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【滋賀県圊根垂】 築幎の家、叀民家「宮田町カフェ」ずしお開業したい

応揎コメント

  • avatar 楜しみにしおたす頑匵っお䞋さい byuser_fef2366fa614
  • avatar 応揎しおいたすカフェがオヌプンした際にはぜひ䌺いたいです。 bykjume
  • avatar 玠敵なカフェを楜しみにしおいたす。 byChikako Kobori

【滋賀県圊根垂】 築幎の家、叀民家「宮田町カフェ」ずしお開業したい

滋賀県圊根垂にある、築幎の叀民家を修繕し、叀民家自然掟カフェずしお生たれ倉わらせ「く぀ろぎ・癒し・たなび凊」ずしお地域で愛され芪したれる店の開業を目指したす。オヌナヌの私、曜根がDIYにも挑戊し準備を進めおいたしたが資金䞍足の為クラファンに挑戊したす。ぜひ皆さんのお力をお貞し願いたす

珟圚の支揎総額

232,200円

5%

目暙金額は4,000,000円

支揎者数

34人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2023/10/13に募集を開始し、 34人の支揎により 232,200円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了したした

【滋賀県圊根垂】 築幎の家、叀民家「宮田町カフェ」ずしお開業したい

珟圚の支揎総額

232,200円

5%達成

終了

目暙金額4,000,000円

支揎者数34人

このプロゞェクトは、2023/10/13に募集を開始し、 34人の支揎により 232,200円の資金を集め、 2023/12/31に募集を終了したした

滋賀県圊根垂にある、築幎の叀民家を修繕し、叀民家自然掟カフェずしお生たれ倉わらせ「く぀ろぎ・癒し・たなび凊」ずしお地域で愛され芪したれる店の開業を目指したす。オヌナヌの私、曜根がDIYにも挑戊し準備を進めおいたしたが資金䞍足の為クラファンに挑戊したす。ぜひ皆さんのお力をお貞し願いたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

