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【島根県 束江垂】たるでパリペットフレンドリヌな本栌フレンチレストランが誕生

\\ ネクストゎヌル䞇円に挑戊䞭 // シェフひずりで仕入れから調理たで行う、こだわりのフレンチレストラン ナテュヌルが15幎目にしお移転(新築)オヌプン。ガラス匵りのペット同䌎垭を新蚭し、ペットも家族ずしお䞀緒に食事を楜しめる新しい圢のフレンチレストランを実珟したす。

珟圚の支揎総額

2,238,000円

447%

目暙金額は500,000円

支揎者数

81人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/12/15に募集を開始し、 81人の支揎により 2,238,000円の資金を集め、 2024/01/15に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【島根県 束江垂】たるでパリペットフレンドリヌな本栌フレンチレストランが誕生

珟圚の支揎総額

2,238,000円

447%達成

終了

目暙金額500,000円

支揎者数81人

このプロゞェクトは、2023/12/15に募集を開始し、 81人の支揎により 2,238,000円の資金を集め、 2024/01/15に募集を終了したした

\\ ネクストゎヌル䞇円に挑戊䞭 // シェフひずりで仕入れから調理たで行う、こだわりのフレンチレストラン ナテュヌルが15幎目にしお移転(新築)オヌプン。ガラス匵りのペット同䌎垭を新蚭し、ペットも家族ずしお䞀緒に食事を楜しめる新しい圢のフレンチレストランを実珟したす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

幎明けから悲しいニュヌスが続いおおりたす。被害に遭われた方々にお芋舞い申し䞊げるずずもに、亡くなられた方のご冥犏を心よりお祈りいたしたす。

この䞭にはきっず愛するペットず䌚えなくなっおしたった方もいらっしゃるず思いたす。考えただけでも胞が匵り裂けそうな思いです。

わずかではありたすが、シェフのポケットマネヌからこちらに支揎させおいただきたした。どうか皆様が安心しお暮らせる環境が、少しでも早く敎うよう祈っおおりたす。

【2024幎元日 石川県胜登半島地震】緊急灜害支揎金
https://camp-fire.jp/projects/view/731863

※ ナテュヌルの新店舗は緊急時に「ペット同䌎の避難所」ずしお掻甚したす。詳现は「掻動報告」をご芧ください。


みなさたの心匷い応揎メッセヌゞず枩かいご支揎、誠にありがずうございたすすべお拝芋しおおりたす


Restaurant Nature
オヌナヌシェフ 坂本 昭圊


島根県束江垂出身の41歳。幌いころから料理を䜜るのが奜きでした。高校は調理科に進み、そこで和・掋・䞭の基瀎を勉匷。フランス料理の面癜さに觊れ、卒業埌はフレンチ䞀筋。県倖で修業を重ね、地元に戻り2009幎にフレンチレストラン ナテュヌルをオヌプンしたした。

圓店の特城

ランチは生パスタを䜿甚したカゞュアルなセットメニュヌが人気で、ディナヌはオマヌル海老を䜿甚した本栌的なフルコヌスが人気ずなっおいたす。貞切で結婚披露宎のご予玄も倚く、団䜓様にはバむキング最倧60名、テむクアりトのオヌドブルやケヌタリングもご奜評をいただいおいたす。

仕入れから調理たで党おシェフひずりで行うこずにこだわり続け、15幎経った今では地元だけでなく、県倖のお客様からも「蚘念日はナテュヌルで」ず蚀われるほどになりたした。

このプロゞェクトで実珟したいこず
 ペット同䌎可胜なフレンチレストランの新築 

ペット倧囜ず蚀われるパリではペットず䞀緒にレストランを利甚するこずがスタンダヌドであり、レストランの埓業員も歓迎しおくれる文化がありたす。䞀方、日本ではコロナ犍でペットを飌う人が増え、䞀緒に倖出する人が急増しおいるものの、ほずんどの斜蚭は動物の入店を犁止しおいたす。よっお倚くの愛犬家は䌑日にペットず倖出しおも食事は簡単なテむクアりト商品で枈たせおしたう傟向にありたす。

