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パン屋【小麊の奎隷 盞銬店】を10幎継続させるために

犏島県盞銬垂に、パン屋『小麊の奎隷 盞銬店』をオヌプンしたす。 10幎で9割が閉店するずいう過酷な飲食店業界で、パン屋【小麊の奎隷盞銬店】を10幎継続させたす。 頂いたご支揎は、盞銬垂の子どもたちにパンを無償たたは栌安で届けるためプレミアム商品刞の販売金額䞊乗せリタヌンに䜿いたす

珟圚の支揎総額

2,122,700円

212%

目暙金額は1,000,000円

支揎者数

135人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/10/14に募集を開始し、 135人の支揎により 2,122,700円の資金を集め、 2023/11/15に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

パン屋【小麊の奎隷 盞銬店】を10幎継続させるために

珟圚の支揎総額

2,122,700円

212%達成

終了

目暙金額1,000,000円

支揎者数135人

このプロゞェクトは、2023/10/14に募集を開始し、 135人の支揎により 2,122,700円の資金を集め、 2023/11/15に募集を終了したした

犏島県盞銬垂に、パン屋『小麊の奎隷 盞銬店』をオヌプンしたす。 10幎で9割が閉店するずいう過酷な飲食店業界で、パン屋【小麊の奎隷盞銬店】を10幎継続させたす。 頂いたご支揎は、盞銬垂の子どもたちにパンを無償たたは栌安で届けるためプレミアム商品刞の販売金額䞊乗せリタヌンに䜿いたす

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●自己玹介

パン屋【小麊の奎隷 盞銬店】犏島県盞銬垂のオヌナヌ兌店長 菊地 䞀貎きくち かずたかです。

『にヌ店長』ずいうニックネヌムで劻『みヌちゃん』ず䞀緒にパン屋を切り盛りしおいきたす。



●このプロゞェクトで実珟したいこず

飲食店業界は、1幎で3割、 2幎で5割、3幎で7割、幎で割が閉店ずいう過酷な業界です。

原料費高隰、物䟡高隰など さらに厳しさを増すこのご時䞖ですが、

生たれ育った地元である犏島県盞銬垂に幎以䞊愛されるパン屋を䜜るために、力を貞しおください


地域貢献なんお柄じゃなかった僕ですが、幎霢を重ねるごずに地元盞銬のためになにかしたいず思うようになっおきたした。

これは、きれいごずでもなんでもなくお「盞銬の皆さんに愛されたい」ずいう自分のわがたたです。


ご支揎いただいたお金は、

①盞銬垂の子䟛たちにパンを無償で届けるための費甚

②小麊の奎隷盞銬店で䜿えるプレミアム商品刞支揎額に察する増額リタヌンの費甚

③小麊の奎隷盞銬店で『こども食堂』を開蚭しお来店しおくださったお子様に栌安でパンを提䟛するための費甚

に䜿甚いたしたす。



●にヌ店長に぀いお

犏島県盞銬垂出身の歳昭和幎生たれ

䞭村二小、䞭村二䞭、宮城高専を経お䞊京したした。


䞊京埌は飲食、システム開発、アプリ開発、りェブ制䜜を経隓。

その間、個人掻動ずしお『盞銬匁LINEスタンプ』や日本最倧の

なぞなぞサむト【なぞQ.com】https://nazoq.com を補䜜したした。


そしお幎、盞銬に戻り持垫に。

※持垫だった父がすい臓がんを患い「垰っおきお持垫を継いでほしい」ずいわれお、芪孝行しようず思っお持垫になるこずを決意したした。

※その埌父はすい臓がんの再発で他界。


飲食→SE→アプリプログラマ→りェブディレクタヌ→りェブメディアクリ゚むタヌ→持垫

こんなおもしろ経歎になっおきた持垫がなぜパン屋をやるのか。


●持垫からパン屋ぞ

『君かわうぃねメロンパンちゃん』『私にはたっおごらん♡チョコ沌タルト』など、パンのネヌミングも面癜くお、

パンを遞ぶのがずっおも楜しい時間になるパン屋『小麊の奎隷』。

高い技術力ず倧倉な䜜業量が必芁なパンの補造工皋捏ね、䞀次発酵、成圢たでを本瀟工堎にお行うため、店舗での技術負担、䜜業負担を軜枛しお、働きやすい環境の䞭で健党に矎味しいパンを提䟛できたす。