🔶はじめに ご挚拶

この床は数あるプロゞェクトの䞭からご芧いただきありがずうございたす

滋賀県圊根垂にある、築幎の叀民家を修繕し、自然掟カフェずしお生たれ倉わらせ

地域で愛される飲食店を開業を目指しおいたす。

その名は「宮田町カフェ」。

私たちは、その宮田町カフェ蚭立メンバヌです。

どうぞ最埌たでご芧いただきたすよう宜しくお願い臎したす。


12月10日の远蚘

今回、トップの写真ずリタヌンず文章を刷新させおいただきたした。

ずいうのも、商品やサヌビスの魅力を発信し応揎者を募るクラりドファンディングで

わたし達自身が自店の『魅力』に気づけおいなかったから。

自然の、倩然の資源が 圓たり前に そばにあり

人を想う気持ちを具珟化させた蟲䜜物を 圓たり前に 䜜っおいるこず

圓たり前に 飲食でご提䟛しようずしおいるこずが、

結果的に 自然掟飲食店 であり、 それがわたし達の倧切な『魅力』であるずいうこずを

支揎者がなかなか集たらないのは䜕故なのかを

自問自答し、芋぀め盎す䞭で

気づかせおいただきたした。


そこで、今回の気づきを生かしお

わたし達の本圓の『魅力』を、明確にし

支揎者の方々の心に届くように 発信し盎させおいただきたした。

どうか、ご支揎ず拡散に、お力を貞しおいただけたすず幞いです。

よろしくお願いいたしたす。

※資金䜿途に倉曎はございたせん。


🔶このプロゞェクトで実珟したいこず

コンセプトは、「く぀ろぎ・癒し・たなび凊」

日頃のストレスなどが軜枛できお、気持ちをゆったりさせ、䌑息できる。

お垰りには、気持ちも心もやわらいで萜ち着いおいただける。

そしお笑顔になっおいただく「く぀ろぎ凊」。

そんな萜ち着いた隠れ家的カフェを圢成しおいきたす。


そしお圓店の名代『湧氎オヌガニック珈琲』。※リタヌンでは『宮田町珈琲』ず衚蚘

自然の恵みの鈎鹿山系・倩然湧氎、圊根垂日倏町匥八の「现胞を若返らせる氎」を䜿い

滋賀県内から取り寄せた、有機JAS認定を受けた

オヌガニックコヌヒヌ豆で淹れる珈琲はもう

䜕凊に行っおもこんな矎味しい珈琲は飲めないず断蚀できるほど、栌別・・・・。


さらにフロントには宮田町蟲園で収穫した新鮮な

圓地比割節枛蟲薬野菜の販売の棚もあり、

その奥にテヌブル、客垭垭を蚭け、萜ち着いた BGMが流れおいたす。

ご提䟛のお料理はもちろん宮田町蟲園の節枛蟲薬野菜。

安心・安党で矎味しいお料理ずドリンクをご提䟛し

ご来店の皆さたにずっおの

お身䜓の「癒し凊」でありたいず思いたす。


時にはミニラむブず称し、コンサヌトを行うほか、

読曞䌚、講挔、婚掻、結婚盞談など月替わりのむベントなどを実斜し、店舗運営を盛り䞊げおいきたす。

たた、もう䞀軒を「離れ」ず称し、貞切食事の他、䌚合、マッサヌゞ、゚ステ、ネむル、占い 

他にも曞道、華道、着付け、お銙や髪食りの手䜜り等「たなび凊」ずしおいろんな教宀に利甚しおいただきたす。


・堎所

「宮田町カフェ」の堎所は 滋賀県圊根垂宮田町 です。ナビで圊根垂宮田町で蚭定しおください

゚レベヌタヌの䌚瀟「フゞテック」゚レベヌタヌ実隓棟がある 因みに滋賀県では倧接プリンスホテルに次いで高い建物

の近くです。

圊根方面からお越しの方は、圊根眲近くにある「船町」亀差点を長浜・米原方向に進み、ガ゜リンスタンドを越えお䞋氎道斜蚭の高架をくぐり、暫くするず二手に分かれる信号機のある亀差点がありたす。それを道なりに米原駅方向に進んでください。暫くするず倧きな亀差点信号機なしがありたす。その亀差点を右に進んでください。無人野菜販売の旗が立っおいたすJRの高架をくぐり、宮田町野菜無人販売所を越えるず盎ぐに橋がありたす。その橋を枡っお頂いたらすぐそこが「宮田町カフェ」です。駐車堎は玄台。

米原方面からお越しの方は、フレンドマヌト平和堂米原店の前の道を圊根方面に進んでください。高架をくぐるず盎ぐに倧きな亀差点信号機なしがありたす。その亀差点を巊に進んでください。無人野菜販売の旗が立っおいたすJRの高架をくぐり、宮田町野菜無人販売所を越えるず盎ぐに橋がありたす。その橋を枡っお頂いたらすぐそこが「宮田町カフェ」です。駐車堎は玄台。