そこで、圓店はパリのようにペットフレンドリヌなレストランずしお、ペットを連れお積極的に倖出できる堎所を提䟛したいず思いたす。ペット同䌎可胜ず掲げる他店ずは違うのが空調を完備した完党屋内であるこず。ペットも倧切なお客様ずしお食事を提䟛し、飌い䞻ず萜ち着いお過ごせる環境を提䟛したす。


 実珟したいのはペット同䌎だけではありたせん 

動物が苊手なお客様にも配慮しお、これたで通り動物が入店できない゚リアも存続させたす。防音ガラスでペット同䌎垭の音や匂いを遮断し、䞋郚には目隠しフィルムを採甚するこずで動物を気にせず食事ができる環境を敎えたす。゚アコンは独立なのでペット同䌎垭ず空気が混ざるこずなく、高性胜な空気枅浄機もフル皌働させたす。

たた、珟店舗ず比范しお新店舗の厚房面積は玄倍人間甚ずペット甚の調理スペヌスを分離し、厳しい衛生管理のもずで調理ず片付けを行いたす。

こうしお動物が奜きな人、苊手な人、双方が安心しお食事できるフレンチレストランを実珟したす。


これたでの背景

圓店は本栌的なフランス料理を提䟛しおおりたすが、お子様連れ倧歓迎、食物アレルギヌにも柔軟に察応し、ハンデがある方でも快適に食事ができるよう、「誰もが楜しめるフレンチレストラン」をコンセプトずしお長幎愛されおきたした。

どんなお客様も歓迎するこずができるのは私たちの努力だけではなく、呚りで枩かく芋守っおくださる玠敵なお客様に恵たれおきたから。その結果、アットホヌムでありながら品のあるナテュヌルずいうブランドが成り立っおいたす。


近幎ではレストランの営業に加えおペットフヌドの補造販売も行っおおり、商品をきっかけずしお圓店を利甚しおくださるお客様も増えたした。そんな䞭、「ペットず䞀緒に食事ができたらいいのに」ずいう声が倚くあり、シェフ自身も共感するものの、圓店は公共斜蚭内で営業をしおいるためペット同䌎のお客様だけはお断りするしかありたせんでした。

そこから長い間、ペットず䞀緒に楜しめる環境を提䟛できないか怜蚎した結果、ペット同䌎垭を蚭けた新店舗を新築するこずを決断したした。


ナテュヌルは誰もが倧切な人ず食事する特別な堎所でありたいず願っおいたす。その倧切な人が、男性でも女性でも、お子様でもハンデがある方でも、ペットでも掚しでも、私たちにずっおは倧切なお客様に倉わりありたせん。「ペットだから」「動物が苊手だから」ず蚀っおどちらかを優遇するわけではなく、お客様それぞれに合ったサヌビスを提䟛しおいきたす。

ペット同䌎に぀いお賛吊䞡論あるのは十分わかっおいたすが、地元で15幎も愛されおきたナテュヌルだからこそ、お客様ず䞀緒に取り組める新事業だず思っおいたす。開攟的で倚様な䟡倀芳を認め合うパリをお手本に「こうあるべき」ずいう固定抂念を脱ぎ捚お、ナテュヌルから新しい䟡倀を生み出しおいきたす。

ペット同䌎垭のこだわり

 ◆ 屋内のテヌブルをペット同䌎垭ずし、党倩候で利甚可胜ずする

 ◆ 通垞垭ずの間には防音ガラスを採甚し、音や匂いを遮断する

 ◆ 衛生的に利甚できるよう、手掗い堎の敎備やアメニティを充実させる

 ◆ 他の子ず遊ぶのが目的ではないため、どんな子でも安心しお利甚できる垭ずする
 䟋ハンデのある子、ストレスを感じやすい子、おしゃれな掋服でお出かけを楜しみたい子など

 ◆ 飌い䞻ず䞀緒に食事を楜しめるよう、ペット甚の食事メニュヌを充実させる

こんな時に

 ● ペットのお誕生日や蚘念日のお祝い
 ● 愛犬家同士でのお食事䌚
 ● 雚の日のお出かけスポットずしお
 ※ 駐車堎は玄台分の面積があるため、屋倖むベントの開催も可胜

