こんにちは、私は清水げんきです。

北海道壮瞥町で生まれ、農家の次男として世界に舞い降りました。

私の28年間の簡単な自己紹介をさせてください！！

はちゃめちゃに練習が厳しい柔道場に入門し、週に７日、片道90分かけて通い、休日は道場に泊まり込み、驚異的な練習時間である1日12時間もの稽古をこなした。

ここでの頑張りが今でも私の芯の部分の基準となり、何事も最後までやり切る精神力が身につきました！

↑小学1年生から小学6年生までに全道優勝6回。全国大会ベスト8

↑嘘のようですが、練習時間は脅威の12時間。新聞にも12時間稽古してる記事が掲載されました！

親元を離れ、中学1年生から寮暮らし。愛知県の名門中学・高校に進学。
計3回の全国優勝を果たし、団体戦では前人未到の4連覇のメンバーとしてチームに貢献した。柔道の全日本強化選手にも選抜された。

↑全国中学生柔道大会　前人未到4連覇

大学は山梨学院大学法学部法学科に進学し、柔道・学問の両立。

中高大と大人数で寮生活をしながら、１つの目標に向かって頑張るといった貴重な経験が、人との繋がりを大事にする、今の私のマインドへと繋がりました！

↑現、全日本柔道連盟副会長の西田孝宏先生のもとで柔道、そして人間力を御指導頂き、日々自分磨きの日々！

日本製鉄室蘭（株）製鉄所構内で5年間の経験を積み、休みの日には実家の農園や他の農園の手伝いをしながら、廃棄される野菜たちと直面。救う使命感が芽生えてきたのです。

↑会社員時代

↑廃棄になるものを有名YouTuberと無料配布

↑規格外の野菜を買取し、詰め放題イベント

野菜のフードロス活動やイベントを通じて、お客様に野菜の事を尋ねられる事がおおくなったので、衛生面、安心面共に知識を身につけ、野菜ソムリエ資格・食品衛生責任者資格の取得！！

これから野菜の直販や、cafeでの野菜等の提供に役立たせれるように、日々怠ける事なく、自分自身にプレッシャーをかけ、精進しています！！

そして、、、

会社員では、限られた時間でしか活動できない事に悔しさを覚え、

去年の12月をもって、会社を退職。

新たな目標と夢への挑戦！！！

農業の繁忙期がはじまるまでは、自分の好きな事、行きたいとこに行く、あいたい人に会うと決意し、すぐに行動開始！！！

↑軽バンタイプの車で車中泊LIFE！！

《繋がり・出会い》

私は、幼少期からスポーツを通じて、沢山の出会いがあり、仲間と同じ一つの目標に向かって走り続けてきたので、みんなと一体感が生まれ、信頼関係を築きあげてきました！

私の誰にも負けない強みは、何事も最後までやり切る事と、

もう１つは！【誰よりも人との出会い・繋がりを大事にする】ことです！！

過去の繋がり、新たな出会いを求め、2023年の1月から4月にかけては全国を縦断する壮大な旅に出かけ、過去の友人たちとの感動的な再会や新たな出会いを果たしました。

社会人からはじめたブラジリアン柔術の全日本大会が4月に開催されるので、武者修行もかねて、全国のジムへ稽古へ！

あの！かたぼるかたぼる

　で有名な　ダーマス（SNS50万人）

柔道の普及活動以外にも、野菜の宣伝やフードロス活動にも積極的に協力してくれるとても心優しい後輩です！

農家のK Tさん（SNS20万人）

若手農業家で、農業を盛り上げる活動やイベント、他農家の規格外品の野菜の宣伝をして農業界の手助けをしてるKTさん。この日は、農業界と柔道界を繋ぐ架け橋となり、柔道農業の異様なコラボを実現！

