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京都の高校生が【世界遺産】屋久島でしか作れない最高の天然塩をあなたへ届けたい!

世界遺産の屋久島。2000年以上の歴史を誇る壮大な自然は、訪れる人すべてを虜にします。湧き出る海水から、昔ながらの方法で蒸留した天然塩。ミネラルを多く含みその味わいはすべての食材のうまみを引き出します。この塩を皆さんに感じていただく事で、屋久島の自然のすばらしさを伝えたい。その感動の一粒を皆さんへ

現在の支援総額

630,500

157%

目標金額は400,000円

支援者数

106

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/12/16に募集を開始し、 106人の支援により 630,500円の資金を集め、 2024/02/11に募集を終了しました

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京都の高校生が【世界遺産】屋久島でしか作れない最高の天然塩をあなたへ届けたい!

現在の支援総額

630,500

157%達成

終了

目標金額400,000

支援者数106

このプロジェクトは、2023/12/16に募集を開始し、 106人の支援により 630,500円の資金を集め、 2024/02/11に募集を終了しました

世界遺産の屋久島。2000年以上の歴史を誇る壮大な自然は、訪れる人すべてを虜にします。湧き出る海水から、昔ながらの方法で蒸留した天然塩。ミネラルを多く含みその味わいはすべての食材のうまみを引き出します。この塩を皆さんに感じていただく事で、屋久島の自然のすばらしさを伝えたい。その感動の一粒を皆さんへ

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クラウドファンディングの挑戦内容を東京・虎ノ門ヒルズでピッチしました



‟人が来れば来るほど自然が豊かになっていく”


こんなことがあると思いますか?人がいる限り、自然は壊されるもの。僕も以前まではそう思っていました。


でも、そんな夢物語のような世界を実際に作ろうと動き出した島があります。



SDGsや地球温暖化がささやかれるこの時代に今までになかった方法で未来に自然という財産を残していく。
微力ながらそのお手伝いが出来たらと思い、京都に住む高校生がクラウドファンディングを始めます。


活動に共感してくれる方、屋久島に行ってみたい方、どんな方でも支援していただけると嬉しいです。




僕一人で、できることはたかが知れています。でもこの支援が、出会いが樹木の根のように広がっていけば自然を残していくことはそんなに難しいことではないような気がします。どうか、皆さんの力を貸してください。



自己紹介・プロジェクトをやろうと思った理由

まずはページを見てくださってありがとうございます。

みなさんこんにちは!岡本直樹です。


私は京都市立西京高等学校に高校2年(20期生)として通っています。部活はバドミントン部に所属しています。
そんなどこにでもいる高校生がなぜクラウドファンディングをすることになったのかをお話しさせていただきます。


6歳の時に初めて【屋久島】を訪れました。

その後、屋久島に何度も足を運んでいくうちに、その自然と現地の方々の生き方に感動して、いつかこの島の魅力を伝えられる活動ができたらなと当時から思っていました。



僕は今高校生で人としても未熟ですが、僕には僕しか担えない仕事があるのではないかと思います。様々な出会いからプロジェクトを立ち上げることができました。このプロジェクトは始まったばかりで、つたないところもあると思います。


ただ、僕の活動で少しでも屋久島に興味を持ってくれる人が増えたらなと思っています。


(2023年3月29日:滝つぼ)


新リターン追加しました!

①学生限定・特別応援プラン 1,500円
 お礼のメール+屋久島の天然塩10g

②屋久島の絶景asmrプラン 3,500円
 お礼の手紙+asmr動画(120分)

③動画で屋久島旅プラン 6,000円
 お礼の手紙+屋久島の旅動画(60分)

④夢詰め合わせプラン 20,000円
 お礼の手紙+絶景写真集(10枚)+流木+asmr動画(120分)+屋久島の天然塩30g×3

⑤講演会プラン 100,000円
 僕の挑戦への向き合い方などをお話しさせて頂きます。

さらに!!
もし100人達成した場合、海十日を作る様子を撮影した裏ビデオを"全員"に"無料"で配っちゃいます!!!
どんな支援でもありがたいです。どうか、よろしくお願いします!!

