肉の旨味が溶け込んだスープと野菜がウマい！

焼肉・鍋を一度に楽しむ、よくばり新体験。

バーベキューやキャンプ飯の新定番に！　今ならタイ料理研究家、鈴木都先生によるレシピつき！

肉や野菜を焼いて食べるBBQ。楽しいですが、いつも同じだとちょっと飽きちゃうことはありませんか？

ムーガタ鍋「GRIBOT」なら、1つの鍋で焼肉と鍋を同時に楽しめます！

中心のドーム部分でお肉やシーフードをじっくりと焼くことで、鍋部分には肉汁やシーフードのエキスが溶け込んでいきます。旨味が溶け込んだスープでお肉をしゃぶしゃぶしたり、野菜を煮たり…。

調理した肉や野菜をつけるタレやソースの組み合わせも含めて、これ1台で可能性は無限大。みんなで鍋を囲んで、自分好みにワイワイ楽しんでいただけます。

「ムーガタ（Mookata）」は、タイの焼肉＋鍋料理です（タイ語で「ムー」は豚、「ガタ」は浅い鍋を意味します）。

日本のジンギスカンや韓国のプルコギなどをルーツに、タイで独自に発展してきた料理だと言われています。

タイ各地では年々ムーガタ店が増えており、コロナ禍によりムーガタ材料のデリバリーが流行ったことでさらに人気が加速。定番の鍋料理「タイスキ」に並ぶほどの人気料理として親しまれています。

「今日はムーガタ行こう！」の一言でタイ人の表情が輝く人気料理なんです。

人気ムーガタ店「Tidmunz BBQ BUFFET」（バンコク）

日本では「タイ旅行に行ったことのある人」や「タイ料理が好き」といった人以外には、まだあまり知られていないムーガタですが、バンコク在住の日本人の間でハマる人が多発する人気の料理になっています。

人気ムーガタ店「ノンカーイチムチュム」店主

また近年、アウトドアブームのタイのキャンプ場やグランピング場で、ムーガタは定番メニューとして急速に普及しています。

人気ムーガタ店「Khun Ple Mookata」（バンコク）

みんなで鍋を囲みながら焼肉も鍋も楽しめるのがポイント。お肉が焼けるのを待っている間に、スープ部分で薄切り肉をしゃぶしゃぶするのもOK。

スープには肉や魚介、野菜の旨みが加わっていくので、ご飯や卵とも相性バツグンの濃厚な味に仕上がっていきます。タレは数種類用意して、色んな組み合わせを楽しみましょう♪

日本ではまだまだ知名度の低いムーガタですが、特別な食材を準備しなくても楽しめるんです。お肉・魚介・きのこや野菜といったいつもの具材に、焼肉のタレやポン酢、和風の鍋スープなどでも楽しめます。また、スーパーで買えるタイスキソースやチリソースなどでも手軽に本場気分を楽しむこともできますよ。

ぜひ色んな組み合わせにチャレンジして、お気に入りの味を見つける過程も楽しんでほしいです！

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涼しくなってきた季節、キャンプやBBQにもぴったり！
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ムーガタの良いところ（１）：みんなで鍋を囲める

BBQ奉行が一人ぼっちで焼く必要はありません。みんなでテーブルを囲みながら食事を楽しみましょう。1台で1~4人が目安です。

ムーガタの良いところ（２）：野菜を焦がさずにたっぷり美味しく食べることができる

BBQでありがちなのは、お肉に人気が集中して気がつけば野菜が売れ残ること…（涙） いつの間にか野菜が真っ黒焦げに、ということもBBQあるあるですね。でもGRIBOTなら、野菜は肉汁の溶け込んだ鍋で美味しく食べることができます！焦げる心配も不要なので、安心しておしゃべりに花を咲かせてください♪

ポイント①コンパクトで持ち運びや片付けがラク

一般的なBBQセットや七輪に比べ、コンパクトな鍋＆アルミ七輪で、簡単に持ち運び・片付けができます。

ポイント②アルミ製だから軽い！錆びない！

一般的な鉄板よりも軽いから持ち運びも楽ちん。Aタイプは300g、Bタイプは650gの軽さです。女性でも扱いやすいサイズで、ソロキャンプにもオススメです。

ポイント③炭火・焚き火・ガスコンロでも使用OK

専用のアルミ七輪（炭火用コンロ）のほか、ガスコンロや焚き火でも楽しむことができます。

※小型のシングルバーナーなど、高温の直火が鍋に当たるものは使用できません。

※カセットコンロのボンベの過熱対策は行う必要があります。

ポイント④タイ料理専門家によるレシピつき！

2種類の鍋それぞれに合わせたレシピを同梱します。シンプルなので、ムーガタが初めての方でも安心です。

小型のアルミ七輪（炭火コンロ）に炭を入れ、火の準備をします。炭火コンロ以外にも、焚火やガスコンロでもOK！アウトドアだけでなく、ご家庭でも楽しめます。

炭火の上で、

✅中央にあるドーム型のグリルに脂を塗り、肉を焼く

✅周りの溝部分に鍋スープなどを入れて野菜・海鮮・練り物などを煮る

真ん中のお肉が焼けるのを待つ間に、薄切り肉をしゃぶしゃぶするも良し！こうして「焼肉・鍋・しゃぶしゃぶ」を同時に楽しむことができます。

焼肉のタレやポン酢などの他に、チリソースやタイスキソース、いろんな組み合わせで楽しむことができます。

鍋部分は、焼肉の旨み成分が加わった濃厚なスープに変化していき、〆に麺類やご飯を入れて楽しむこともできます。自分に合った楽しみ方で、ムーガタをお楽しみください。

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簡単な基本レシピと、料理専門家によるオリジナルレシピつき！
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CAMP飯の新定番、いち早く体験しませんか？

