■リターン再追加 決定 12.1更新■

2024.5/6までのリターンですが増席ができました！お待たせいたしました。
日付・時間限定ですが最初のリターンに匹敵するお得なプランです！

＜ご注意とよくあるご質問追加 12.1更新＞

1.営業時間をご確認ください。予想以上の反響で土日は混雑・お待たせしてしまう可能性がございます。事前のお日付指定は行っておりませんので、平日のご来店をあらかじめご検討ください。
2.クラウドファンディングでのリターン食べ放題の時間は通常と異なります。
3.大トロ・希少部位の盛り合わせは店舗にて追加代金でご注文いただけます。うに・いくらは食べ放題には含まれません。追加価格・ご提供方法については未定でございます。
4.ソフトドリンクはドリンクバーです。アルコール飲み放題はセルフ式飲み放題です。

【本当に美味しいものを届けたい。】
プロジェクトをご覧くださり、ありがとうございます。
2024年2月に、豊洲場外 江戸前市場にて”バイキングスタイル”の海鮮レストランをオープンする"いろは"と申します。
海鮮バイキングイメージ(刺身・焼き物・揚げ物・汁物含め全40種類以上) ※写真内一部別代金

「美味しいものを、お手頃価格で、お腹いっぱい」

お手頃な価格で新鮮な海鮮をご提供し、お客様に美味しいものをお腹いっぱい食べていただき、皆で笑顔になっていただきたい、そんな想いからこのたびのプロジェクトを立ち上げました。新鮮な魚を豊洲場外 江戸前市場でたっぷりお楽しみいただけるよう、海鮮ではめずらしい”バイキングスタイル”でご提供いたします。

新しい挑戦を応援したいと思ってくださる方の目に留まってほしいという想いで、CAMPFIRE限定での企画を考えました。プレオープンに際して、クラウドファンディング限定でプレオープン招待 食事優待券をご用意いたしました。さらにグランドオープン後にも多くのお客様にご来店いただきたく、特別価格をご用意いたしました。プレオープン・グランドオープン記念期間(2024年5月頃まで)は国産 生本まぐろに加え、本ズワイ蟹も食べ放題です。(追加リターンの5/7以降は本ズワイ蟹または季節の旬なものをご用意させていただく予定ですのでお楽しみに！)

日本の美味しい魚を満足いくまで食べてもらうこと。目利きのプロから仕入れた魚を刺身・煮付け・焼き物などバリエーション豊かにご提供します。特に本まぐろにはこだわり、ミシュラン店にも卸している、まぐろ専門の仲卸「相馬水産」様より一本丸々を仕入れ、市場休業日以外は店内での解体パフォーマンスを予定しております。一本買いだからこそできる希少部位も振る舞うとともに、海鮮のみならず、サイドメニュー、デザートも思う存分お召し上がりいただけます。

とにかく魚の質にこだわります！
1.まぐろ専門仲卸「相馬水産」様、旬魚は「水長水産」様からの信頼の仕入れ。
※バイキングでご提供するまぐろは本まぐろ以外の種類も並ぶ予定です。
2.一本買いの本まぐろは店内で捌いてご提供。解体パフォーマンスもご期待ください。
3.焼き魚を含め、季節限定の旬魚を種類豊富にご提供。

まぐろ専門仲卸「相馬水産」より本まぐろ１本買い。市場休業日以外は店内での解体パフォーマンス予定！

赤身・中トロは食べ放題にて！大トロ他、希少部位は別代金にてご提供予定です。

卸したての本まぐろをご賞味ください！

本まぐろ・サーモン・真鯛の他、旬のお刺身は当日のお楽しみ！本ズワイ蟹もバイキングにて食べ放題！(追加リターンの5/7以降は本ズワイ蟹または季節の旬なものをご用意させていただく予定です)

焼き・煮付け・汁物・揚げ物の他、チラシ寿司やカナッペなどもお楽しみください！快適な空間で、好きなものを好きなだけ！
1. ゆったりとお寛ぎいただける"和"をテーマにした店内は１００席以上の席数をご用意。
2. ご家族連れ、カップルなど、どなたでも入店しやすいよう、半個室をご用意。
3. こだわりの鮮魚を含めて約40種のバイキングメニューをご用意。デザートには北海道ソフトクリーム、コーヒーゼリーなどを用意しております。お好きなものをお好きなだけ、お好きなように召し上がっていただけます。お米に乗せて丼スタイルでも、お刺身としてお楽しみいただくことも可能です。お子様にはチラシ寿司やポテトフライ・魚フライ・北海道ソフトクリームなどがおすすめです。
ライブキッチンや本まぐろ解体ショーもお楽しみください。半個室席イメージ

