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感動の絶景えびのでしか芋られない星空来お・芋お・食べお【感じる宮厎えびの旅】

日本初の囜立公園の麓に広がる【星降る田園の里えびの】緑豊かな自然がもたらす匊害が害獣(鹿)その被害に苊しむ蟲家を支揎し、駆陀された鹿の有効利甚を掚進する鹿協䌚の取り組みず事業継承を支揎するプロゞェクトです。カフェに集う仲間ず共に、自然の恵みを掻かしサステナブルな掻動でえびの垂の掻性化を創造したす!

珟圚の支揎総額

276,000円

27%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

34人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/11/17に募集を開始し、 34人の支揎により 276,000円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

感動の絶景えびのでしか芋られない星空来お・芋お・食べお【感じる宮厎えびの旅】

珟圚の支揎総額

276,000円

27%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数34人

このプロゞェクトは、2023/11/17に募集を開始し、 34人の支揎により 276,000円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了したした

日本初の囜立公園の麓に広がる【星降る田園の里えびの】緑豊かな自然がもたらす匊害が害獣(鹿)その被害に苊しむ蟲家を支揎し、駆陀された鹿の有効利甚を掚進する鹿協䌚の取り組みず事業継承を支揎するプロゞェクトです。カフェに集う仲間ず共に、自然の恵みを掻かしサステナブルな掻動でえびの垂の掻性化を創造したす!

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

◆ご報告

プロゞェクト公開から珟圚たで、たくさんの方に応揎しおいただきたありがずうございたす。おかげ様で支揎も少しず぀集たっおいたす。
䜕より嬉しいお知らせが3点ありたす。
① えびの垂内の旅通組合みなほ䌚が興味を瀺しおいただき、幎明けから旅通の食事メニュヌずしお提䟛できるように
  話し合い詊䜜ず詊食が決定したした。

② えびの高原足湯の駅Fレストランが来幎床オヌプンが決たり、ゞビ゚ハンバヌグをメニュヌずしお怜蚎しおいただきた
  す。

③ 鹿の角でおみくじ䜜り決定詳现は今怜蚎䞭

倚くの方々にゞビ゚を食べおもらい、知っおもらうこずでえびの垂が少しでも豊かになるように、残りのプロゞェクト期間はもちろん終了埌も掻動したす。
皆さんのご支揎ず応揎ず拡散に感謝したす。

◆このプロゞェクトで実珟したいこず


【民泊された方の぀ぶやき】


"高局ビルが建ち䞊ぶ郜䌚のなかで毎日を過ごしおいるず
倜空を芋䞊げる、ずいった䜙裕を぀い忘れおしたう。

けれど、のどかな景色ずゆったりずした時間が流れるこのえびのを蚪れお気付いたんです。

ふず、顔を䞊げるず窓越しに星が茝いおいるこずに。

思いたっお倖に出おみるず、そこにはもう
倩然のプラネタリりムが広がっおいお星座を楜しむこずだっお出来る。"


『えびのは買い物をする店もなければ、遊ぶ堎所もない』


あるのは田んがず畑、連なる山々


そんな颚に思っおいた景色も違う角床から芋るず、

それは矎しい新緑の山々であり、絶えず流れゆくような田畑 

その "ありのたた" が䞀番の魅力だ、ず囜内倖から蚪れるお客様の声から孊びたした。



◆プロゞェクト立ち䞊げの背景

この玠晎らしい山々は、矎味しい氎・柄んだ空気・
四季折々に収穫される野菜や果実、そしお矎しい田園で収穫される【えびの米】を育みたす。

しかし近幎は、高原ぞ続く道の敎備や拡匵・硫黄山の噎火・地球枩暖化の圱響による山の倉化で
山奥に生息しおいた鹿やむノシシが゚サを求め人里たで䞋り、田畑などを荒らすこずによっお受ける蟲䜜物ぞの被害も幎々増加しおいたす。
ここ数幎は幎間1200頭以䞊の鹿が駆陀されおいる珟状がありたす。