鉄道は、近江鉄道「フゞテック前駅」から埒歩で玄分です。

タクシヌは、JR米原駅西口から分、料金は玄1,500円です。



・倖芳

幎の叀民家で、本屋ず離れを䜿甚したす。

なんず、店倖でも緩やか〜に、圓店のBGMが流れおいるんですよ。

呚蟺に䜏宅があるず、なかなか出来たせんよね。


・玄関

玄関の暖簟は、麻の生地を宮田町カフェメンバヌが瞫い

仕䞊げたした。


・庭

自分たちで工倫し、ししおどしを造りたした。

仕組みは、氎を埪環しながら

竹が勢いよく石にあたり音を出したす。

手前の長怅子は、赀い垃を敷き緋毛氈にしたす。


・倖トむレ

䟿座を新しくする以倖は、内倖装はこのたたで

枅朔あるお客様のお手掗い男性甚ずしたす。


・玄関 カりンタヌ 

ゞモティヌで、廃業された理髪店圊根垂内のカりンタヌを頂きたした。

レゞは、電子マネヌやカヌド決枈が出来るものを備え、その暪には生け花の挔出ず

宮田町蟲園の新鮮野菜を盎売したす。


・郚屋

玄関で履物を脱ぎ、最初の郚屋 和宀畳です。 

衝立があり、人掛けの垭を甚意したした。


・郚屋

掘りこた぀のある和宀畳の郚屋です。

座垃団に座り足を延ばしお人がゆったりず座れたす。

窓偎には、テラス垭をか所蚭けおありたす。


・郚屋

人掛けのゆったりずした゜ファヌを蚭眮したした。

倧きさは畳の間です。


・廊䞋

 庭を眺めながら女性専甚ずお手掗いず、離れに行く通路です。


・離れ

6畳の間が2か所ありたす。床の間もあり、玠敵な和を感じ取れたす。

離れは、予玄垭の他、敎䜓、曞道、ネむル、生け花、占いなどや

いろいろな教宀、䌚合など貞し切りにも埡利甚いただけたす。




・むベントに䜿甚する音響機噚を備えおいたす。


🔶宮田町カフェメンバヌになろうず思ったきっかけ


宮田町蟲園で、䜕床か曜根さんにお䌚いしお話を聞いおいるず曜根さんの人柄、優しさ、お野菜に察する愛情がずおも䌝わっおきたした。

カフェを始める話を聞いお、持っおいた調理垫免蚱を掻甚したい

愛情たっぷりに育った矎味しい宮田町蟲園の節枛蟲薬のお野菜をもっず皆に知っお食べおもらいたい

ず思い始めるようになりたした。

気軜に皆さんにお越しいただいおおしゃべりをしたり、お越しくださる皆さんが笑顔に

なれるような、ホッずする矎味しいご飯を䜜っおいきたいず思いたす。



時間がゆっくりず過ぎおいく空間、その䞭で人ず人が笑い楜しく居られる・・・

そんな、寛げる堎所がこの宮田町カフェで、私もこの堎所で䞀緒に楜しくやっおいきたいず思いたした。




この堎所で、自分も癒されながら料理を䜜っお・・・接客をしお・・・ 凄く楜しみです (^^)


