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D麺や富士丸で修行し独立!国分寺に新たな二郎系ラーメン店をオープンさせます!

はじめまして。Goと申します。約3年前、動画編集の仕事をしていた時に食べた二郎系ラーメンに衝撃を受けてD麺や富士丸で修行しました。今回独立を決意して新たなラーメン店「豚ノヴァ 国分寺本店」を開業します。

現在の支援総額

588,000

39%

目標金額は1,500,000円

支援者数

116

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2023/09/22に募集を開始し、 116人の支援により 588,000円の資金を集め、 2023/10/31に募集を終了しました

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D麺や富士丸で修行し独立!国分寺に新たな二郎系ラーメン店をオープンさせます!

現在の支援総額

588,000

39%達成

終了

目標金額1,500,000

支援者数116

このプロジェクトは、2023/09/22に募集を開始し、 116人の支援により 588,000円の資金を集め、 2023/10/31に募集を終了しました

はじめまして。Goと申します。約3年前、動画編集の仕事をしていた時に食べた二郎系ラーメンに衝撃を受けてD麺や富士丸で修行しました。今回独立を決意して新たなラーメン店「豚ノヴァ 国分寺本店」を開業します。

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自己紹介

はじめまして。Goと申します。

この度、当ページをご覧頂きましてありがとうございます。

まずは簡単に自己紹介させていただきます。


僕が二郎系ラーメンで働こうと思ったきっかけは、

約3年前、動画編集の仕事をしていた時に行ったお店が豚星さんでした。


そこには今のD麺の店主、柴崎さんが立っていて、

ビジュアルも味も完璧なラーメンに感動したのを覚えています。


これは動画編集してる場合じゃない!と思い、

大好きな富士丸が東浦和に店舗展開するという事で、そのお店に約2年間勤務していました。


そのあと元々独立の意思があり、

色々なパターンのラーメンを知りたいと思っていたので、

柴崎さんに頼み込み、D麺で修行しました。


僕が目指してるラーメン屋は「ラーメン屋=怖い」ってイメージを払拭

アットホーム且つ、スピーディーな接客を心がけて、

味のクオリティは勿論、お客様を少しでも癒せるような、来てよかったと思えるラーメン屋を目指していきます!


これからもよろしくお願いいたします。


このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトでは一人でも多くの方に

「ラーメン屋って怖い」「ラーメン屋って暑苦しい」というイメージを払拭していただき、

二郎系ラーメンの美味しさを体験

していただきたいと思っています。


そのために

・ラーメンギフト券

・一日バイト権

・一日店長権

など様々なリターンを用意しました!


D麺最終日には自分で考えた限定をやらせていただき、朝イチから何人並んでいただきました🙇‍♂️


私たちの商品・お店のこだわり

僕が今までラーメン屋さんで働いてきて、

お客様との会話の中でいちばん多い質問が

「おすすめってなんですか?」と聞かれる事です。


【豚ノヴァのこだわり①】

勿論、全部なのですが、やっぱり初めてのお客様には

「ラーメン」を食べていただきたいです。

豚ガラ、チャーシューの素材本来の味をふんだんに効かせて、

豚ダシMAXのスープをお楽しみください。


【豚ノヴァのこだわり②】

お客様には味だけではなく、

サービスにも満足していただきたいと思っております。


そもそも、私がラーメン事業を立ち上げたいと思ったきっかけは

「ラーメン屋って怖い」「ラーメン屋って暑苦しい」などのイメージを払拭したいからです。



お客様に対して最高のラーメン、最高のホスピタリティを提供します。


スケジュール

《スケジュール》

・9月クラファンページ公開

・リターン品の発送開始(11月予定)

※一部商品は時期がずれこむ可能性がございます。予めご了承ください。

・試作、プレオープン(9月下旬予定)

・グランドオープン(2023年10月1日予定)


資金の使い道

・リターン品の制作、配送料(約25万)

・開店準備資金(約100万)

・CAMPFIRE手数料(約25万)

として使用させていただきます。

最後に

このプロジェクトに興味を持ってくださりありがとうございます。

僕が3年前にラーメンを食べて感動したあの瞬間をきっかけに全てが始まりました。

今度は僕があの感動を与える側になりたいと思い、この度独立をします。


豚ノヴァにいらっしゃる全てのお客様が

味も接客も満足してくれる。

そしてまた足を運んでくれる。

そんな店舗になれるといいなと思っています。


ご支援のほどよろしくお願いいたします。


店舗の詳細

『豚ノヴァ -国分寺本店-』

・東京都国分寺市本多2丁目1-14

※営業時間等詳細につきましては豚ノヴァTwitterをフォローお願いします!

https://twitter.com/buta_nova


<募集方式について>
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

最新の活動報告

もっと見る
  • いつも豚ノヴァをご愛顧くださりありがとうございます。豚ノヴァ店主のGoです。この度は大変お待たせしてしまい申し訳ございません…!TシャツのMサイズが納品されましたので、こちらでようやくクラウドファンディングのリターン品の発送がすべて完了しました。もし今月いっぱいまでにまだ届いていない方や内容に不備などがあった場合は豚ノヴァ公式Xかこちらのクラウドファンディングのお問い合わせフォームまでご連絡いただけますと幸いです。豚ノヴァ公式Xhttps://twitter.com/buta_novaバイト権につきましては後日個別にご連絡いたしますので、もう少々お待ちいただけますと幸いです。今後とも豚ノヴァをどうぞよろしくお願いいたします。 もっと見る

  • 大変お待たせしてしまい申し訳ございません。本日クラファンリターン品の発送が完了いたしました。ただし、下記リターンをご希望のお客様に関しまして、納品遅延により現状発送が遅れています。・6,000円のリターン・10,000円のリターンにてTシャツ【Mサイズ】をご希望のお客様。上記のお客様には度重なる遅延になりましたこと大変お詫び申し上げます。現状年明けの1/5にTシャツが納品される予定となっておりますので、納品され次第早急に発送いたします。お客様にはご迷惑をおかけいたしますがご理解の程よろしくお願いいたします。 もっと見る

  • 【1月より開始いたします】一日バイト券をご購入いただいた皆様へ

    2023/11/29 16:33

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

コメント

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