魚に関する活動を主とする、さかな芸人ハットリの自主企画『釣った魚しか食べないチャレンジ』シリーズ。その次なる挑戦『300種類の魚を釣るまで、自分で釣って調理した魚以外、食べないチャレンジ！』の記録として各地で釣った魚を紹介する書籍を作成します。