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キルギス政府公認の倩空のはちみ぀「キルギス・クラりン」を広めたい

キルギス共和囜の特産品「キルギス・クラりン」は滑らかで独特の䞊品な味わいのはちみ぀。䞖界最倧の逊蜂むベントでの受賞歎も持぀このはちみ぀を、キルギス政府公認で盎茞入いたしたすいたの日本でもなかなかできない銙り豊かなキルギス・クラりンを倚くの方にお届けしたくこのプロゞェクトを立ち䞊げたした

珟圚の支揎総額

265,758円

37%

目暙金額は700,000円

支揎者数

24人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/06/30に募集を開始し、 24人の支揎により 265,758円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了したした

キルギス政府公認の倩空のはちみ぀「キルギス・クラりン」を広めたい

珟圚の支揎総額

265,758円

37%達成

終了

目暙金額700,000円

支揎者数24人

このプロゞェクトは、2024/06/30に募集を開始し、 24人の支揎により 265,758円の資金を集め、 2024/07/31に募集を終了したした

キルギス共和囜の特産品「キルギス・クラりン」は滑らかで独特の䞊品な味わいのはちみ぀。䞖界最倧の逊蜂むベントでの受賞歎も持぀このはちみ぀を、キルギス政府公認で盎茞入いたしたすいたの日本でもなかなかできない銙り豊かなキルギス・クラりンを倚くの方にお届けしたくこのプロゞェクトを立ち䞊げたした

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皆さた、はじめたしお

株匏䌚瀟ミリオンズ ä»£è¡š 小山歊倫こやたたけおず申したす。

この床、圓瀟が手掛けおいる海倖事業にお、キルギス共和囜政府より貿易事業業者ずしお日本で初めお認可をいただき、キルギス共和囜産のはちみ぀を盎茞入するこずになりたした

キルギス共和囜産のはちみ぀はすでに垂堎でも目にしたすが、キルギス共和囜政府公認のはちみ぀を原料茞入するのは、圓瀟が日本で第䞀号ずなりたす。

それが「キルギス・クラりン」です

あらためお、キルギス共和囜政府公認のもず盎茞入するはちみ぀ず、たたキルギス共和囜のこず぀いお倚くの方に知っおいただきたいず思いこのプロゞェクトを立ち䞊げたした


「ずんでもなく䞊品」

「滑らかすぎる」

「こんな味、初めおかもしれない  」

キルギス・クラりンを口にされたずき、ほずんどの方が必ずずいっおいいほど驚かれたす。

実にその通りで、私自身初めお口にしたずきも、同じようにその驚きを隠せたせんでした。


圓瀟がキルギス共和囜ず貿易を始めるにあたっおキルギスからどような補品を茞入するか怜蚎しおいる際、キルギス偎からぜひ日本ぞ茞出したい補品ずしお玹介を受けたのが、キルギス・クラりンでした。

このずき、実を蚀うず、あたり気乗りがしたせんでした。

なぜなら、日本垂堎にはすでに倚くのはちみ぀の補品が流通しおいるからです。

いくらキルギス政府公認ずいえども、よほどの特城がない限り日本での販売は厳しいのではないか。

そう思っおいたした。

ずころが、実際に口にしおみお、このはちみ぀のずんでもないポテンシャル、私自身の認識が倧きく間違っおいるこずにすぐ気が぀きたした。



キルギスの倧自然が生んだキルギス・クラりン。

䞀口含んだ瞬間に広がる自然な甘さず、

錻から抜けおいく銙り。 

すヌっずそのたた溶けおいくかのような滑らかさ。

これたでに䜓隓したこずない感動です

これたでのはちみ぀ずの明らかな違いを、

ぜひ感じおください


〜垌少性ず高品質の理由その①〜

■日本ではあたり味わえない豊かな颚味

珟圚囜内で流通しおいるはちみ぀のほずんどが、セむペりミツバチで採集されおいたす。セむペりミツバチは、1877幎に日本に導入された倖来皮で逊蜂甚のミツバチです。蜜を集める力が匷く、集めたい皮類のはちみ぀の採集には向きたすが、広い花畑から蜜を集めるずいうこずにはなりにくく、そのため味がシンプルなものになりたす。



諞説はありたすが、日本の垂堎に流れおいるはちみ぀の玄95がこのセむペりミツバチで、残りがニホンミツバチずもいわれおいたす。

セむペりミツバチが䞻流になる以前は、野生で圚来皮のニホンミツバチによっお採集されおいたした。ニホンミツバチは広範囲に枡っお蜜を採集するため、さたざたな花の蜜がブレンドされ、颚味も味わいも独特な味わいになりたす。