パーカーさん（SNS65万人）

北海道の胆振地区の誰もが知る知名度を誇っています。その知名度を生かして野菜のフードロス活動にいつも参加してくれる優しい大学生。

↑八百屋「菜根たん」代表　三浦だいきさん

（SNS 6万人）

規格外野菜を取り扱い、インターネットサイトや八百屋で販売されてます。

↑2023年　57kg級　柔道世界王者

　　　　　出口　クリスタ選手

柔道最強女王も私の育てたメロンを宣伝してくれました！ありがとうございます！

↑私の母校　全国トップクラス実績を誇る名門校

初心に戻る為にまずは愛知県の母校を訪れました。初めて出会う生徒ばかりで、また新たな繋がりができました！

↑柔術2年連続世界1 村田良蔵先生

　村田良蔵さんが経営するオーバーリミット札幌に通わせて頂いてます！インストラクター、会員さん全ての方が素晴らしいジムです！

↑CARPE DIEM三田代表　竹浦正起さん

私が柔術をはじめるきっかけとなった友人です！柔術指導、柔術やノーギ選手権で選手として活躍するだけではなく、武尊選手や志郎選手、青木真也選手などと一緒に格闘技界の解説をおこない、格闘技界を盛り上げている人物の1人です！

↑レペゼンフォックス　　　DJ社長

柔道の先輩で現在、いけす洋風茶屋いまむらの店主加地さんの結婚式でお会いする事ができました！改めて、柔道を通じての繋がりの凄さを感じました。

全部で14都府県をまわり、感動の再会、最高な時間を過ごしました！！

《柔術も武者修行の甲斐あって、、、》

↑全日本ブラジリアン柔術オープントーナメントアダルト青帯で日本1になりました！

その後、北海道へ戻り農業界の方々に挨拶まわりをすませて、

2023年8月１日より！！！！

最高にうまい野菜や、B品やC品の廃棄野菜を買取り、農業界とお客様がhappyになれるイベントを開催！

このように、私は誰よりも繋がり・出会い、新たな挑戦心を大事にします！！

ですから、これからも沢山の方と繋がり新たな出会いの為に、この難易度が高い壮大なプロジェクトに私は挑戦します！

①   野菜直売所cafeを設立して、清水初男農園の新鮮で最高にうまい野菜をより多くの方に食べてもらいたい、そして直販だからこそ、お客様に安価に販売したいことです！

②　近年、農業界の販売はとても厳しく毎年多くの野菜が廃棄になっています。
そういった行き場のない野菜たちを取り扱って、農家さん、消費者となるお客様の両方がhappyになれるようにな政策を立案して実行していきたい！！　

③魂を込めた挑戦！何もない場所へ1からカフェを建設という難易度の高い挑戦にチャレンジして、みんなに元気、勇気を与えたい。壁にぶつかってぶつかっても乗り越える様子をYouTube等でリアルを配信していきます！皆さんと作業で協力プレイもできたらなとおもいます！

【野菜の廃棄について】

野菜の廃棄には様々な理由があります

1. **生産過剰と需要の変動**:

   農産物の生産量が需要を上回ることがあります。時期や気象、農家の判断ミスなどが原因で、需要を超える量の野菜が生産され、余剰となります。

↑ 私の所では、主にきゅうり、ナスなどの夏野菜があまってしまうことがあります。

なぜあまるかというと、天候が良い→大量に収穫（どこの農家も）→売れない→安くする→それでも売れない→大量にあまる

2. **規格外品の問題**:

   市場では規格外の大きさ、形、色、傷があるなどの理由で需要がなくなることがあります。これらの規格外品は流通の段階で廃棄されることが多いです。

↑とうもろこしは、雨不足だと身が先まで詰まりません。身が詰まってないだけで味はA品となんらかわりません。しかし、見栄えの悪さにより沢山廃棄されてしまいます。

↑ メロンは、ビニールハウス栽培での温度管理がとても難しく、暑い日は、換気をするのを少し遅れるだけで、枯れてしまいます。しかし、糖度が低いだけで、食べたら美味しいです！ネットの見栄えが悪かったり、傷がついてるもの、尻割れ等も訳ありになり、さばけない場合は、廃棄されてしまいます。

↑ 人参は特に廃棄が多くでてしまいます。何トン単位です。小さかったり、傷つき、折れたりしているものは全て廃棄されます。

こういった廃棄野菜は、まだまだあります。農家が汗水垂らして作ったものも見栄えが悪いと販売できません。小規模農家では、この廃棄になるものを売りに行ったり、無料配布しに行くと、自分たちが赤字になってしまい、捨てる選択しかありません。

cafeでは、野菜の直販だけでなく、叔母から受け継いだレシピで作る私の自信作の最高に美味い新食感な【シフォンケーキ】を季節の野菜や果物とコラボし、看板商品としてお届けしたいと考えております！

