自己紹介

はじめまして！れいかと言います。

現在は民間企業でサラリーマンをしている27歳です。最低でも社会人経験は3年間しようと決めていたのでまだ現職をしています。個人事業で地元特化型のカフェをオープンしたいと23歳の時に仕事のある出来事をきっかけに思い始めました。

仕事に慣れるまで仕事以外のことをする余力がなかったこともあり昨年から動き出しました。

このプロジェクトで実現したいこと

北海道小樽市で自分のカフェを立ち上げるにあたって、訪れた皆様に美味しいと癒しを提供したい！！

「自分のスキルアップ」と「いつでも来たくなる空間とコーヒーを作るため」にカフェ文化大国でしっかりと勉強したい！！と考えています。オーストラリアでバリスタの証明書を受け日本に、北海道に、小樽に戻ってくるところまでを実現するためのプロジェクトです。

※カフェの開業資金は自身で準備します。

プロジェクト立ち上げの背景

都心部で働いていると、働く中で疲労の蓄積が生活の質を下げていっていることに気づかないまま目の前のことに追われた日々を送っていることはないですか？気づいていても現状から逃れられず心を殺している方もいるのではないでしょうか。

働く人ももちろん大切です。自身も会社でそのような場面に置かれたとき仕事に行くことも嫌になり空を見上げ意味もなく涙が目から流れていたことがあります。今でも電話のバイブレーションが恐怖に感じます。今は支店を移動して楽しく働けています。このような人が少しでもいなくなるように誰も知り合いのいない離れた地域で自然を感じながら落ち着ける場所があったらどんなに心が休まるだろうかと考えました。ここで私の頭の中に浮かんだのは北海道のいつも遊びに行っていた小樽。

両親が北海道出身で、よく北海道小樽市に遊びに行っていたのこともあり自然に触れた生活ができるこの街で少しでも訪れた人を癒してあげられる場所を提供したいと思ったのがきっかけです。

現在の準備状況

現職の傍ら、コーヒーの調合や豆についての勉強、焼き菓子の作成研究、留学のために英語学習に励んでいます。

リターンについて

お返しの品は開業時期を考慮し、2026年の1月を予定しております。

1200円程のコーヒーセットをお送りさせていただきます。

※食品衛生責任者資格取得済み（3337321号）。厚生労働省・営業届出提出済み（名古屋市）。

スケジュール
2023年11月7日 　クラウドファンディング終了

2024年1月北海道小樽市桜　にて土地探し・調査　

2024年2月‐8月　開業準備（コーヒー豆調達・製品作成）・英語学習（自学習・TOEIC）

2024年9月より留学準備開始

2025年春頃　オーストラリア×バリスタ留学（予定）※詳細は「資金の使い道」へ

2025年秋頃　北海道小樽市桜　にて店舗準備開始
2026年1月　 店舗オープン（予定）
2026年1月　 リターン発送

資金の使い道

【留学費用】オーストラリア留学×バリスタコース（学校）3－5か月　ブリスベン・ゴールドコースト（予定）

コース価格：2950ドル＋入学金（265ドル）＋教材費（週18ドル）➡日本円で約31万7千円

【飛行機代】日本（成田）⇔オーストラリア(ブリスベン)　約14万円（チャージ代込み）

【雑費】ビザ申請　650ドル➡日本円で約6万2千円

最後に

北海道小樽市を海外の方にも日本の方にも素敵な場所ともっともっと知っていただけるよう地域活性に貢献していきます！

応援してください！

＜募集方式について＞
本プロジェクトは「All-or-Nothing」で実施します。目標金額に達した場合に、リターンをお届けします。