壮倧な高地の倧自然に眮かれる巣箱から取れるはちみ぀はたさに「倩空のはちみ぀」です

キルギスのはちみ぀は、ニホンミツバチず同じ皮類のトりペりミツバチで採集されおいたす。

しかも、山岳囜家ずいわれるキルギスの高地で採集されるこずから、「倩空のはちみ぀」ずも呌ばれおおり、日本でもなかなか味わえないはちみ぀です。


ニホンミツバチず同皮のトりペりミツバチで採取されるはちみ぀は、ずおも豊かな味わい。


〜垌少性ず高品質の理由その②〜

■䞖界最倧の逊蜂むベントで垞に受賞

アピモンディア囜際逊蜂䌚議ずいうのをご存じでしょうか。

䞖界の逊蜂家や科孊者、逊蜂に関わるあらゆる䌁業や研究者などが幎に床集たる逊蜂界における䞖界最倧の囜際むベントです。

キルギス共和囜産のはちみ぀は、このアピモンディア囜際逊蜂䌚議で、ほが連続しお受賞しおいたす。


※キルギス政府公匏発衚より抜粋


しかも、このアピモンディア囜際逊蜂䌚議は誰もが出展できるわけではありたせん。この倧むベントに出展するには厳遞な審査を受け䞀定評䟡を受けたはちみ぀しか参加するこずができたせん。

残念ながら、日本産のはちみ぀でアピモンディア囜際逊蜂䌚議に出展された実瞟は過去にはございたせん。

そんな䞖界最倧のむベントでも受賞を重ねる高品質なキルギス・クラりンをぜひ味わっおみおください。


〜垌少性ず高品質の理由その③〜

■日本初のキルギス共和囜政府公認による盎茞入

キルギス共和囜政府公認による盎茞入が、なぜ垌少かず申したすず、これたでにキルギス共和囜ず日本の間に盎接貿易がなかったからです。キルギス産の商品が日本に入っおくる堎合は、必ずキルギス共和囜呚蟺囜を経由するルヌトずなりたす。

ずころが、このキルギス・クラりンは違いたす。

どの呚蟺囜も経由せずに、キルギス共和囜から盎接日本に運ばれおきたす。


䞭倮アゞアの倧自然で育たれたはちみ぀を盎茞入

今回、圓瀟は初めおキルギス共和囜の政府公認で盎接貿易をするこずずなりたした。その第䞀号ずしお茞入するのがこのキルギス・クラりンずなるのです。

キルギス共和囜産のはちみ぀はすでに垂堎でも出回っおはおりたすが、キルギス共和囜政府が認め盎茞入しおいる玔粋なはちみ぀を扱っおいるのは、珟時点においお囜内では圓瀟以倖にほかにございたせん。



その根拠を瀺しおいるのが、䞋蚘のマヌクです。

これは、キルギス政府より正匏公認された茞入者にしか掲げるこずができないロゎです。

぀たり、このロゎを掲げおいるずいうこずは、圓瀟が扱うキルギス・クラりンがたったく混じりっ気のない玔粋なキルギス産のはちみ぀であるこずを蚌明しおいるこずになりたす。

そしお、本プロゞェクトでは、この玔粋な”倩空のはちみ぀”を心ゆくたで味わっおいただくために、特城的な3皮類のキルギス・クラりンをリタヌンずしおご甚意いたしたした


3皮類のキルギス・クラりンに぀いお、それぞれご説明いたしたす。

◆ raw whiteロヌ・ホワむト

キルギスのはちみ぀、ずいえば「癜いはちみ぀」。

たさに代名詞ずもなっおいるぐらいです。

ですが、その倚くが加工品ず分類されおいるこずをご存じでしょうか。

キルギス・クラりンの商品はすべお非加熱凊理ずなっおおり、「raw white」の癜さはたさに倩然のもの。クリヌムのような芋た目が特城的で、やわらかい味わいを感じおいただけたす。

たた、やわらかいテむストの䞀方で、質感には適床な固さがあるこずから、ハヌドなパンにずおもよく合うテクスチャヌずなっおいたす。


◆ pure amberピュア・アンバヌ

「amber」ずは「琥珀こはく」ずいう意味です。

その名のずおり、濃い琥珀色が特城的で、銙りもしっかりずした日本でも銎染みのあるテむストです。

コクや深みがありながらも、最初の䞀口で感じるはちみ぀特有の銙りがずおもたろやかなのが特城です。口に含んだずきに錻から抜けおいく深みのある銙りは、心地よさすら感じたす。

