LINEで送るはじめに・ご挨拶
はじめまして！慶應義塾大学法学部3年、合同会社NEXTMELIUS社長の松間悠介です。3ヶ月前にSNS運用や飲食店経営をする会社を友人と立ち上げ、この度『TAMARIBA 駒場東大前店』をオープンすることになりました。
学生で、しかもコロナの影響が残る中で、なぜ飲食？と思われる方も多いでしょう。私はコロナ禍で高校生活、大学生活を迎えたからこそ、飲食店の経営というものに興味を持ちました。料理や空間という価値をお客様に提供し、お客様を笑顔にする。そういった飲食店の役割を、コロナ禍でそれらが失われた生活を送る中で気づいたことが、飲食店経営に興味を持った大きなきっかけです。
私たちの商品・お店のこだわり
個人的な話になりますが上京後一人暮らしをしており、パスタはたまに自分で調理して食べるというだけのものでした。しかし、飲食店オープンの際、独特なルーツを持ち個性的なレシピアイデアをくれる仲間や、パスタを研究し尽くした強力なアドバイザーと出会ったことで、一気にパスタへの熱が芽生えました。
『学生が作ったパスタ』、自分たちだけでなく、多くの人の思いが詰まったパスタをぜひたくさんの人に食べていただきたいです。
プロジェクトで実現したいこと
今回、『TAMARIBA 駒場東大前店』をオープンしましたが、こちらは『TAMARIBA PROJECT』というプロジェクトの記念すべき第1店舗目となっております。
TAMARIBA PROJECTはその名の通り、人々が集まって交流し、新しい何かを生み出す場『たまり場』を実現することを目標としています。そして、そんなたまり場を多くの場所に広めていきたいという思いがあります。
本クラウドファンディングでいただいた資金は、次なる店舗、慶應義塾大学のお膝元である、三田でのオープン費用に利用させていただく予定です。
より笑顔増える世の中を目指すべく精進していきますので、ご協力のほど、よろしくお願い致します。
場所 東京都目黒区駒場2-1-3 駒場苗場ビル102
営業時間 平日11:00~14:00
メニュー 鉄緑 赤門 進振り
料金 ¥1000 大盛orチーズは＋200円
資金の使い道・スケジュール
・広告宣伝費
・料理器具費
・三田OPENの初期費用
＊こちら資金の使い道には、支援金から手数料がかかります。
2023年 9月31日 クラウドファンディング終了
2023年 7月 物件契約完了
2023年 9月 リターンの発送
最後に
ここまで読んでいただきありがとうございました。
僕たちは「学生だけで世界一のパスタ屋さん」を作ろうと日々奮闘しています！
僕たちのパスタ愛は誰にも負けないですし、それ以上にパスタを通じて多くの人が交流できる『TAMARIBA』を実現したいです。
『TAMARIBA』の未来にご支援のほどよろしくお願いします！
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
コメント
もっと見る