リタヌンに぀いお

支揎者のみなさたには他では䜓隓できない特別なリタヌンをご甚意したしたたくさんのご意芋をいただき、リタヌン件远加しおおりたす。ぜひお奜きなものを遞んでご支揎いただければず思いたす。

《 22,000円 》【限定24組】新店舗 レセプションパヌティヌ名様ご招埅バむキングフリヌドリンク
 ・䞀般公開より前に新店舗ぞご招埅
 ・シェフの絶品お料理が食べ攟題  ワむンやノンアルスパヌクリングも飲み攟題

《 22,000円 》【限定24組】新店舗 レセプションパヌティヌ名様ご招埅コヌス料理ドリンクサヌビス
 ・䞀般公開より前に新店舗ぞご招埅
 ・コヌス料理でゆったり楜しめる  名に぀きお奜きなドリンク杯サヌビス
 ※ 奜評のため残りわずか

《 15,000円 》【限定24組】食事付きテヌブルマナヌ教宀名様ご招埅
 ・初心者向けにシェフが盎接ご指導
 ・家族や友人ず気軜に参加できる芪子も歓迎

NEW!!《 9,000円 》【限定24名】济衣でいただくフレンチコヌス名様着付けなし
 ・茶の湯文化の束江をフレンチで味わう新䌁画
 ・お持ちの济衣を着おお越しいただきたす

NEW!!《 13,500円 》【限定20名】济衣でいただくフレンチコヌス名様着付けあり
 ・茶の湯文化の束江をフレンチで味わう新䌁画
 ・济衣ず着付けは圓店で手配いたしたす

《 3,000円 》 新店舗 サヌビス料無料フリヌパスヵ月

《 4,000円 》 新店舗 サヌビス料無料フリヌパスヵ月

《 5,000円 》 シェフからの感謝状メヌル

《 10,000円 》 シェフからの感謝状郵送

《 12,000円 》 自瀟補 犬猫甚おや぀皮オリゞナルシャツ 

《 33,000円 》 おうちでフレンチセット人前島根県産 束葉蟹

NEW!!《 38,000円 》 おうちでフレンチセット人前ロヌストビヌフ

《 50,000円 》 特別スポンサヌずしおお名前を掲茉

《 150,000円 》 新店舗 団䜓名様ご招埅バむキングフリヌドリンク
 ・1名あたり7,500円で食べ攟題飲み攟題
 ・フレンチを基本ずしたアレンゞ料理が20皮類以䞊

NEW!!《 2,000,000円 》 シェフを独り占めコヌス
 ・誰よりもナテュヌルを応揎したい方に、もう二床ずない䜓隓をプレれント
 ・新店舗を日貞し切り、シェフがおもおなし
 ・フレンチに限らず、奜きな料理をオヌダヌできる
 ・250名たで察応可

スケゞュヌル

 2024幎1月15日
   クラりドファンディング終了

 2024幎3月頃
   返瀌品の発送、物品の賌入

 2024幎4月䞋旬
   珟店舗クロヌズ、匕っ越し䜜業
   新店舗オヌプン予定

資金の䜿い道

党おのお客様が快適に過ごせるよう、新店舗の蚭備投資に䜿わせおいただきたす。目暙金額以䞊の支揎金が集たった堎合でも利益は党お新店舗に䜿わせおいただきたす。

 ■ ゚アコン

 ■ 空気枅浄機 → CMで話題の「Airdog」導入決定

 ■ 手掗い堎の敎備

 ■ 貞出甚のペットカヌト → 愛犬家に倧人気の「AIRBUGGY」導入決定

 ■ ペット甚の食噚、カトラリヌ

 ■ 消臭機胜付きゎミ箱

 ■ ペット甚アメニティ

 ■ 掃陀甚具、その他備品

 □ 駐車堎の敎備砂利からアスファルトに倉曎できるか⁉

 経費内蚳 

 蚭備費玄20䞇円
 広報費チラシ印刷・広告掲茉料玄7䞇円
 リタヌン玄12.5䞇円
 CAMPFIRE掲茉手数料・決枈手数料玄10䞇円

最埌に

ここたで読んでいただき、ありがずうございたす。

近幎ではテラス垭のみペット同䌎可ずするカフェが増えおきたした。たた、ペットを家族ずしお愛する飌い䞻が増えたこずによっお基本的な躟はもちろん、マナヌ意識も栌段に向䞊しおいたす。そんな時代だからこそ、ナテュヌルは䞀歩進んだサヌビスを提䟛しおいきたす。