屋久島って?

鹿児島県大隅半島南西約60㎞の海上に位置する島で、1993年12月11日に日本初の世界自然遺産として登録されました。

屋久島の大きな特徴として標高1000mを超える山々と海までの距離が近く、多種多様な生態系が広がる、まさに地球の縮図を体現したような島です。


     (2023年3月29日:モッチョム岳)


屋久島といえば「縄文杉」を連想する人が多いと思いますが、他にも現地を訪れないと分からない魅力があります。


実際に訪れて感動した一つは「水」の美しさです。

その光景は僕が今まで見てきた中で、間違いなく一番きれいで透き通っていました。



土壌から地下水が湧き、森林に水の通り道ができる。その道が何本もつながり、海へ流れていく。そんな光景を見ることができるのが「屋久島」です。



Image

プロジェクトを始めるきっかけ


2023年春、僕は家族で6年ぶりに屋久島を訪れました。


すると屋久島では【流域プロジェクト】という大きなプロジェクトが始まろうとしていました。(流域プロジェクトについては↓に書いています)
そのプロジェクトの一環で塩作りをしたのですが、すべてが初めてのことで衝撃を受けました。



同年夏休み、学校の講義でCEOキッズアカデミーのクラウドファンディングの講義を受ける機会があり、クラウドファンディングで資金調達できること、高校生でもチャレンジできることを知りました。

講座では、日本や世界の経済のこと、商品やサービスを作るとはどういうことなのかなどビジネスについて幅広く学べました。



この塩を全国に届けたい!そして塩をきっかけに多くの人が、屋久島の「空気」「景色」「人」を感じてほしい。



そして屋久島の魅力を「塩」を通して知ってもらい、屋久島に資金というカタチで力添えできればと思ったのがプロジェクトを始めようと思ったきっかけです。




ぜひ応援・支援してもらえたら嬉しいです!長くなりましたが、これを僕の挨拶とさせていただきます。いよいよプロジェクトの本題です↓ぜひ写真なども楽しんでご覧ください。


商品が作られた背景


屋久島の塩に出会った理由それは…「流域プロジェクト」に関わったからです。


世界遺産にも登録された屋久島ですが、観光客が増えて環境破壊が進みつつありました。そんな中、屋久島を愛する人々が未来の子供たちに自然を残す方法はないかと模索し、生み出したのが


人が来れば来るほど自然が豊かになる仕組み


です。


その仕組みとは、屋久島を訪れる人に楽しみながら自然を豊かにする方法を伝える教育型観光業です。




僕も実際にガイドをしていただいたのですが、ほんっっとに楽しくて、数々の新しい発見のあった日々でした。



森林の道なき道を歩いたり、道路に落ちている枝や葉を燃やしまくって畑にまいたり、海水から塩を作ったりしました。(ここで塩作りに出会いました)
ほかにも地元の方しか知らない滝つぼや川などにも行きました!現役の高校生でも楽しめるのできっと子供たちや大人でも楽しめます!



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流域プロジェクトに携わる今村さんは

「屋久島を訪れた方々に、その自然がどう受け継がれていくのかを楽しく知ってもらえればと思います。」

と話します。SDGsが身近になりつつある今日だからこそ知って欲しいプロジェクトです。


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Image

流域プロジェクト↓
https://yama10umi10sato10.com/

屋久島の塩「海十日」

この屋久島の塩を「海十日」と名付けました。

その元になった言葉が屋久島にはあります。


森も川も海も手を伸ばせばすぐ届くところにある屋久島。

ある時は山で過ごし、またある時は海で魚をとる、そしてまたある時は里で畑を耕す、そんな暮らしのことを


「山十日、海十日、里十日」


と呼びます。

この屋久島の塩「海十日」を食べた人がそんな屋久島の暮らしを感じて欲しいと願い、名付けました。


「海十日」のこだわり


塩を作る上でこだわっているのは、塩になるまでのストーリーと成分です。

屋久島の塩の作り方は世界一こだわりが強いです!