他には、四季折々の野菜を使ったメニューを祖母や農家の方と連携して考えたいとおもいます！！

↑70年農業をしている祖父や祖母は、野菜の保存方法や昔ながらの料理の知識が豊富なので、力を借りたいとおもいます。

また、フードロス活動として、写真のようにネットの見栄えがわるかったり、尻割のようなメロンは、cafeで提供したいです！

ポプラファーム中富良野本店さんのデザートの「サンタのヒゲ」を参考に、清水初男農園自慢のメロンで提供したいと考えてます！

↑シンプルなメニューなので、メロン本来の美味しさが十分に伝わるメニューとなりそうです。

私は、北海道にみんなが集う場所を創り出し、友人が道外から訪れた際に、絶対に足を運んでくれるような特別な場所を作り上げることを決意しています。

この情熱は、私の魂から溢れ出るものであり、まさに全身全霊をかけて新たな夢の拠点を築き上げる覚悟を持っています。北海道がその熱い鼓動とともに輝く未来へと踏み出すため、私は一から建築するのです。

北海道壮瞥町は、自然の恵みに恵まれた魅力的な地域であり、その魅力を火山、湖、川、アウトドア、食、温泉文化の観点から紹介します。

1. **火山・星**:

   北海道壮瞥町は、標高398メートルの昭和新山（しょうわしんざん）が特徴的な火山地帯です。この火山は四季折々の美しい景色を楽しめるトレッキングや登山のスポットとして人気であり、特に夏季には多くの登山者が訪れます。

星もとても綺麗です！

2. **洞爺湖**:

   この地域は有名な洞爺湖（とうやこ）があります。湖では、カヌーやボートでのアクティビティ、湖畔でのピクニックなど、自然の美しい景観を満喫することができます。

3. **アウトドア**:

   北海道壮瞥町は、自然の中でアウトドアアクティビティを楽しむのに最適な場所です。登山やトレッキング、釣り、サイクリング、キャンプなど多彩なアクティビティが楽しめ、四季折々の自然の美しさを体感できます。

4. **食**:

   地元の新鮮な食材が豊富で、新鮮な海産物や乳製品、野菜などが味わえます。特に野菜が豊富で、新鮮な野菜や北海道産の果物は絶品です。

5. **温泉文化**:

   北海道は温泉地でも知られており、壮瞥町にも多くの温泉地が点在しています。温泉でリラックスしながら、自然の美しい風景を楽しむことができます。地元の温泉宿での滞在は、観光の一環としてオススメです。

北海道壮瞥町は、豊かな自然と多彩なアクティビティ、美味しい食、温泉文化が共存する魅力的な地域であり、多くの旅行者に愛される場所となっています。

・陰ながら応援コース

　　　　陰ながら応援コース　2,000￥

内容　

・メールで、感謝のメッセージを送らせていただきます。

①とにかく応援コース

　　　　　　　とにかく応援コース　3,000￥

⭐️とにかく本プロジェクトを応援してくれる方！

内容

・感謝のお手紙

②リターンＡ

　　　　　　　　リターンAコース　　5,000￥

⭐️実際にカフェに足を運びたい方！

内容

・感謝のお手紙
・感謝のお手紙持参でドリンク1杯提供              

有効期限は、お手紙記載日付より2年間となります。             

③リターンＢ

　　　　　　　リターンBコース　10,000￥

⭐️実際にカフェに足を運びたい方！

内容　

・感謝のお手紙
・お手紙持参でお米3キロ提供

有効期限はお手紙記載日付より、2年間となります。

④リターンＣ

リターンCコース　　30,000¥

⭐️北海道壮瞥町産　赤肉メロン　【元輝】

内容

・赤肉メロン【元輝】　大玉1．6キロ以上　1玉
・感謝のお手紙

⑤リターンＤ

　　　　　　リターンDコース　50,000￥
⭐️最高なリターンをあなたに
内容

・感謝のお手紙
・赤肉メロン【元輝】　大玉1．6キロ以上　1玉
・北海道産ななつぼし100%5キロ
・リンゴジュース洞爺湖の露195g5本　　　

⑥リターンＥ

リターンEコース　100,000￥
⭐️最高級リターン
内容

・感謝のお手紙
・赤肉メロン【元輝】　大玉1．6キロ以上　2玉
・北海道産ななつぼし100%10キロ
・リンゴジュース洞爺湖の露195g10本　　
※cafeの名前を決める権限