こんな人におすすめ！

・新しいキャンプ飯体験がしたい

・野菜も美味しく食べたい

・キャンプの荷物をコンパクトにしたい

もちろん、ホームパーティーや普段の食事でもお使いいただけます♪

鍋A（穴ありタイプ）：炭火向き。穴が空いているので、炭火ならではの旨さも楽しめます。軽量300g

鍋B（穴なしタイプ）：脂が裏側に垂れないのでカセットコンロ向き。全体に厚みがあり、焦げ付きにくいのが特徴です。

アルミ七輪：アルミ製の炭火コンロ（七輪）

※鍋1個につき、洗浄用のパームタワシを1個お付けします！くわしくは「リターン」をご覧ください

2023年9月下旬  プロジェクト開始

2023年10月下旬  ご支援いただいた順に超早割分から発送を開始

2023年10月31日 クラウドファンディング終了

2023年11月下旬 「早割」分のリターンの発送開始

2023年11月末 「早割」分のリターンの発送完了

鍋A（穴ありタイプ）：細い穴が空いているため、炭火の遠赤外線によりBBQ感のある焼け方が特徴。炭火で楽しむ人向きのタイプの鍋です。持ち運びに便利な軽量300g。　

※ 穴から脂が裏側に垂れるため、カセットコンロ等で使用の際はご注意ください。

※ 取っ手の樹脂カバーに焚火などの炎が当たらないようにご使用ください。

鍋B（穴無しタイプ）：厚みのあるアルミ製で、じっくり火が通るので焦げ付きにくく、薄切りのお肉とも相性が良い鍋です。

※穴がないので、コンロなどを汚さずに使えます。

【セット品　ムーガタ用アルミ七輪】

適度な通気性で炭の持ちが良く、ムーガタを楽しむペースにちょうど合う火力変化を楽しめます。

また、網のBBQにも使える便利な炭火コンロです。

※今回、アルミ七輪の単品でのリターンはございません。

鍋A：中国製

鍋B：タイ製

アルミ七輪：タイ製

✅ ２タイプの鍋の、炭火・焚火・カセットコンロとの相性はこのようなイメージとなります。使用シーンに合わせて選んでいただくことができます。

✅「ムーガタを作るのって難しい？特別な食材が必要なのでは？」

と心配な方もご安心ください。

タイ料理のプロ監修のオリジナルレシピで、身近な食材を使ってどなたでもカンタンにムーガタが楽しめます♪

鈴木都先生

【プロフィール】タイに5年間暮らす。フレッシュハーブをふんだんに使ったタイ料理に魅了され、幅広いジャンルのタイ料理を400種以上習得。

日本に帰国後、2003年からタイ料理教室を主宰。国内外での講演や、ホテル・レストランのプロデュースやレシピ開発を手がけるほか、雑誌やTVなどで活躍している。

著書に『本場仕込みのタイごはん』グラフィック社、『はじめてのタイごはん』ナツメ出版 がある。

鈴木先生のInstagramはこちら
→https://www.instagram.com/miyako0220/?hl=ja

Q.カセットコンロで使えますか？

A.直径約30cmと、カセットコンロで使用する鍋の推奨サイズ（約11〜20cm）を超えているため、輻射熱でボンベが過熱する恐れがございます。危険ですので、カセットコンロでのご使用の際はボンベの上に鍋が被らない置き方をする、遮熱版を使用するなど過熱対策を行なってください。

Q.シングルバーナーでも使えますか？

A.火力が十分ではないため、ご利用いただけません。また、小型バーナーの強火の直火を至近距離で使うと、鍋のアルミが溶けて変形したり穴が開いてしまいます。ガスでご使用の場合は、炎が鍋に直接当たらない器具をご使用ください。

Q.耐久性はどうなっていますか？

A.金属タワシを使わなければ、50回以上使用しても問題ありません。パームタワシなどでの洗浄をお勧めします。
アルミ製なので、ぶつけたり落としたりすると凹みが発生するおそれがあります。
穴ありタイプ（鍋A）は、食材やスープが入った状態で片方の取っ手で持つと、取っ手の取り付け部に負担がかかり歪むのでご注意ください。

Q.アルミで焼肉をすると肉がくっつきませんか？

A.コーティング処理された鉄板やエイジングを行った鉄板などに比べるとお肉がくっつきやすい素材です。焼く前に牛脂などをひき、焼き始めはこまめに剥がしながらお肉を焼くことで脂を含んだ薄い層が出来、エイジングされたような表面状態になります（レシピにてコツをご案内致します）。

※リターン商品は海外（タイ・中国）から日本国内の倉庫に発送し、国内にて検品後、宅配便にて支援者様に発送いたします。国際輸送と通関の状況により、稀に配送が遅延する場合がございます。

※使用感等に関する返品・返金はお受けいたしかねます。

※ご支援の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。

※本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることができた場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。

ムーガタ・BBQをより楽しむためのレシピや便利アイテムなどの情報は、Instagram、LINEにて配信いたします。

・Instagram:  https://www.instagram.com/mookata_camp/　　
・公式LINE:　https://lin.ee/X17WBQp

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。