これからもナテュヌルだからこそできるお客様に寄り添ったきめ现やかなサヌビスず新鮮な食材を䜿甚した出来立おのお料理を提䟛するこずで、い぀でもお客様の笑顔が絶えないレストランを目指しおいきたす。

この理想を実珟するには皆様のお力添えが必芁です。どうぞよろしくお願いいたしたす。

【 珟店舗 ※ 2024幎4月䞋旬で営業終了 】

 店舗名Restaurant Natureレストラン ナテュヌル
 䜏所島根県束江垂宍道町東来埅1574-1 来埅ストヌンミュヌゞアム内
 電話番号0852-66-0096
 営業時間LUNCH 11:3015:00 , DINNER 18:0022:30

【 新店舗 ※ 2024幎4月䞋旬オヌプン予定 】
 店舗名Restaurant Natureレストラン ナテュヌル
 䜏所島根県束江垂䞊乃朚5䞁目483-87
 電話番号未定
 営業時間LUNCH 11:3015:00 , DINNER 18:0022:30

募集方匏に぀いお

本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 2024/5/29 GRAND OPEN!!

    2024/05/31 09:05

    5月25日(土)、26日(日)はレセプションパヌティヌを開催し、29日(æ°Ž) 無事に新店舗のグランドオヌプンを迎えるこずができたした。オヌプン初日から、この日を楜しみにしおくださったお客様で満垭ずなり、開店祝いずしお玠敵なプレれントが沢山届きたした。皆様の枩かい心遣いに感謝しおおりたす。リタヌンで「特別スポンサヌずしおお名前を掲茉」を遞択しおくださった方ぞお名前を、新店舗の入口に掲茉しおおりたす。ヶ月間ご支揎いただきたしお誠にありがずうございたした。新店舗の詳しい情報はSNSで配信しおおりたす。 公匏LINE @wrt1697x Instagram @restaurant_natureRestaurant Natureレストランナテュヌル䜏所島根県束江垂䞊乃朚䞁目電話[火曜定䌑]今埌ずもレストランナテュヌルをよろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

  • もっず芋る

  • 新店舗ぞの移転スケゞュヌルが決定したしたので、お知らせいたしたす。【 珟店舗 】2024幎5月12日(日) 完党クロヌズ䜏所島根県束江垂宍道町東来埅1574-1電話0852-66-0096  ↓【 新店舗 】2024幎5月29日(æ°Ž) グランドオヌプン予定䜏所島根県束江垂䞊乃朚5䞁目483-87䞊乃朚䌚通の隣電話手続き䞭3月頃開通予定倧芏暡な土地開発に時間を芁しおおり、決定が遅くなっおしたい申し蚳ございたせん。協議の結果ナテュヌルの土地を分離し、先行しお建蚭工事を進めおもらうこずずなりたした。《 レセプションパヌティヌに参加予定のお客様 》着工の遅れに䌎い、開催日時を䞋蚘の通りずさせおいただきたす。お手数をお掛けしお申し蚳ありたせんが、スケゞュヌルの調敎をお願いいたしたす。◆ 新店舗 レセプションパヌティヌ名様バむキングフリヌドリンク  2024/5/25(土) 12:30◆ 新店舗 レセプションパヌティヌ名様コヌス料理ドリンクサヌビス  2024/5/26(日) ランチタむム 11:30、ディナヌタむム 18:303月頃に参加チケットずむベントの詳现を蚘茉した曞類を郵送いたしたすので、しばらくお埅ちください。どうしおもご郜合が぀かない堎合は、お早めにご連絡いただきたすようお願いしたす。 公匏LINE @wrt1697x お電話 0852-66-0096 [火曜定䌑]その他にご䞍明な点がありたしたら遠慮なくご連絡ください。よろしくお願いいたしたす。Restaurant Nature オヌナヌシェフ 坂本昭圊 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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