自己紹介

岡山県総社市で、お米を生産している200年以上続く旧家です。現在は、6代目、７代目が丹精込めてお米作りに励んでおり、全国の食卓へ新鮮なお米をお送りさせていただいております。 

　昨年から、新たにニンニクの栽培と、これを使って黒ニンニクに加工し、県内のお客様を中心に全国のご愛用者の方に提供しています。

このプロジェクトで実現したいこと

　黒ニンニクの製造・販売を増産し、より多くの愛用者様にお届けしたいと考えています。

　第１弾のプロジェクトでは、パッケージデザインの完成および、専用の小型ニンニク製造機を購入することができましたが、目標の40kg/月の生産量には足りていないことから、製造機の購入を行います。

パッケージデザインと商品

プロジェクト立ち上げの背景

父が黒ニンニクを購入し愛用していましたが、お米と二毛作でニンニクを栽培し、黒ニンニクにできるのでは？と考えたのがきっかけでした。試行錯誤しながら黒ニンニクを作り、父や近所の皆さんから好評をいただいたことに加え、お米のお客様にも提供したところ大変好評でした。より多くの皆さんに喜んでいただきたいとの思いから、本プロジェクトを実行したと考えました。

現在の準備状況

　黒ニンニクの少量生産を継続しながら、11月のニンニク植え付けに向けて種子や肥料等の準備を行っています。

リターンについて

　「黒ニンニク」もしくは、令和５年度産の「きぬむすめ」、御礼の手紙をお送りさせていただきます。

①黒ニンニク

　ご支援いただいた方へ、黒ニンニクをお送りさせていただきます。発送は、８月頃から順次お送りとなります。一度に製造できる数量が限られておりますので、お待たせすることもござますので、あらかじめご了承くださいませ。

②令和５年産のお米

　ご支援いただいた方へ、令和5年９月に収穫予定のお米「きぬむすめ」をお送りさせていただきます。発送は、10月下旬となります。日程は前後する可能性がございます。あらかじめご了承くださいませ。

③御礼の手紙

　ご支援いただいたお礼として、黒ニンニク製造過程の写真を添えた御礼の手紙をお送りさせていただきます。

スケジュール

◆実施スケジュール
　～９月末　クラウドファンディング終了
　～10月末　機器購入
　～11月末　返礼品（お米）送付
　2024年
　～８月末　返礼品（黒ニンニク）送付

資金の使い道

増産のための黒ニンニク製造専用機の購入費に使用したいと考えております。
手数料にも使用されます。

目標金額50万円の概略内訳は以下のとおりです。
設備費　　42万円（黒ニンニク製造専用機）
手数料　　8万円

最後に

　良質な水や土で栽培される黒ニンニクを全国の愛用者へお届けできるよう、今後も精一杯頑張りますので、ご支援を賜りたく、よろしくお願いいたします。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。