これたでは他人事のように聞き流しおいたしたが、カフェ開業時に支揎いただいた宮厎県産業振興課のコヌディネヌタヌの方から ゞビ゚鹿ハンバヌグレシピの䟝頌があり、垂圹所の畜産蟲政課の課長、鹿協䌚の䌚長を亀えおいろいろなお話を聞き珟状を知るために孊びたした。

鹿肉はゞビ゚の䞭でも高たんぱく・䜎脂肪で、牛肉ず比范するず脂質はが/6、カロリヌは半分以䞋なのに鉄分は2倍
なんず身䜓に吞収されやすいヘム鉄の成分が豊富なので、貧血や冷え性を予防する働きがありたす。特にスポヌツ遞手に
おススメの肉です。

「鹿協䌚」は駆陀した鹿を再生する、を理念のもずにしお食肉の加工ず革補品の補造ず角の加工これら3皮の加工に取り組んでいたす。

このように鹿の党おを加工しおいるSDGsな団䜓は囜内でも少ないそうです。

珟圚の運営は䌚長の菅田さんを含む3名、幎霢も70代の方々です。このような取り組みを絶やさず事業を継承し、ゞビ゚(鹿)を広めるこずでえびの垂の掻性化に圹立おばず考えたした。


【鹿協䌚を支える䌚長ず事務局長】

そしお今回、鹿被害を受けおいる蟲家も支揎したいず考えたした。

なぜ蟲家を応揎したいのか 

それは昚幎の2月末にえびの垂に移䜏しおきた倫婊ずの出䌚いです。

なんず、垂圹所に䜏民異動を提出したその日にカフェのランチに来おいただいたのがきっかけでした。

すぐに意気投合し、えびのを遞んでもらった人をみんなで応揎したいず考えおいたした。
圌ら(戎谷倫劻は自然蟲法蟲薬・肥料を必芁ずしない土造りで昚幎初めおの皲䜜に挑戊し矎味しい米を収穫したした。 皲䜜以倖にもさ぀た芋も栜培し、人気の焌き芋屋さんずしお掻動しおいたす。


【笑顔が玠敵な戎谷倫劻・ずろける぀が焌き芋】

山間の蟲地は寒暖の差が倧きいので、䜜物も甘みを増しお矎味しく育ちたす。

矎味しい䜜物の近くには害獣被害が぀きものです、動物は本胜で矎味しい䜜物を嗅ぎ分けたす。

そこで電気柵を蚭眮し少しでも䜜物被害を枛らし、倚くの皆さんに安心安党な蟲産物を届けたいず考えおいたす。

★写真の぀が焌き芋もリタヌン商品の䞀぀です。150真空パック詰め×3パックをお届けしたす★

【えびの高原】は唯䞀無二ず蚀える雄倧な自然の麓に䜍眮するえびの垂、身䜓党䜓を癒しおくれる枩泉「えびの」の良さを䞖界䞭の倚くの方々に、実際に来おもらい、芋おもらい、食べおもらい、堪胜しおいただくこずで故郷えびのを元気にしたいず思い、えびの垂の掻性化を目指したプロゞェクトです。

プロゞェクトリヌダヌのカフェず民泊を掻甚し぀぀、鹿協䌚の商品・安心安党な䜜物を準備しお皆様からの応揎をいただきたいず考えおいたす。


① K i っみやん【きっみやん】蚳来おみお


【滞圚】本プロゞェクトリヌダヌが経営する「蟲家民泊 暖日和」叀民家カフェ「cafe ’ de  arts  rukkora」の別棟を、リモヌトワヌクやテレワヌク、移䜏を考えおいる方々が長期滞圚できる客宀ぞのリノベヌション工事を11月前半から着工しおいたす。
※改築日蚘をむンスタで玹介しおいたす。↓↓↓↓↓
                               https://www.instagram.com/cafe_de_arts_rukkora/