①海岸に行き、海水が湧き出てているところを見つけます。

ここで、普通の海水を汲むのではなく「海岸湧水」を直接採取することで

より不純物の少ないきれいな塩を作れます。



②屋久島の森林から拾ってきた枝や落ち葉を使って火をおこします。


この時、できるだけコンクリートの上にある「土に還りにくい木」を拾います。


すると燃やすときにできた炭を畑にまくと土壌が豊かになり、地下水の通り道ができます

その結果…塩を作れば作るほど自然が豊かになっていく、そんな塩なんです!



③汲んできた「海岸湧水」をこして鍋で水気が飛ぶまで煮詰めます。

Image



④海水が蒸発するとお塩の完成です。

Image

屋久島の塩と月の満ち欠け


このお塩は満月と新月の日の海水を使っています。月から出るパワーが一番大きい日に海水を汲むことで、作られる塩はすごくおいしく、そして食べた人が元気になります!



さらにさらに…ミネラルバランスが良く、ミネラルの種類も豊富でまろやかさがあり、現代人に不足しがちな、カルシウム・カリウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・銅・モリブデン・セレンなどのミネラル分を多くふくんでいます。


「最近疲れが取れないな~」「体の調子が悪い…」


そんな頑張るあなたがこの塩をひと舐めするだけで、みるみる調子が上がります!



塩のトリセツ


ミネラルたっぷりの塩をおいしく味わっていただきたい。                
でも僕は料理にそんなに詳しくない…


そこで…!!料理のプロであるシェフの藤原達樹(ふっちー)さんにお会いしてきました。
ふっちーさんは京都の北白川に「素材を素材らしく感じる」をテーマにTatsukiというお店を出しておられます。


実際に屋久島の塩を食べていただいて、作るときのポイントやおすすめの使用用途などを教えてもらいました。

僕「どうでしょうか…?」

ふっちーさん「おっ、すごくミネラル含まれてるのが伝わる!美味しいよ」

僕「おおーー!ありがとうございます!」

すごくドキドキしたのですが美味しいと言っていただけました。使用方法としては、焼いた肉や野菜、おにぎり、さらにはアイスクリームにかけるととってもおいしいです!



屋久島の塩は100%海水から抽出しているので、口に含んだだけでミネラルが豊富なのがわかります。

理想としては、


その豊富なミネラル分で味がやさしく感じられる塩。それによって、より食材の魅力を引き出せるような塩


を作りたいと思います。


ふっちーさん、アドバイスありがとうございました…!



Image

Tatsuki(京都・北白川)↓
http://kyoto-tatsuki.com/ja/index.html

リターンについて

リターンのお届けは、3月〜4月頃を予定しています!(屋久島の旅については、2月23/24/25日です)

①【シンプル応援プラン】 1000円 
 ◆お礼のお手紙

②【超全力で応援プラン】 2000円
 ◆お礼のお手紙◆屋久島の絶景写真1枚

③【海プラン】 3000円
 ◆魅力あふれる屋久島の天然塩30g

④【白谷雲水峡プラン】 5000円
 ◆お礼の手紙◆屋久島の絶景写真1枚◆魅力あふれる屋久島の天然塩30g

⑤【ウィルソン株プラン】 8000円
 ◆お礼のお手紙◆魅力あふれる屋久島の天然塩30g×3

⑥【大川の滝プラン】 10000円
 ◆お礼の手紙◆魅力あふれる屋久島の天然塩30g◆屋久島の絶景写真10枚

⑦【縄文杉プラン】 12000円
 ◆魅力あふれる屋久島の天然塩30g×5

⑧【屋久島の旅プラン・先着3組様まで】 35000円
 日程:2024年2月23/24/25
 僕も参加させていただきます。
 屋久島の現地に来ていただき、その後屋久島の魅力を現地の方と共に伝えます。
 例)天然塩の製造体験
   森のトレッキングツアー等
 屋久島の魅力を満喫できる特別な旅となっています。屋久島で普段感じられない、非日常を味わってみませんか?
※お値段はお一人様あたり35000円です。
※備考欄には人数と代表者の氏名をお書き下さい。
※現地までの交通費は支援者様ご自身でご負担ください。
※現地の集合場所はメールにてご連絡させていただきます。
※本リターンには宿泊は含まれません。ご自身で宿泊施設のご予約などをお願いいたします。
※ご参考として現地周辺のおすすめ宿泊施設のリストをお送りいたします。

