【ご挨拶】
いつも応援誠にありがとうございます!
世界有数の紅茶産地スリランカから
紅茶の輸入卸を行っております
Vintage Teas と申します!
日々、私たちの生活に無くてはならない
紅茶の生産地セイロンから本当に美味しい!
と自信を持ってお勧めできる
紅茶を皆様にお届けしております!
【ホテル仕様・手摘み有機紅茶】
今回はホテルなど業務用に販売しております
日本向け手摘み有機紅茶の中でも、特に高品質な茶葉を
スリランカの生産者支援と合わせて
皆様に消費して頂きたいと企画しました!
どうぞよろしくお願い致します。
同じく手摘み有機紅茶に
有機ベルガモットを合わせたアールグレイティーもご用意しました。
こちらは試飲を繰り返し、既製品にはない上品な香りを追求。
しっかりとした茶葉はミルクティーに最高です!
【これまでの取り組み】
これまで3回に渡り
スリランカの紅茶農園支援プロジェクトを
行ってまいりました!
1回目・2回目は通常の紅茶
3回目はオーガニックの紅茶と
オーガニックアールグレイティーです。
コロナ禍で
農園はもちろん
観光業が一大産業であるスリランカでは
大きな影響を受けております。
現在大きな経済危機が発生しており
私達も渡航が難しい状態となっております・・・
私たちはクラウドファンディングを通して
頂いた皆様からの支援メッセージを
現地と共有してきました。
憧れの日本で
自分たちが作っている紅茶を飲んで
「日本の方達が喜んでくれている!」と
意識が変わってきたのを感じます。
もちろん大量に購入して、資金的な支援も必要ですが
より価値のある商品作り、不安定な社会情勢でも
戦い続けられる商品作りを
現地と一緒に開拓して長く付き合っていくことが
とても大事だと考えています!
私たちは【過酷な農園の労働環境や賃金】を
少しでも良くしたいと考えており
価格を仕入れの基準にはしません!
良い環境で品質が高く
有機認証やセイロン認証・ROOIBOS認証を
しっかりと取得したお茶のみを選んで仕入れております!
【安心安全の取り組み】
自分たちが生産者であり販売者なので
とにかく安心安全にもこだわっております!
有機栽培はもちろん
紅茶の菌検査や重金属検査などは紅茶の完成後
現地の検査機関で1度行い日本国内でも
再度自主検査を行っております!
また、ティーパックにはホッチキスを使わないや
環境に配慮したクラフトパウチを使用
過剰な包装を廃止して、品質も維持できるように工夫しております。
環境に配慮しながら、思いつく限りの改善を行っております!
【私たちがお届けするオーガニック紅茶葉】
私たちが今回用意した紅茶葉は、
スリランカ産(セイロン)の中でも
ディンブラ 【Dimbula】エリアで収穫された
オーガニック紅茶葉です。
ディンブラエリアの有機紅茶は
香りと味わいのバランスが非常に良く
アイスティーやレモンティーで飲むのがおすすめです!
さらに有機紅茶に有機ベルガモットオイルを配合した
有機アールグレイ紅茶はアイスティーもしくは
ミルクティーが世界的にも愛されている飲み方です!
また、弊社でも取り扱っている冷凍果物などを入れて、
サングリア風フルーツティーもおすすめです!
【有機紅茶の仕入れからお届けまで】
私たちは現在、
紅茶の名産地スリランカから
国営のオークションを通して紅茶を落札し、
1パックずつ手作業で包装して
製品化し日本に直輸入しています。
スリランカ産の紅茶はセイロンティーと呼ばれ
国営オークションにて品質と価値を認められた
茶葉だけがセイロンマークを付けることが出来ます!
