■キャンプシーズンが始まります！
3月ももうすぐ終わり
だんだん暖かくなってきて、アウトドア派の方はウズウズし始めている頃ではないでしょうか？
自分も冬キャンの道具を少しずつ片付けながら「次はどこに行こうかな」「何を料理しようかな」と妄想をしております。
キャンプはお好きですか？
楽しみ方は皆それぞれあると思いますが、私は「キャンプ飯」を楽しむスタイルでよくキャンプに行きます。
キャンプ飯もダッチオーブンやスキレット、焚き火直火調理など一通りこなしてくると「燻製料理」にもチャレンジしたくなってきます。
燻製用の調理器具を探してみたら、ダンボール製から鉄製まで幅広い商品がありますが、どれもこれも「大きい」。
ソロか少ない人数でしか行かない私にはちょっとかさばる荷物です。
ふと思いました。
メスティンサイズの小さな燻製器を作ったらもっと気軽に簡単に燻製料理を楽しめるのではないか？
燻製器の大きさや手間から敬遠している人たちが実は沢山いるのではないか？
燻製器だけど燻製以外の調理もできたらもっと面白くないか？
そこで コンパクトスモーカー「BOX」のプロジェクトを立ち上げました。
BOX(ボックス)は、お客様の「あったらいいな」を実現していく【ARCORORA】と金属加工の街 燕市にある工場によって開発された「燻製をより手軽に、より美味しくつくるための燻製器」です。
燻製はそのまま食べても美味しいですが、調理に使うと素敵なアクセントになってもっとおいしくなります！ アウトドアでもインドアでも「美味しい」がグッと広がります！
◆◆燻製ローストビーフのクロワッサンサンドイッチ◆◆
◆◆燻製ベーコンとクリームチーズのポテトサラダ◆◆
◆◆燻製ベーコンの洋風茶碗蒸し◆◆
レシピはプロジェクトページで公開中！
◆◆こだわりのサイズ◆◆
■高さ
市販の小型燻製器とうたっているものには、高さや幅が十分でなく燻製する食材が蓋や側面に当たってしまって燻製ではなく「焼き」になってしまうものが多々あります。
そこで本商品では食材を置く網から上部まで７ｃｍ以上・幅も１１㎝を確保し、塊肉や背の高い食材でも蓋や側面に当たらないようスペースを確保しています。
■幅
小型ながらスタッキングカップが2個収納できるスペース縦幅と、レトルトご飯などが入る横幅を確保しました。
より多くの食材の燻製ができることはもちろん、付属のスタッキングカップを使った茶わん蒸しなどの蒸し料理もできるようになっています。
■トレー
食材から出る油は燃焼しているチップに混ざると燃えた匂いが燻製の雑味の原因となります。本商品には油を受ける受け皿を十分な深さで用意して、調理中の油漏れ液漏れでチップの炎が消えたり雑味となる余分な煙が発生するのをふせぎます。
また、トレーに足をつけて高さをだすことで、チップを燃やすスペースを十分確保して、チップの不完全燃焼を防ぎ、無駄なくチップを燃やしきることができます。
■おうちキャンプでも使える 
国内屈指の技術をもつ燕三条の工場で製造しているため、商品の密閉率が高く燻製中もあまり煙が漏れず家庭用の換気扇で十分換気が行え、匂いがこもりません。
ステンレス製で熱伝導率も高い設計のため家庭用IH調理器具でも利用することができ、お家でキャンプ気分で燻製料理や蒸し料理を行えます。（※使用上の注意を守ってお使いください）
■こだわりカバー
専用のケースにもこだわり専用のケースにもこだわりがぎゅっと込められています。こちらのケースは大阪発のアウトドアガレージブランド「concos」のもの。「BOX」のサイズに合わせ横向きにすっぽり入る特注品ですが、フォークやナイフを収納できるポケットがついており、戦闘飯盒やカップ麺なども収納可能。両サイドDカンに紐を通せばお弁当用ケースに、と普段使いもできる優れものなんです！素材は、綿100%の綿帆布にパラフィン加工を施されているので、撥水効果もばっちり！使用後はしっかり乾燥させ、汚れはしめった布でふきとるだけでOKなので、お手入れも楽々です。一点持っていると今後も大活躍してくれること間違いなし！たくさん使って、味を出していく工程も楽しみですね！
本体がピッタリ入るジャストサイズの大きさ！
ケースタグはARCORORAとCONCOSのダブルタグの特別仕様！
箸とスプーン・フォークをベルトにセットし両側のDカンに紐を通せばブッシュクラフトを感じさせるお弁当箱入れに！
※箸・スプーン・フォークは付属しません。
「BOX」は、食品を設置して弱火で放置するだけなので、キャンプ初心者でも簡単に美味しい燻製料理ができます。
■■ SNSでのご紹介■ ■
ちょっと変わり種「ヨーグルト漬け豚ロース生ベーコン」 の作り方を公開しております！
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