⑨【ただただ応援プラン】 10000円
 ◆お礼のお手紙(手書き)

プロジェクトが成功するように願って支援していただけたら嬉しいです。

⑩【起業を目指す高校生に支援プラン】 50000円
 ◆オンライン交流(〜1時間)

将来起業を目指す高校生の将来を応援の意味を込めてご支援していただければと思います。
※備考欄には人数と参加者様の氏名を記入してください。
※オンライン交流の日時はメールで別途相談します。
※同時に4人まで交流に参加できます。

資金の使い道


支援していただいたお金は、塩製造業登録免許税(15万円)/人件費/輸送費/設備管理費/パッケージ代などに使わせていただきます。(集まったお金の17%はCAMPFIREさんへ手数料としてお支払いします。)


これからも美味しい塩と屋久島の魅力を世界に届けるために大切に使います。どうか、ご支援よろしくお願いします。


応援メッセージ

CEOキッズアカデミー 講師 近藤賢一

本文にもある夏休みのクラウドファンディングの講座で講師を務めました近藤と申します。
直樹君出会った時から、起業を考えていてプレゼン資料、トークスキルなども高校生とは思えないくらいのレベルでした。

何より素晴らしかったのは行動力。

今回の屋久島のプロジェクトを立ち上げるにあたり色々相談もありましたが、大人の人脈も多く持っていました。

将来の起業家のスタートラインに立ち会えることは僕にとっても幸せです。直樹君はきっと今回のプロジェクトを成し遂げ、その先に向けてさらに成長する若者だと思います。

ぜひその最初の一歩をぜひ応援していただけたら嬉しいです。


「Tatsuki」 フランス料理店オーナーシェフ 藤原達樹

直樹くんが小さなころから知っておりますが、既にとても立派に成長してくれています。
その集中力、人との接し方、行動力。高校2年生離れしていて驚かされるばかりです。

そんな直樹くんが、これからも人と人をつないで巻き込んで、自分の夢を成し遂げていってくれることがとても楽しみです。


その第一歩となる今回のプロジェクトも、屋久島にとっても直樹くんにとっても明るい未来が開けるように、どうぞ皆様の応援よろしくお願いいたします。


京都市立西京高等学校   校長 岩佐峰之 

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先日、本校2年生岡本さんよりクラウドファンディングで「屋久島の塩」を売りたいとの話を聞きました。今年の8月に本校で開催したクラファン講座の参加者で、そこで優秀な成績を収め、そのプランを改善し商品化にこぎつけた岡本さんの努力に敬意を表したいと思います。 

また、制作過程が環境にやさしく、水の好循環を考える観点から多くの地域で塩づくりを進めることに意味があることを強調する点にも感心しています。 

多くの人たちのサポートのおかげで、ここまで進めることができたことは、岡本さんにとって大きな財産であると同時に、感謝の気持ちを忘れずに世のため人のためになる活躍を今後さらに続けてくれることを期待しています。 

 

【スケジュール】

・2023年 12月中旬 クラウドファンディング開始
・2024年   2月中旬     製造開始
                      3月中旬     発送開始