さらに、セイロンマーク茶葉は、
政府の認証を受けた加工場でのみ
製品化することが認められています。
生産量としては、
世界全体の1割から2割程度の紅茶が、
ここスリランカで作られています。
大量生産・大量消費・工業化の流れで
安い・質を気にしない紅茶が選ばれ続け
手作業の賃金は上がらず
代替品が現れると更に下がる危険性と隣り合わせ。
紅茶を作る生産者と選ぶ側の私達を含めて消費者の
両方が意識を変える必要があります!
余談ですが
どこの産地の紅茶が一番おいしいのか聞いた際に
「どこの産地が美味しいとか良いものいうのは無いんだよ。
美味しいと言うのは、その人が育ってきた環境によって
変わるものだから、その人に一番合う味が一番いい」
と話していたのが印象的でした。
紅茶に対する考え方を通して
スリランカの人々の生き方が見えた気がしました。
また、スリランカはとても親日の国で、
道路を走っている車は大半が日本車です。
日本語はあまり分からないようですが
日本語が書いてあるステッカーや
お土産の袋も大事に取っておく人が多いです。
日本の観光客もそこまで多くはいませんが
現地では喜んで歓迎してくれます。
私たちもスリランカの
紅茶メーカーの方々にアテンドしてもらい
スリランカの歴史や文化を
教えてもらいながら観光しました。
【最後に】
経済発展が著しいスリランカですが
紅茶の輸出産業は国の主要産業の一つです。
月の稼ぎが3万円前後の
暮らしをしている農場従事者は
その日の収入で多くの家族を養っています。
「毎日コンビニで飲んでる紅茶には
こんな面もあったんだな」と感じました。たくさんの紅茶を消費している
私たち日本人にとってもスリランカの
セイロンティは深く生活に結び付きがあります。
美味しい紅茶をこれからも飲むためには
農業従事者を守ることも大事と感じました。
今回のコロナで一番最初に影響を受けて
生活に困っている紅茶農園のために
何かできることはないかと考え
今回このようなプロジェクトを立ち上げさせて頂きました。
【リターンのご紹介】
▼セイロン認証・有機JAS認証
スリランカ産紅茶50包
クラフトパウチ入り・ホチキス不使用
スリランカの紅茶園で手摘み収穫された紅茶を
手作業で丁寧にティーパックにしました
▼セイロン認証・有機JAS認証
スリランカ産アールグレイ50包入り
スリランカの紅茶園で手摘み収穫された有機紅茶を
贅沢な有機ベルガモットオイルとブレンドしました。
1包・1包、手作業で丁寧にティーパックにしました
クラフトパウチ入り・ホチキス不使用
商品内容:有機JAS紅茶・有機ベルガモットオイル
産地:スリランカ
内容量:50包
保存方法:常温
賞味期限:2024年5月末
資金の使い道・スケジュール
◆リターンの紅茶支援購入代金
◆プロジェクト諸経費(人件費・発送運賃等)
『セイロンティー』はスリランカの大きな産業ですが、貧富の差は激しく
今でも茶葉を摘むおばあちゃんたちは裸足で畑を歩いています。
コロナショックでまた更に厳しくなる経済状況を少しでも支えたい!
いつもおいしい紅茶が飲めていたことに改めて感謝して、
それがこれからも続けられるように応援お願いします!
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。
目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
最新の活動報告
もっと見る有機紅茶ラストセール20%オフクーポン!!有機セイロン&アールグレイ紅茶再販!
2024/11/02 08:00こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
20%オフクーポン!最終販売!有機セイロン&アールグレイ紅茶再販!完売のお礼
2024/10/29 12:08こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
公開最終日!紅茶&アールグレイ2パックセット限定リターンご用意しました!
2024/07/06 08:00こちらの活動報告は支援者限定の公開です。
もし今後も同様のプロジェクトを継続されるのでしたら、量は少なくていいので3000円くらいのコースも作ってくださると嬉しいです。 毎日飲むという訳ではないので、一杯あたりでお得というより「時々紅茶を飲むときに支援が意識できる」という感覚がもらえたら良いなあと思います。