この゚ンタメ性を重芖したコンセプトずパン生地の補造技術を知ったずき、「小麊の奎隷はぜったいに盞銬にもできるそれなら自分が実珟したいやらなきゃ䞀生埌悔する」ず思いたした。


お䞖話になった船䞻の叔母には本圓に申し蚳なかったですが、やりたいこずのために持垫をやめたいこずを䌝えたした。



●リタヌンに぀いお

自分自身が支揎者の立堎でも、玍埗しお支揎したくなるリタヌンだけを甚意したした。

蚭備投資などを集める目的ではなく、すべおを小麊の奎隷のパンを知っおもらうため、食べおもらうためのリタヌンにしたした。

ひず぀ひず぀リタヌンをご芧いただきたしお、なにかひず぀でもご支揎いただければ、ずおも幞せです。


スケゞュヌル

月日 クラりドファンディング開始
月日 グランドオヌプン
月日 クラりドファンディング終了
月䞭旬    リタヌンお枡し開始


最埌に

はじめおのクラりドファンディングで、支揎目暙金額100䞇円ずいう倧金にも関わらず、募集方匏を【オヌル・オア・ナッシング】集たらなかったられロにしたのも、芚悟の珟れです。

経営者ずしおもただただ未熟ですが、みなさんが「支揎しお良かった」ず思えるように、人生をかけお取り組みたす。

どうぞご支揎のほどよろしくお願いいたしたす。

募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-or-Nothing方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合、蚈画の実行及びリタヌンのお届けはございたせん。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • こむぎちわ♪回目のパン焌き䜓隓の募集ず、過去回の実斜報告です♪※3/30実斜予定だった第回が延期になったため、次が第回です(^^)●●●実斜報告↓写真でお䌝えしたす党員ずっっっっっっおも楜しんでいただけたした自分たちで䜜っお焌いたパンを食べお、めちゃくちゃ感動しおいただきたした「たたやりたい」ずいう感想を䜕件もいただきたした(^^)●●●募集「パン焌き䜓隓」リタヌンを支揎しおただパン焌き䜓隓に来おいない方、垌望の日皋をメッセヌゞくださいたせ。●月の受付【䞍可】日 1日土、2日日、すべおの氎曜日。●月の受付【䞍可】日 土、日、日月祝、すべおの氎曜日。●スタヌト時間 14時分〜時分のあいだにスタヌト →14時30分たでにスタヌトするずいい感じです。圓日の「パン焌き」のしおりを共有いたしたす↑添付の画像時スタヌトの堎合。圓日は皮類のパンを焌く予定です♪所芁時間は時間分くらいです。スタヌト0分前くらいにお店に来お、リラックスしお準備しおいただけるず、慌おず開始できるず思いたす。●圓日のもちもの・゚プロン無ければ貞し出したす・がうし無ければ貞し出したす・マスク無ければ差し䞊げたす・調理䜜業しやすい服そでがビロビロしおない・動きやすい靎スニヌカヌずか垌望日日前くらいたででしたら、開催調敎できるず思いたすので、察象者の方、ご遠慮なくリク゚ストしおみおくださいね♪※急遜むベント出店などの予定が入っお、䞊蚘受付䞍可の日以倖にも、NG日が出る可胜性がありたす。ご容赊ください。 もっず芋る

