自己紹介
BAR BLUEMOONのマスターをしておりました。IKENAGAことイケと申します。
写真、広告業界の方がBARを営んでいた時間より長いかもしれません
仕事がら話しを聴く側に立つ事が多かったので
ウイスキーの知識は元々ありましたがBARと言う仕事は案外天職だと自身で考える事もありました
◉このプロジェクトで実現したいこと
ひとこと: BLUEMOONの再開です
10年の営業で沢山の方々に支えられお店を営んで来れました。コロナ禍も応援してくださった方々、また亡くなる直前に手作りマスクを届けてくれた常連のYちゃん。人に支えられたこの10年でした。そんなBLUEMOONをもう一度再開(再会)したい。この1点です
支えてくれた常連さんに
亡くなったYちゃんに
海外に戻ったお店ファンに
お店を好きだと言ってくれた皆んなに
再開を伝えたいです
プロジェクト立ち上げの背景
長らく写真や広告の業界で働いておりましたがカラダを壊した事をきっかけと、亡くなった船乗りだった親父の影響で、41歳の時まるで畑違いのスコッチ専門BARを10年前、西日暮里で初めました。当初安価な居酒屋さんなどが多い地域でショット単価も決して安くない、しかもプライベートカスク(限定ウイスキー)ばかりを扱うスタイルで、近隣の方からの噂話しでも『あんな店3ヶ月ともたないよ…』などと耳にする事もありました。
ところが実際には、『こんな店無かった』と口づてで銀座からタクシーで来てくださるお客様や、後期には息子が酒が飲める歳になったからと、親子でいらして下さる方まで、そんなレベルのお店になり着実にファンも増えて行きました。
そしてコロナの壁も超えようやく落ち着き以前の賑わいを取り戻しかけた矢先、ビルオーナーが負債を抱え、通知無しのお店が入るビルが売りに出されている事を知りました(実際には知った時は既に手遅れ)当然争いましたが結果立退料と言うには程遠い額しか手元にのこらず、退去、引っ越し資金で概ね無くなりました。
ただ、励みになったのがお店のファンのお客様が、何人も引っ越しを手伝ってくれたり、また『再開楽しみにしてます』と、言って下さる方がいたり。
中には『1番病んでた時BLUEMOONがあったから救われました』と言って下さる方も
ほんとに、内側からの涙でました。
悔しいのと嬉しいのと
だから、時間は掛かっても必ず再開しようと決めました。
今回なぜ西日暮里では無く中央区か港区かと言うとファンの方の仕事場が大手町、八重洲、品川、新橋、銀座エリアの方が多く、居を構えてるのは西日暮里、日暮里エリアでも、職場に近い方が更に利用しやすいだろうと考えたからです
この文章がどなたに、どれほど届くかは分かりません。桁も大きいですでも最後まで足掻いてみようと思います
僕も52歳になりました。
オッさん何やってんだって思う方もいると思います
でも、少しでも共感して頂ける部分がありましたらその気持ちを分けてください
現在の準備状況
◉レアカスクの仕入れ先もすでにあります
◉ウイスキー(現状プライベートカスク約400本)直ぐに棚に並べる事が可能です
◉過去の仕事柄、デザイン等は自分でも描けます
◉長年の営業とこれまでの人生で沢山の専門職の方々のパイプが御座います
🔸リターンについて
今回のこのプロジェクトを達成出来ましたら再開(再会)時お店の壁面を使用して応援してくださった方全員のお名前をローマ字表記にて記載させて頂く予定です。複数口数も受付ておりますので、ケースによりネームサイズや色などでリアクションを変える記載を考えております
🔸スケジュール
◉現在、銀座6丁目8丁目界隈の物件を視野にしており、居抜き造作代が平均400万〜450万前後
保証金が家賃ベースの10〜12ヶ月(300万前後)家賃27万〜30万
借り物件エリアが動いたとしても上記が平均値になります
時期等はあくまでも資金に左右されますので
資金調達次第になるのが正直なところですが
全く新しい事業を仕掛ける訳でないので、既にに勝手も流れも10年と言う下地があります。
過去お店を立ち上げた経験から事務的対応、内装工事(工務店スケジュールによる)開店準備で2カ月程度あれば開店まで整うと思います
資金の使い道
資金の殆どはテナント取得費になります
造作代は別途自身で賄うつもりです
保証金:300万
造作代:400万(既存居抜き買取代金)
他、ファンディング手数料100万
上記とは別途設備を新しく造作 約150万
(棚、照明制作・コールドテーブル、小型製氷器、冷凍庫)一部機材は既にアリ
最後に、1日でも早くまたBLUEMOONを再開(再会)したいです
皆様のチカラを貸してください
宜しくお願い申し上げます
BAR BLUEMOON 代表 池永智一
最新の活動報告
もっと見る本日内見物件2件目
2023/10/03 15:26銀座3丁目物件になります広さ場所は申し分無しです定借の契約に付き詳細を再確認現在お願いしております。現在まだ営業中の物件に付き、実際退去時は完全なスケルトンになるそうで、現状トイレやハリの囲い等が無くなった環境をまだ把握する事が出来ず、まだ確認することがありますが立地や2階と言った部分などかなり理想的な物件でした。一旦の活動報告まで もっと見る
本日の現地内見 銀座8丁目
2023/10/03 15:21本日は2件、物件候補の内見並びに、最寄りからの移動時間計測などを測りながら内見をして参りました。写真の物件は立地以外は概ね理想だったのですが…仕事帰りにちょっとと言うにはあまりにも不便と言う事がわかり結論はNGとなりました。写真はその物件のひてつになりますが現行内見可能な場合は(まだ営業をしてらっしゃる場合も在る為)必ず現地を訪れ、実際に営業した場合を想定して細かなチェックを現地でしております もっと見る
一番最初にお答えすべき文が抜けておりました。 ※複数口購入可能で御座います
残り日数わずかであまり支援者がいないのでお聞きしたいのですが リターンの先着50名限定の1ショットは1人二口以上の購入ができますか? 二口購入した場合2ショットの提供になりますか? それとも何口購入しても1ショットの提供でしょうか? 二口購入して1口分を譲渡することは可能でしょうか? お店を再開楽しみにしてます。