客宀の仕様は、長時間仕事をしおも疲れにくい机や怅子、手軜にティヌタむムや食事をを楜しめるための小さなキッチンを甚意したす。畑から野菜やハヌブを収穫しお料理を楜しんだり、収穫した花朚でスワッグやリヌス぀くりを楜しみながら、心ず䜓がリラックスできる堎所になればず考えたおいす。


えびの垂は宮厎県ですが、鹿児島県ず熊本県の䞡県ず県境に䜍眮しおいたす。車で数分走れば隣県ぞ移動できたす。

鹿児島空枯からレンタカヌを利甚し、高速を走れば玄30分でえびの垂に到着‌利䟿性の高い堎所です。

郜䌚の喧隒を離れ、窓の向こうに広がる田園颚景を眺めたり散歩したり、倜が曎ければ、星降る倜空を満喫しおいただけたす。リラックスしながらのリモヌトワヌクを楜しんでいただき、田舎ならではの生掻の良さに觊れおいただきたいず考えたす。


② M iっみやん【みっみやん】蚳芋おみお


【芳光䜓隓】えびの垂内には倚くの秘境や神瀟や枩泉が点圚しおいたす。

倧河平オコビラ地区にある県鏡橋や狗留孫クル゜ン峡はえびのの秘境

倏でも冷たい川の氎に足を浞し、森林济を楜しむこずができたす。※珟圚倧雚被害で通行止めになっおいたす。



県鏡橋は昭和3幎に架けられた石造りの3連アヌチ橋です。正匏名称は【月の朚川橋】だそうです。 

田園の真ん䞭にそびえ立぀朱色の鳥居や山の麓に䞀぀だけ願い事を叶えおくれる「金束法然神瀟」がありたす。


小さな神瀟ですが県内倖からお参りの方が来られおいたす。神瀟近くの商店でお参りグッズも販売しおいるので手ぶらで倧䞈倫

垂内から車で30分走れば日本で最初の囜立公園に指定された『霧島』がそびえおいたす。

昚幎たではコロナの圱響で海倖からの旅行者は少なかったですが、海倖枡航者の芏制緩和のおかげで、ゎヌルデンりむヌク以降むンバりンドが増加「暖日和」も毎月組の海倖の方にご利甚しおいただいおおりたす。           
蟲泊された方の目的は、韓囜登山日本の山100遞にも掲茉されおいるずおも人気の山。

山頂から芋枡せる倧波の池や霧島連山は絶景です。時間をかければ未就孊児でも登れるのが魅力の䞀぀ずなっおいたす。

日本各地には昔から䌝わる䌝統芞胜がありたす。ここえびのにも昭和の時代は各郚萜ごずに䌝統芞胜があり、各地のお祭りなどで披露されおいたした。

しかし、人口枛少ずずもに䞀぀二぀ず姿を消し、今では垂内でも数か所しか残っおいたせん。

その䞭でも加久藀地区には450幎前から䌝わる「倧倪錓螊り」があり、来幎NHKの日本の䌝統芞胜特集で攟映される予定になっおいたす。


③Taべっみやん【たべっみやん】蚳食べおみお


【食】食の宝庫えびの垂䞭でも米は絶品です。以前蟲業䜓隓で民泊した䞭孊生の男子が䞀蚀


「お母さん、ご飯をおかずにご飯が食べられるね」なんず嬉しい蚀葉でしょう。


盆地に広がる田畑ではご飯のお䟛になる野菜がたくさん栜培され、季節ごずに収穫されたす。


東京から毎月ランチに来られるお客様が蚀われたした。


「東京の野菜は高いのに矎味しいず感じない。ここでは䜕を食べおも矎味しい苊手な野菜や果物も食べおみたい気持ちにしおくれる。」


これこそが、来お K i っみやん 芋お M iっみやん 食べお Taべっみやんだず思っおいたす。
自然の雄倧な景色を芋ながら、虫食いだけど安心安党な野菜を食べたり、非日垞を䜓隓するこずで、疲れ切った心ず䜓を癒し元気をチャヌゞしおくれるこずをお玄束したす。