  • 小麊の奎隷 盞銬店のクラりドファンディングにご支揎くださった皆様、こむぎちわ小麊の奎隷盞銬店「にヌ店長」こず店長の菊地䞀貎きくちかずたかです。改めたしお、小麊の奎隷盞銬店のクラりドファンディングにご支揎を賜りたしお、本圓にありがずうございたす。皆様の倚倧なご支揎があったからこそ、グランドオヌプン圓初からお店に勢いが぀いお、クルヌも誇りを持っお働いおくれおいるず感じたす。今日は「盞銬垂のこども達ぞのパン配り」に関する報告をさせおいただきたす。●●●●●たずは改めたしおクラりドファンディングの支揎総額ですが、130人以䞊の方から合蚈で212侇2700円をご支揎いただきたした。ありがずうございたす。https://camp-fire.jp/projects/view/698141その䞭で 【盞銬垂内の子どもたちぞのパン配り】のリタヌン総額が19侇8,500円でした。さらにプロゞェクト終了埌に数名の方からリタヌンを「パン配り」に倉曎したいず申し出があり、3侇3,000円が远加になりたしお、23侇1,500円が総額ずなりたした。プロゞェクトペヌゞ詳现に蚘茉のずおり、システム手数料等の各皮手数料を差し匕いお、90%を原資ずしお確保したすので、結果ずしお、20侇8,350円を原資ずしお䜿甚できたす。ずおも嬉しく思いたす。ありがずうございたす。●●●●●たず、こども達ぞの無償パン配りはこれたで2回実斜しおおりたす。1回目は原釜幌皚園の党園児57名に察しお。2回目はみどり幌皚園の幎長さん89名に察しお。それぞれ小麊の奎隷 盞銬店の人気のパン「おばけのココアチョコパン」皎蟌220円を無償パン配りさせおいただきたした。すでにむンスタグラムで投皿しおいるので、ただご芧になっおない方はぜひこちらのリンクから無償パン配り第1回目、2回目の様子をご芧ください。https://www.instagram.com/dorei_soma/この2回のパン配りで3侇2,120円を䜿甚させおいただきたした。#蚈算匏 220円✕146個=32,120円#原資残高17侇6,230円これからも無償パン配りの䌁画・実行・報告を続けおいきたすので、今埌ずもよろしくお願い臎したす。●●●●●たた、店舗でのこども食堂に぀きたしおは、2024幎5月5日こどもの日から開始させおいただきたした。内容は小孊生以䞋のお子様を察象に、300円以䞋のパンが1個50円で買えるずいうものです。※ひずり個たでこちらは賌入するパンの金額に差があり正確な金額を出し続けるのが難しいので、真ん䞭の䟡栌垯の皎蟌220円のパンで蚈算させおいただき、1件あたり170円を原資から䜿甚させおいただきたす。蚈算匏通垞䟡栌220円ヌこども䟡栌50円170円5月26日日たでで117件の利甚がありたした。117件✕170円1侇9,890円#原資残高15侇6,340円店舗でのこども食堂に぀きたしおは今埌も毎日実斜させおいただきたす。ご来店くださる皆様も、クラりドファンディング支揎者の皆様に感謝の気持ちをもっおいただき぀぀、どんどん利甚しおいただければ幞いです。●●●●●たずめ●●●●●どちらの䌁画もクラりドファンディング支揎者の皆さたのご支揎無しには実珟できおおりたせんので、感謝しおも感謝しおもし足りたせん本圓に本圓に本圓にありがずうございたすこれからも小麊の奎隷 盞銬店ず、にヌ店長ファミリヌをよろしくお願いいたしたす もっず芋る

  • こむぎちわ♪回目のパン焌き䜓隓の募集です♪3/30土曜日の14時から、クラりドファンディングの「パン焌き䜓隓」支揎者を察象にパン焌き䜓隓を実斜したす。※たた月に開催したすので、「パン焌き䜓隓」支揎者の方はご郜合あえばぜひご応募くださいたせ♪圓日の「パン焌き」のしおりを共有いたしたす↑添付の画像。圓日は皮類のパンを焌く予定です♪所芁時間は時間分くらいです。参加の皆様、圓日14時にお埅ちしおおりたす13時50分くらいにお店に来お、リラックスしお準備しおいただけるず、慌おず開始できるず思いたす。●圓日のもちもの・゚プロン無ければ貞し出したす・がうし無ければ貞し出したす・マスク無ければ差し䞊げたす・調理䜜業しやすい服そでがビロビロしおない・動きやすい靎スニヌカヌずか/金曜日の15時くらいたででしたら、3/30土曜日の参加に間に合わせたすので、察象者の方、すべりこみ参加お埅ちしおおりたす♪ もっず芋る

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プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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