“ござれや地域”の魅力発信通信 Vol.⑨

＼県内初！Bean to Barチョコレート／

クラウドファンディングへご協力いただきありがとうございます！

活動報告を通じて、返礼品としてご協力いただきましたお礼品をご紹介していくシリーズ。

『“ござれや地域”の魅力発信通信』Vol.⑨をお届けいたします！

Vol.⑨は、＼県内初！Bean to Barチョコレート／をご紹介いたします。

新潟市東区大形でお店を構える「スイーツ エスカリエ」様より、笑顔になるチョコセットをお届けいたします！

スイーツエスカリエ様は、新潟県内では初めて「Bean to Bar」を始められたお店です。

※「Bean to Bar」とは、カカオ豆の状態から板チョコレートになるまでの全ての工程を行うことを言い、これにより高いクオリティのチョコレートを作ることができます。

今回ご提供いただくチョコは、『Academy of chocolate』という世界大会で入賞した白胡麻が含まれた、くちどけの優しいチョコです。

※Academy　of chocolateとは…
　「チョコレートを食べることが人生の大きな喜びのひとつ」という信念のもとに、英国を代表するチョコレート専門家によって設立され、今年で10回目の開催です。第一回大会は12点だけの出品でしたが、2018年のアカデミーオブチョコレートでは、世界45カ国以上で生産された1200点もの記録的なエントリーがあり、2017年より400点以上も増えました。
詳しくはシェフのブログ↓をご覧ください！

スイーツ・エスカリエ«sweets escalier»シェフブログ

ショコラティエが拘りにこだわったチョコ。

新潟ではココにしかないものを今回特別にご用いただきました！

■チョコセット内訳
①Madagascar55% white sesame
（マダガスカル55%ホワイトセサミ）
　1枚

②ボンボンショコラ５個セット
（内容はアラカルトになります。）

ぜひ花火女子が創作する打揚げ費用へのご支援とともに、県内初！Bean to Barチョコレートご賞味ください！！

 皆さまご支援の程、どうぞよろしくお願いいたします！！

■■■スイーツ エスカリエ■■■
〒950-0813
新潟市東区大形本町5丁目1-53
TEL 025-278-7785
FAX 025-278-7789
□営業時間 10:00〜19:00
□定休日 木曜日（他不定休有）