⑦リターンE-①

リターンE-①コース　　300,000￥

⭐️北海道満喫リターン

内容

・赤肉メロン【元輝】　大玉1．6キロ以上　2玉×5箱
・北海道産ななつぼし100%10キロ×3袋

・北海道産とうもろこし恵味スター5kg（約10本〜13本）×2箱

⑧リターンE-②

リターンE-②コース　300,000￥

⭐️ほのぼの幸せリターン

内容

顔写真付き身分証で本人確認完了で、cafeオープン日より、3ヶ月間cafeのメニュー提供致します！

※1日2品までの提供となります。

⑨リターンF

リターンFコース　　500,000

⭐️北海道もっと満喫リターン

内容

・赤肉メロン【元輝】　大玉1．6キロ以上　4玉×4箱

・北海道産ななつぼし100%10キロ×6袋

・北海道産とうもろこし恵味スター10kg（約20〜22本）×4箱

・北海道産グリーンアスパラ2kg×2箱

⑩リターンF-②

リターンF-②コース　500,000￥

⭐️毎日幸せリターン

内容

顔写真付き身分証で本人確認完了で、cafeオープン日より、半年間cafeのメニュー提供致します！

※1日2品までの提供となります。

⑪リターンG

リターンGコース　　1000,000￥

⭐️年間幸せコース

内容

顔写真付き身分証で本人確認完了で、cafeオープン日より、１年間cafeのメニュー提供致します！

※1日2品までの提供となります。

※リターンEのcafeの名前を決める権限は支援者様が多数おられる場合抽選で一名様を選出致します

※リターンＣ〜Eについて

「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」

【カフェ建設予定の土地購入について】

2月中には確定致します。

12月　クラウドファンディング終了
2月　　土地購入確定。保健所に図面提出完　　　　　了、その他諸手続き完了次第、施工開始。（降雪等で変動する場合があります）
7・8月　リターン発送（リターンＣ〜E）

9月　　　リターン発送（その他）

10月　　店舗完成予定

材料費（木材加工その他諸々）約200万
浄化槽設備・電気設備設置等　約100万
手数料・リターン・その他　　約60万　　　　　　　

ここまで読んでくださり、ありがとうございました！

最後に！私の想いを！

近年、農家は後継者不足により人口が減ってきています。

私の実家もそうでした。

祖父が分家として、農業を70年前に始めて、父がそのバトンを受け継ぎ、今現在まで続いてきました。

しかし、兄と私が農家を継がない事を決意し、兄は警察官へ。私は会社員となりました。

両親は、私たちが農家を継がない事に賛成してくれました。（農家で食べていくには厳しい事を自分たちが1番知っているので）。

現実的に農業は厳しいなと、一度は継ぐ事を選ばなかった兄弟ですが、代々続いてきた農家が、自分らの代で終焉してしまう事への悲しさ、農業が衰退していく寂しさに耐えかねず、若い後継者の力で元気な旋風を巻き起こそう！と立ち上がりました！

祖父からのバトンはしっかり受け取りました。

農業を明るい未来へと！！

その為には、まず農業の事をみなさんに知ってほしい！！！

北海道は観光地としての最上級！

そこで北海道に来るなら【壮瞥町】にも是非、来てください！！

清水兄弟を見に来てください！！

この壮大なプロジェクトを皆さんと一緒に成功させて、盛大にお祝いしたいです！
口だけにはなりたくない、まずは自分自身が全身全霊をかけて1から建築するんだ！そして皆さんに、本気が伝われば遊びに来てくれるのでは！？

皆さん、一緒にこの壮大なプロジェクトを成功させましょう！

よろしくお願い致します！

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。