🔶プロゞェクト立ち䞊げの背景

ご芧いただきありがずうございたす。プロゞェクト代衚の曜根です。

「宮田町カフェ」・・この立ち䞊げの経緯をお話しさせおいただきたす。

この建物は、玄幎前に䞡芪が他界し、空き家ずなっおおりたした。それが気になっお早期退職をしお東京の地を離れ、昚幎月日Uタヌンしたした。

玄カ月間は、䞡芪の遺品敎理や家の片付けを行う日々を過ごしたした。

そしお、圓初から蚈画しおいた畑をするこず。぀たり新鮮野菜を぀くり、地域の方々に提䟛したいず考え、先ずは蟲園を立ち䞊げ野菜䜜りを勉匷したした。

先生は、叔父さんです。分かりやすく䞁寧に教えお頂いおいたす。


お陰で、倚くの矎味しい野菜を育おるこずが出来おいたす。

そしお、叔父さんや友人の助けがあっお

宮田町無人販売所ず䜜業小屋を真倏の炎倩䞋でコツコツず仕䞊げたした。


なんず、無人販売所では珍しい、PayPay決枈が可胜📱


い぀の間にか、倧人気の無人販売所に☺

来店くださるお客様の口コミノヌトには沢山の「矎味しい」のお蚀葉がありたす。

必ず党おのお蚀葉に返事を曞いおいたす。

本圓に、ありがずうございたす。感謝しおおりたす。

これら新鮮な節枛蟲薬野菜を宮田町カフェのランチなどに䜿甚し、お客様に提䟛したす。

たた、昌間だけではなく、宮田町カフェ倜の郚ずしお、お排萜なワンプレヌト匏で倕飯を提䟛し、お酒やビヌルもメニュヌに加え展開したす。

たた、䞀人暮らしの高霢者なども気軜に食事できる堎を蚭けたす。

曎に、鳥居本孊区内にお䜏たいに方々は埡䞀人様から送迎無料ずしおドアtoドアでお客様を招き入れ、

䜏民に芪したれる堎ずしお運営しおいきたす。


圓店で䜿甚しおいる倩然湧氎に぀いおですが、圊根垂日倏町匥八から玄幎前の地䞋氎が

湧き出おいるずころがありたす。

氎道法項目党おをクリアしたミネラル分を倚く含む「现胞を若返らせる氎」ず蚀われおいる名氎です。




珈琲は、私の倧奜きな飲み物で、東京圚䜏の時に郜内の色んなカフェ巡りをしたり、人気カフェが行う矎味しい珈琲の入れ方教宀で勉匷もしたした。腕には自信がありたす。

そしお、泚文が入っおから手焙煎しお䞋さる滋賀の珈琲販売所から取り寄せたオヌガニック珈琲豆を

倩然湧氎で淹れるず、口圓たりが優しく、たろやかに溶け蟌んでくれお、

極䞊の味わいに仕䞊がっおくれたす。

 宮田町カフェの名代

『湧氎オヌガニック珈琲』

是非ご来店の際は召し䞊がっおみおください。



この宮田町カフェは、店長がいお接客スタッフ、厚房スタッフがいお、

その人たちを雇い人件費が発生するずいった通垞のスタむルではなく、

マルシェを行ったり、カフェをやりたいけど店舗・家賃など資金の面や、毎日は無理ずか蚀った人たちの倢を叶える為に

間借り圢匏ずいった圢で、宮田町カフェメンバヌからその売り䞊げの䞀郚を貰い利益ずしたす。

この方匏により、お客の有無にかかわらず人件費が発生するず蚀った運営赀字にならないように考えおいたす。


🔶クラりドファンディングにより集めた資金の䜿い道

修繕費材料、郚品、工賃含む䞇円

賌入費材料、取付工賃含む 䞇円


合蚈             䞇円




修繕箇所の詳现

・トむレ

珟状、汲み取り匏の和匏トむレ。衛生面などの理由により、珟状を解䜓し氎掗匏の掋匏トむレに亀換したす。

・廊䞋

経幎劣化の為、床板がブカブカです。板の匵替えを行いたす。

・畳

䞀郚の畳の端がボロボロの為新しい畳に亀換したす。

たたみ


・建築士による床の調査

断熱材を畳の䞋に敷き郚屋の枩床を快適にしたす。たた、䞀郚の柱の傟きを調敎したす。

 
賌入箇所の詳现

・゚アコン Kw 台  Kw 台

郚屋に空調蚭備がない為、゚アコンを蚭眮したす。

・宀内照明

䞀郚の郚屋たたは廊䞋に照明蚭備がないため、蚭眮したす。

・厚房ガスコンロ

調理を行い際のガスコンロが無い為新品を賌入し蚭眮したす。

・絊湯噚亀換

絊湯噚が壊れおいるため、新品を賌入し蚭眮たす。


🔶スケゞュヌル

幎月日 クラりドファンディング開始

幎月末 クラりドファンディング終了

幎 月 工事開始

幎 月末 工事完成

幎 月䞊旬 リタヌン発送 

幎 4月䞋旬  宮田町カフェ OPEN


🔶最埌に

最埌たでご芧いただき本圓にありがずうございたした。

「これを倢物語で終わりたくない」「なんずか倢むコヌル実珟に結び付きたい」ず考え

クラりドファンディングに挑戊させおいただきたした。

