♢ご挨拶♢

はじめまして！

私の名前はソク　セインと申します。（通称：ソクちゃん）

名前からもお察しの通り私の出身地は、カンボジアになります。

日本人の奥さんと出会い結婚した事をきっかけに日本に住み始めて、１１年目になります。

奥さんの地元は兵庫県の神戸市です。

たまたま入ったパン屋さんで目にしたパンに衝撃を受けた事がきっかけとなり、

日本のパンの魅力にはまり、兵庫県の芦屋市と神戸市のパン屋で８年間修業をしてきました。

修行をする中で、いつか自分のお店を持ちたいと言う気持ちが大きくなっていく一方で、

３人の子供達を養う大黒柱でもある自分が・・と夢を追う事への後ろめたさもありました。

そんな時にたまたま目にしたパン屋の無い町、川南町で¨地域おこし協力隊¨として、

パン屋さんを開業して下さる方募集の１本のYouTubeを見た事がきっかけとなり、

夫婦で話し合い去年の春に家族５人で川南町に移住してきました。

私は自分の作ったパンを美味しいと食べてくれる人の笑顔を見る事が、

何よりもの幸せです。

これまでに培った技術を必要とされる町で最大限に活かし、

地域に貢献出来るパン屋さんを作っていきたいと思っています。

♢このプロジェクトで実現したいこと♢

川南町の豊富な食材を使用し、パンを通して川南町の魅力を発信したい！

町のパン屋さんとして、この地に深く根付き町の方の笑顔が溢れる場所を作りたい！

♢現在までの活動実績♢

地元小学校から依頼を受け５年生の児童が作った¨もち米¨で何か作れないか？

とご相談をいただき、もち米を使ったドーナツを開発！！

授業の一環として子供達と一緒にドーナツ作りを行いました。

子供達の声：初めてのドーナツ作りに緊張したけど、とても楽しかった。

　　　　　　ふわふわもちもち！最高～！

また作ったもち米ドーナツは学校の参観日や軽トラ市で販売！沢山の方に食べていただく事が出来ました。

この他にも赤十字奉仕団/婦協/PTA大会での講演を始め、

地元軽トラ市や公民館でのパンの販売を実施。

昨年11月には、地元のTVで私達の活動を特集として取り上げていただきました。

テレビを見た方々から沢山の反響をいただき、今でも尚温かいお言葉をいただいています。

♢ソクちゃんの商品へのこだわり♢

川南町産のライ麦パンを作りたい！

去年は川南町で農家民泊「里ぐらし」をされている米山さんご夫妻のお力をお借りし、

川南町産のライ麦を育てる事に挑戦！！

今年そのライ麦を収穫▷製粉▷試作▷商品化する事が出来ました。

温暖な川南町の大地で育ったライ麦パンを是非みなさんにも食べていただきたいと思い

今回リターンにの中にも入れさせていただいています。

♢米山さんご夫妻からソクちゃんへの応援メッセージ♢

♢リターンについて♢

・２,０００円～お好きな金額に上乗せが可能です。

▷ソクちゃんをただただ真っすぐに応援したい方向けプラン！！

（リターンは、さておき心からソクちゃんを応援したい！！と思って下さっている方向けの優しいプランになります。）

・３,０００円▷お礼のメール＋オリジナルステッカーセット

・５,０００円▷Toron baton オリジナルバッグ＋オリジナルステッカーセット

・１０,０００円▷ラウンド食パンハーフサイズ×３本セット

・１３,０００円▷店舗にて受け取り可能な方向けプラン　パンの詰め合わせ５個＋スコーン２種セット

・１５,０００円▷パンの詰め合わせ５個＋スコーン２種セット

・２５,０００円▷２０２４年のお店オープン後に店舗にて使用していただける商品券５,０００円セット

・３０,０００円▷パン８個詰め合わせ＋Toron batonオリジナルマグカップ＋オリジナルトートバック＋オリジナルステッカーセット

・５０,０００円▷川南町産のライ麦を使用したパンも入った詰め合わせ８個×年２回（夏冬）＋Toron batonオリジナルマグカップ＋オリジナルトートバック ＋オリジナルステッカーセット

・８０,０００円▷個人の方・企業様・団体様・店舗様向け Toron baton　スポンサープラン

お店オープン後１年間　店内もしくはお店の前に支援者様や企業様、 団体様の

名前を入れた広告表示を飾らせていただきます。

・１００,０００円▷川南町で活躍する地域おこし協力隊＆カンボジア人との飲み会プラン。

日程：令和５年１２月　２時間程度を予定しております。

場所：川南町内。

※会場までの交通費及び滞在費につきてましては、自己負担となりますので予めご了承下さい。

また参加者は支援して下さった方、お一人様に限らせていただきます。

現在川南町への移住を検討中の方にもオススメのプランになります。

川南町移住者である協力隊が移住後の生活の事、移住した感想等を本音トーク。笑

♢プロジェクト後のスケジュール♢

2023年　1２月初旬　　　　プロジェクト終了

2023年　12月～　　リターン製作開始　順次発送開始

2024年　1月　　　　　　販売スペース工事開始

2024年 　4月　　　　　　Toron baton OPEN

♢資金の使い道♢

＊内装工事費：１2０万円

＊備品購入費：3０万円

＊リターン製作費：約１２万６０００円

＊クラウドファンディング手数料：３７万４０００円

（２００万円集まった時の手数料３４万円＋消費税１０％３７万４０００円）

こちらの一部にご支援いただいた資金をあてさせていただきます。

♢最後にソクちゃんから皆様へ♢

この度はお忙しい中、最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

パン屋開業を目指し宮崎移住をして１年半が経ち、パン屋さんの無い町

かわみなみ町にパン屋さんが出来る日を夢見て、ようやくここまで辿り着きました。

これも地域の皆様始め、いつも傍で支えてくれている家族、友人、協力隊の仲間のおかげだと思っています。

夢の実現まで後１歩！是非みなさんのお力をお貸しいただけますと幸いです。

住所：宮崎県児湯郡川南町大字川南19403-38 B号　来年春こちらの場所でToron baton open予定です。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。