＜グランドオープン後の参考価格・提供メニュー＞※国産 生本まぐろ（赤身・中とろ)に加え、本ズワイ蟹も食べ放題！(追加リターンの5/7以降は本ズワイ蟹または季節の旬なものをご用意させていただく予定です)
※夜の部は、企業の交流会、各種イベントでのご利用など貸切にてご案内予定です。（要見積もり）
※大トロ盛料金設定追加・希少部位盛り合わせ料金変更(11.27 追記変更)

＜「海鮮バイキング　いろは」店名の由来＞
日本の仮名文字の基本を表すフレーズでもある「いろは」から連想し、食材豊か、彩るなどの意味を込めています。またいろは歌のように、ここから始まるという意味も込め、店名に付けております。

「海鮮バイキング いろは」は旅行会社HISが手掛ける飲食事業の新店舗です。

HISは旅を通じてより多くの方が世界と触れる機会を増やせるよう、観光地・海外と人を繋ぐサポートをする役割を担ってきました。それはコロナ禍で人々の往来が封鎖された時も、明けた今も変わっていません。しかし"往来に関する手配"はより便利になり、テクノロジーの進化で旅行会社に求められる役割の変化がもとめられています。

これからは、より観光地の魅力を発掘し、地域活性化の手段を考え、新しいアイディアで魅力を伝える、そういった観光産業そのものを活性化をすること、それこそがHISの使命であるのではないかと考え、事業領域の拡大を図っています。旅と食は切り離せないものです。まずは食で、日本で、日本らしいもので、ということで、このたび"魚"をテーマとした飲食で観光を盛り上げるきっかけを作りたいと想起しました。世界からも人気のある観光地である"東京"、さらに新鮮な魚を取り扱う豊洲市場の新しい観光名所「千客万来」にて出店を決めました。

食卓に魚が並ぶ機会が減っている声も聞きます。「肉より魚は高い」「保存期間が短い」「調理に手間がかかる」などの要因もあり日本人が食べる"魚"が減ってきているのも事実です。HISはそんな魚離れの課題も一緒に解決するべくプロジェクトをすすめます。日本の漁師さんたちが各地から釣り上げた新鮮な魚が集まる東京の豊洲市場で取り組むからこそ、その願いも叶えられると信じています。

今後もHISの事業を通じて、地域の発展を目指し、雇用を創出しながら観光業の発展にも繋げていきたいと考えています。この将来ビジョンに向けた第１号店が今回の豊洲市場場外への出店となります。HISの新規事業である飲食事業への応援をお待ちしています！

※相馬水産、水長水産ともに「千客万来」内「豊洲場外 江戸前市場」に直営店を出店予定です。是非直営店へも足をお運びください。http://toyosu-senkyakubanrai.jp/
◆増席！3月以降平日/13時以降限定 食事優待券＋大トロ5切れ付き
2024年3月1日〜5月2日(平日限定・土日祝日除く)
1名プラン・２名プラン・5名プラン

※60分海鮮バイキング食べ放題(ソフトドリンク飲み放題を含みます。)

◆増席！3月以降平日増席/13時以降限定 食事優待券 *アルコール飲み放題&９０分延長プラン＋大トロ5切れ付き
2024年3月1日〜5月2日(平日限定・土日祝日除く)
1名プラン・２名プラン

※９０分海鮮バイキング食べ放題(アルコール・ソフトドリンク飲み放題を含みます。)14時半最終来店

◆CAMPIRE特別価格/先行予約 平日限定 食事優待券 *ソフトドリンク飲み放題
2024年5月7日〜9月30日(平日限定・土日祝日除く)
1名プラン・２名プラン
※60分海鮮バイキング食べ放題(ソフトドリンク飲み放題を含みます。)

◆CAMPIRE特別価格/先行予約 平日限定 食事優待券 *ソフトドリンク飲み放題＋大トロ5切れ付き
2024年5月7日〜9月30日(平日限定・土日祝日除く)
1名プラン・２名プラン
※60分海鮮バイキング食べ放題(ソフトドリンク飲み放題を含みます。)

◆CAMPIRE特別価格/先行予約 平日限定 食事優待券  *アルコール飲み放題&９０分延長プラン
2024年5月7日〜9月30日(平日限定・土日祝日除く)1名プラン・２名プラン※９０分海鮮バイキング食べ放題(アルコール・ソフトドリンク飲み放題を含みます。)14時半最終来店