<募集方式について>
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。

最新の活動報告

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  • みなさん、こんにちは直樹です!9月も終わりに近づいている中、いかがお過ごしでしょうか?在学する西京高校では9月中旬に文化祭がありました。文化祭のクラス劇ではクラス全員でダンスを踊ったり、模擬店ではたこ焼きを出店し、last yearとなる文化祭を全力で楽しむ夏を過ごさせていただきました。さて、以前の活動報告以降、直接お会いできる30名ほどの方にはリターンをお渡しさせていただきました。受け取られた方には「すごくおいしい!」「もったいなくて使えない…」など、多くの嬉しいお声をいただいております。そして、先週の土曜日には約50名の方に新たに発送させていただきました!リターンの都合上残り約20名の方には追って発送させていただくので、もうしばらくお待ちください。大変申し訳ございません。また、海十日の品質には万全を期しておりますが万が一・お塩の量が少ない・選択したリターンと数が合わないなど不備や問題点がありましたらメールにてお問い合わせください!それでは、本日も最後まで読んでいただきありがとうございました!!季節の変わり目でもあるので、お体にお気を付けてお過ごしください。岡本直樹 もっと見る

  • 皆さんこんにちは、直樹です!一昨日、インターンしていた屋久島から京都に帰ってきました。屋久島は日差しが強く、京都とは違った暑さでした。屋久島では畑作業や塩作り、薪拾いなどを主にやっていました。作業の後夕方に近所の川に飛び込むのは、いつ体験しても最高の気分になりますね!滞在していた8/6〜8/19はほとんど雨が降らなかったのですが、帰る日には朝からたくさん降っていたので一安心でした笑大学入試も迫ってきている中、このタイミングで屋久島に行った理由としては「自分がやりたいこと、成し遂げたいこと」を言語化するためでした。それまでぼやっとしたイメージは掴んでいたのですが、中々言語化できずにいました。受験する大学は志望動機がものすごく大切で、在学中の4年間で何がやりたいかを入試で伝える必要があるのでその答えを見つけにいくのも、今回一つの目的でした。僕が見つけた自分の志は「飲みたくなる水の再生」です。具体的な内容は長くなってしまうので追々お伝えします。またこのインターンでたくさんの出会いがあり、そのご縁で面白そうなプロジェクトを始めるかもしれません。これも追々お伝えできればと思います。話を戻します!笑いよいよ梱包作業を始めていきます。すでにたくさんの方にご協力によって塩をパッケージに詰める作業は終わっているので、次は段ボールに詰める作業を行います。実は先日、近所の工務店の方に「梱包材として鉋屑(かんなくず)を使用したいのですが、分けていただくことは可能ですか?」と伺ったところ、すぐに対応してくださいました…!!本当にありがとうございます!実はクラファンの支援もしていただいてます(泣)こうやって自分一人の力では絶対にできなかったことが、皆さんのお力で形を成してなしていく事に感謝が止まりません。今は僕のこんな文章でしか想いを届けられませんが、もうすぐ塩を手に取っていただくことが待ち遠しいです。長らくお待たせしてしまったので、急ピッチで進めていきます。もうしばらくお待ちください!今回も活動報告を最後まで読んでくださりありがとうございました! もっと見る

  • みなさんこんにちは、直樹です!暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?僕は現在屋久島で塩づくりや畑づくり、島の方々との交流をさせたいただいています。ここでご報告があります!クラウドファンディングのリターンを、8月20日以降に順次開始させていただきます!大変長らくお待たせしました!本当に多くの方にご支援、ご協力をいただいて作らせていただきました。改めて、自分という存在にこんなに期待していただけたこと、その期待をお金で応援していただいたことに感謝してもしきれません。それ以外にも、拡散やクラウドファンディングの準備やリターンの作成にご協力いただいた皆様含め本当にありがとうございます。環境にあるすべての生物にその意味があり、人もその中に生きるものとしての役割があると屋久島で学びました。自然は人と二項対立の中にあるのではなく、同じ環境に生きるものとして活かしあう関係を築く。そんな心地のいい生き方があると海十日を通じて感じてもらえたらと思います。お手元に届くまでまだ少々時間がありますが、本当に素敵なカタチでお渡しできることを自分もとてもワクワクしています。心を込めてお届けしますので、もうしばらくお待ちください!本日も最後まで読んでくださりありがとうございました。 もっと見る

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