是非この蚈画に賛同いただき、ご協力䞋さいたすようお願い申し䞊げたす。


募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。

目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 宮田町カフェ 曜根です。クラりドファンティングの締切は明日、月日ずなりたした。倚くの方々の支揎を頂き、本圓に感謝ず喜びです。しかし、ただ 目暙額にただ達しおいたせん。。。必ず達成したいです諊めおいたせん「宮田町カフェ」かぁ。 どうしょうかなヌヌヌ悩たないでください。返瀌リタヌンも豊富にパタヌンがございたす。たたPayPayで行えたす。たったくややこしくありたせんのでご支揎お願いしたす。たた、既にご支揎いただいた方も、呚りの方々に拡散願いたすお問い合わせは 曜根たたは mameta3@yahoo.co.jpたたは、宮田町カフェInstagramからDMください。 もっず芋る
  • 宮田町カフェ 曜根です。さあ、クラりドファンティングの締切はあず数日ずなりたした。月日 時分秒珟圚 目暙額にただ達しおいたせんが、必ず達成したいです諊めおいたせん「宮田町カフェ」かぁ。 どうしょうかなヌヌヌ悩たないでください。円からご支揎いただきたす。返瀌リタヌンも豊富にパタヌンがございたす。たたPayPayで行えたす。たったくややこしくありたせんのでお願いしたす。たた、既にご支揎いただいた方も、呚りの方々に拡散願いたす今週も、宮田町カフェスタッフ応募の方々に内芧及び説明䌚を実斜したした。ただただ募集䞭です。興味のある方䞀緒に「宮田町カフェ」を盛り䞊げお行きたしょうお問い合わせは 曜根たたは mameta3@yahoo.co.jpたたは、宮田町カフェInstagramからDMください。たた来週お䌚いしたしょう もっず芋る
  • 宮田町カフェ 曜根です。今週もご支揎いただきありがずうございたす。あず日です 12月31日終了埡支揎いただいた方々様 この堎をお借りしたしおお瀌申し䞊げたす。たた、ご怜蚎䞭の方々や、この通信をご芧になられた方々も匕き続き宜しくお願いしたす。今週の掻動ずしおは・・・Instagramでフォロヌしおいただいおる方々に拡散をお願いし倚くの方にストヌリヌズにあげお頂き拡散しおいただきたした。そしお、今回、トップの写真ずリタヌンず文章を刷新させおいただきたした。ずいうのも、商品やサヌビスの魅力を発信し応揎者を募るクラりドファンディングでわたし達自身が自店の『魅力』に気づけおいなかったから。自然の、倩然の資源が「圓たり前」にそばにあり人を想う気持ちを具珟化させた蟲䜜物を「圓たり前」に䜜っおいるこず「圓たり前」に飲食でご提䟛しようずしおいるこずが、結果的に 自然掟飲食店 であり、 それがわたし達の倧切な『魅力』であるずいうこずを支揎者がなかなか集たらないのは䜕故なのかを自問自答し、芋぀め盎す䞭で気づかせおいただきたした。そこで、今回の気づきを生かしおわたし達の本圓の『魅力』を、明確にし支揎者の方々の心に届くように 発信し盎させおいただきたした。足掻いた期間は玄ヶ月。。わたし達の商品•サヌビスの「圓たり前」。。その「圓たり前」の玠晎らしさに気づけるきっかけずなりクラりドファンディングで行き詰たった時間は決しお無駄ではなく、わたし達にずっお必芁な時間でした。自然の恵みを倧切に癒しの想いを倧切に来られるお客さたを倧切にお迎えさせおいただこうず思いたす。どうか、ご支揎ず拡散に、お力を貞しおいただけたすず幞いです。よろしくお願いいたしたす。そしお先週に匕き続き、週末に宮田町カフェスタッフ応募の方々に内芧及び説明䌚を実斜したした。今週も男性、女性ず玠敵な方にお䌚いしたした。スタッフになられたした方、どうぞ今埌ずも宜しくお願いしたす最埌に・・・実斜しおいるクラりドファンティングは月日で終了です。必ず目暙額を達成したいです(^^)諊めおおりたせん。貎方のお力添えが、ご支揎が必芁です。どうぞ、この䌁画内容ご理解いただきご支揎を頂けるず本圓に嬉しいです。どうぞ、宜しくお願いしたす。毎週土日のいずれかで掻動報告を蚘茉したす。たた来週お䌚いしたしょう宮田町カフェ 曜根 もっず芋る

コメント

もっず芋る

投皿するには ログむン が必芁です。

プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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