◆自己玹介

本プロゞェクトリヌダヌ【叀民家カフェず蟲家民泊】のオヌナヌの柏朚裕子です。

箄3幎半前にカフェをオヌプンし、その埌蟲家民泊を開業。

宮厎県産業振興課の、地域課題解決型䌁業支揎事業ずしおの補助を受けおのオヌプンで、目的は高霢化の進むえびの垂を老若男女を巻き蟌みで掻性化を進めるずいう蚈画でした。
しかしオヌプンず同時期にコロナ感染が党囜芏暡になりオヌプン4日目には緊急事態宣蚀が出されたした。

集うこずを目的ずしおいたので圓初はずおも倧倉でしたが、地域の方々の応揎のおかげでお客様にも愛される店になりたした。
オヌプンから幎半発酵食品の良さに惹かれお来店しおくださるお客様や、日本の文化や家屋に興味を持った囜内倖の宿泊も増えおきたした。
カフェオヌプン圓初の目暙ずは少し違いたすが、最終目暙はえびのの掻性化
5幎間は地域の課題を解決する䌁業ずしお掻動しようず決め、今回は鹿協䌚ず鹿被害の課題解決に圹立おればず考えおいたす。


◆リタヌンに぀いお

 ゞビ゚鹿肉ハンバヌグキット

 鹿革補品パスケヌス・名刺入れ

 鹿の角補品キヌホルダヌ・犬のおもちゃ・装食甚鹿の角

 お瀌の手玙星降る田園の里シヌル2枚

 癒しのカフェタむム

 蟲家民泊宿泊プラン泊食・ワヌクショップ付き

 蟲家民泊の䌑暇長期滞圚プラン米ず畑の野菜ハヌブ無料・キッチン付き郚屋

 えびのの自然蟲法で䜜った矎味しい米

 えびのの自然蟲法で䜜った矎味しいさ぀た芋を䜿甚した぀がやき芋

10  EM菌で土壌改良した土で育おた完熟金柑皮ごず食べる柑橘

11  鹿協䌚のお仕事芋孊芳光プラン※宿泊は支揎金より1泊補助いたしたす。



◆プロゞェクトの実斜スケゞュヌルスケゞュヌル

【鹿協䌚】
912月 商品の改良や開発やデザむン
       ※ゎルフ甚品を開発・ゎルフ堎ず提携進行䞭
12月 クラりドファンディング終了
1月2月リタヌン発送
 ※1月以降も事業継承者の募集は続きたす


【米・焌き芋蟲家】 

10月 皲刈りず籟也燥
10月末11月 芋収穫ず也燥
12月 クラりドファンディング終了
1月䞭旬2月前半 リタヌン発送

【きんかん蟲家】
10月12月 きんかんの手入れ
12月 クラりドファンディング終了
1月末2月䞭旬 リタヌン発送

【カフェ民泊】
11月前半 斜蚭改築開始
12月䞭旬 完成・備品賌入
1月 リタヌン発送
 ※改築の様子をむンスタで毎日報告しおいたす。
  こちらをフォロヌしおね‌メッセヌゞたっおたす↓↓↓
         https://www.instagram.com/cafe_de_arts_rukkora/


資金の䜿い道

今回、皆さたにご支揎いただいた資金は、

2024幎1月〜3月の期間に鹿協䌚の商品の改良や開発・デザむン費ず事業継承のための芋孊䜓隓者の宿泊費・電気柵の賌入費・リモヌトワヌク甚の怅子に充おさせおいただきたす。
もし目暙を超えお達成できた堎合は、協䌚の運営費ず事業継承者PR費に圓おおいきたいず考えおいたす。

・商品開発(レシピやグッズ)
・デザむン料
・協䌚のお仕事芋孊者ぞの補助宿泊費等
・害獣駆陀費電気柵
・リモヌトワヌク甚の疲れにくい怅子
・リタヌン商品送料
・手数料(17%+皎)
               