◆CAMPIRE特別価格/先行予約 平日限定 食事優待券  *アルコール飲み放題&９０分延長プラン＋大トロ5切れ付き
2024年5月7日〜9月30日(平日限定・土日祝日除く)
1名プラン・２名プラン
※９０分海鮮バイキング食べ放題(アルコール・ソフトドリンク飲み放題を含みます。)14時半最終来店

◆CAMPIRE限定 プレオープン招待 食事優待券 ★早割★
 2024年1月30日利用枠（先着合計40名様）
1名プラン（限定20名様) ・2名プラン（限定10組20名様）
※60分海鮮バイキング食べ放題(ソフトドリンク飲み放題は含みません。)
※プレオープン招待はCAMPFIREクラウドファンディング限定

◆CAMPIRE限定 プレオープン招待 食事優待券 ★早割なし★ 残りわずか！複数人でお申し込みも可能です！
2024年1月30日利用枠（先着合計200名様）
1名プラン（限定100名様) ・2名プラン（限定50組100名様）
※60分海鮮バイキング食べ放題(ソフトドリンク飲み放題は含みません。)
※プレオープン招待はCAMPFIREクラウドファンディング限定

◆CAMPIRE特別価格/先行予約 グランドオープン食事優待券
2024年2月1日〜5月6日(除外日あり)
1名プラン・２名プラン
※60分海鮮バイキング食べ放題(ソフトドリンク飲み放題は含みません。)

◆CAMPIRE特別価格/先行予約 グランドオープン食事優待券  *アルコール飲み放題&９０分延長プラン
2024年2月1日〜5月6日(除外日あり)
1名プラン・２名プラン
※９０分海鮮バイキング食べ放題(アルコール・ソフトドリンク飲み放題を含みます。)14時半最終来店

＜注意事項＞
・食事優待券はプロジェクト終了後、ご登録いただきましたメールアドレス宛にクーポン(シリアル番号あり)をお送りします。ご来店当日にクーポンのご提示で適用されます。
・中学生未満のお子様連れの方は、ご来店時にお子様の金額をお支払いいただきます。事前に備考欄にて人数をお知らせください。

◆ただただ、応援したい！
新しい取り組みを応援したい！というリターンも用意しております。温かいご支援と応援コメントをお待ちしております。

外観イメージ

内装イメージ

オープンキッチン・バイキングのイメージ

■住所
東京都江東区豊洲6丁目5番1号(洲場外市場の千客万来施設)
■アクセス
電車：ゆりかもめ 「市場前駅」から徒歩4分(2階にてゆりかもめ「市場前駅」とペデストリアンデッキで連結)
東京BRT 「豊洲市場前」から徒歩3分
「ミチノテラス豊洲（豊洲市場前）」から徒歩7分
都営バス 「市場前駅前」から徒歩5分
「新豊洲駅前」から徒歩9分
駐車場：千客万来パーキングあり(有料)
＜東京の主要観光地からの目安＞
・東京タワー・東京スカイツリーから電車で約40～50分
・浅草から電車で約1時間
・お台場から約25分

■営業時間
毎日：８時〜１６時　

■利用シーン　こんな人におすすめ
・お友だちとワイワイがやがや
・ご家族で団らんの時間に
・カップルで楽しく
・女性同士ゆったりと

【オープンまでのスケジュール】
2023年11月        クラウドファンディング開始
2024年1月以降　 リターン品 送付開始 (ご登録メールアドレス宛)
2024年1月30日　プレオープン
2024年2月          グランドオープン（予定）

【資金の使い道】
CAMPFIRE限定特別価格でのメニューご提供のため、また運営・イベント実施費用に使わせていただきます。CAMPFIREシステム利用料も含まれております。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

Q：クラウドファンディング以外での予約はできませんか
A：グランドオープン後は公式ホームページ他、グルメサイトなどより予約可能です

Q：追加料金はかかりませんか
A：ございません。ソフトドリンク飲み放題、アルコール飲み放題、別注文などは追加代金にて現地で承ります

Q：子供を連れて行くことは可能ですか
A：お子様連れの方のご来店も可能です。クラウドファンディングは中学生以上は大人同代金です。ご家族でご利用の場合は備考にてその旨お伝えください。中学生未満のお子様のご利用の場合は現地にて別途料金(上記参照)をお支払いいただきます

Q：目標金額に未達だった場合、支援金額は返金されますか
A：本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も計画を実行し、リターンをお届けします

※本プロジェクトページに使用している写真は全てイメージです。