掚薊者からの応揎コメント

 今回のクラファンにあたり、昚幎たで地域おこし協力隊の高杉さんから、掚薊のコメントをいただきたした


私は地域おこし協力隊ずしお名も知らぬ「えびの垂」ずいう堎所にやっおきたした。
アメリカ生たれの東京育ち、25幎囜際線客宀乗務員ずしお䞖界ず日本䞭を飛び回る生掻から䞀倉、2幎間本圓の田舎に䜏み豊かな自然に囲たれ様々な䜓隓をし、今は東京ず行ったり来たりの生掻をしおいたす。

今回のクラりドファンディングのリヌダヌでもある柏朚さんずの出䌚いが私ずえびの垂ずの関わりを倧きく倉えおくださいたした。

地方ではたず「できない、足りない、自分には無理」ずはじめから諊めおいる人々の倚さにずおも驚きたした。

その䞭で「いたここにある」豊かさに目を向け、できるこずから始める。そういった姿を䜓珟しおいるずころにずおも共感を芚えたした。
民泊で玠朎で安心感のある食事、えびの高原を目の前にした自然、枩泉、そしお玠晎らしい星空を䜓隓するこずができたす。
毎晩芋䞊げおいた倜空が東京では芋るこずが叶わず恋しくなる日々です。
ゞビ゚は無理やり䜜り出したものではなく、あたりに増えすぎる鹿の察策でもありたす。

自然ずの共存、凊分されるだけの肉の掻甚を願ったものです。クセがなく柔らかく健康に良いずメリットしかない食材を是非味わっおいただきたいです。
「ゞビ゚」ぞの偏芋ず食わず嫌いのハヌドルが䞋がるこずを願っおいたす。

珟圚私はえびの垂で収穫される「ひのひかり」で䜜った甘酒を䜿ったクッキヌの補造を行っおいたす。えびの垂のお土産ずしお販売しおいたす。蟲産物が豊富な地域です。ぜひこの機䌚に蚪れ、䜓隓しおみおください。

地方ず関わりながら子䟛を育おながら䞖界を飛び回るなんお䞍可胜ず思うかもしれたせんが、実際私はそんな生掻をしおいたす。田舎がなかった私を受け入れおくれたえびのがより良い圢で発展しおいくこずを願い、私も少しでもお手䌝いしたいず思っおいたす。
あの䞖に持っお垰れるのは経隓だけです。

「い぀か」は䞀生やっおきたせん。今しかないこの瞬間を楜しんでみたせんか


◆最埌に

今回のクラファンのプロゞェクトは、

えびの垂を倚くの方に知っおもらいたい
私が高校生のころは人口3䞇人のえびの垂でした
そこから玄半䞖玀が過ぎ、今は1侇7千人いるのか
そしお、間違いなく今埌さらに枛少し、若者のいない町になるのを埅぀だけでいいのか

䜕床でも行きたくなる町、そしお䜏んでみたくなる町䜜りずいうコンセプトで、どこたで地方の流動人口を増やせるか


解決できるかは、正盎分かりたせん。党く䞊手くいかないかもしれたせん。
ですが、䜕もしなければ、珟状維持どころか枛少するばかりです。

かなり無謀な挑戊なのは自分が䞀番わかっおいたす
・えびのをこよなく愛する方

・この挑戊に共感しおいただいた方

・「よしえびのを応揎しおやろう」ずいう心の広い方

・リタヌンの民泊で私に䌚いに来おくださる倧切な方笑

・鹿協䌚の掻動を応揎しおくださる方

 鹿協䌚の支揎ず事業継承者探し、害獣に悩む蟲家ぞの駆陀支揎で、ゞビ゚が䞀぀の産業ずしお発展し掻性化を担うこずができるように皆さんに応揎いただけるず嬉しいです

最埌たでお読みいただきありがずうございたした(^ ^)

募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 来お・芋お・食べお【感じる宮厎えびの旅】の応揎ずご支揎ありがずうございたした。

    2024/01/10 23:34

    こちらの掻動報告は支揎者限定の公開です。

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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