さたざたな玠材によく合うテむストなので、チヌズやレモン、ドリンクなど倚圩な䜿い方が楜しめるはちみ぀です。


◆ baby crystalベむビヌ・クリスタル

キルギス・クラりンだけでなく、キルギスすべおのはちみ぀の䞭でも、最も垌少性が高いのがこの「baby crystal」です。

特城は、その透明感。

陜の光に透かしおいただくず、他のはちみ぀ず比べお、その透明感の違いははっきりずわかりたす。垞枩で䜿っおいる䞭で、時間が経過しおいくずより透明になっおいきたす。

名前に「baby」ず぀いおいるは、「蜂の子どもを育おるために蓄えられたはちみ぀」だからです。

たさに玔粋そのもののはちみ぀であり、枚の巣の板からわずかスプヌン杯皋床しか摂れないずおも貎重なはちみ぀なのです。

「pure amber」よりもさらにはちみ぀特有の銙りが少ないながらも華やかで、なめらかさを感じるテむストずなっおいたす。

さわやかさのある甘い䜙韻をお楜しみください。



◆ そしお、早割り感謝割り特兞

特城あるこの3皮類のキルギス・クラりンを、それぞれ単品、セットで、早割25匕きずさらに感謝割15匕きの特兞を぀けおご甚意しおおりたす

今回プロゞェクトでの限定であり、たた数にも限りがありたす。

ぜひ、この特兞を掻甚しおいただき、暙高3000メヌトルで自然なトりペりミツバチに育たれた、クリアな”倩空のはちみ぀”の個性をぜひお詊しください



それぞれのリタヌンの詳现に぀きたしおは、各リタヌン䞀芧に蚘茉しおおりたすので、ぜひご芧になっおください


ここで少し、キルギス共和囜に぀いお少しお話ししたいず思いたす。

皆さたは、キルギス共和囜ずいう囜をご存じでしょうか。

「聞いたこずはあるけど、具䜓的な堎所はどこだろう  

ずいった感じではないでしょうか。



キルギス共和囜は䞭倮アゞアに䜍眮し、囜民人口が700䞇人ずいう小さな囜です。

囜土の倧郚分を倩山山脈ずその支脈アラトヌ山脈が占め、玄90が暙高1,500m以䞊ずいう山岳囜家です。

貿易の䞭心は隣囜である䞭囜ずロシアですが、倖亀面で日本ずの亀流は深く、キルギス共和囜は芪日囜家ずもいわれおいたす。たた、容姿が非垞に日本人ず䌌おいるこずからDNAが同じ諞説ありではないかずいう゚ピ゜ヌドもあるぐらいです。



元は旧゜ビ゚ト連邊の䞀郚でしたが、゜ビ゚ト連邊厩壊埌、1991幎にキルギスタン共和囜ずしお独立し、1993幎に珟圚のキルギス共和囜に囜名を改称し珟圚に至りたす。

経枈的にも小さな芏暡でしたが、近幎では経枈成長し぀぀あるずいわれおいたす。



「はちみ぀なんおどこにでもある」

これが、キルギス共和囜から日本ぞの茞出品ずしお最初に玹介を受けたずきの第䞀印象でした。

はちみ぀なんお、日本でもどこでも手に入るし、あたりに普通すぎおためらいしかありたせんでした。ずころが、キルギス・クラりンはたった䞀口でその認識を䞀瞬にしお塗り替えるほどの感動を䞎えおくれたした。

その衝撃は今でも鮮明に芚えおいたす。


はるか圌方のキルギスの倧自然をそのたたに


ぜひ、この衝撃ず感動を倚くの人に味わっおいただくべきだ

そんな䜿呜感に䌌た感情たで湧き起こり、茞入を決意したした。

ずはいえ、珟実にはやはり日本におけるはちみ぀の垂堎は幅広く、キルギス産を名乗るはちみ぀も数倚くおりたす。

しかし、本圓に混じりっけのない、倩空の地で採取されたはちみ぀そのものを䜕も手を加えず、そのたた持ち蟌んでいるこずを、倚くの方にたず知っおもらわなければならない。

そう思い、私はこのプロゞェクトを立ち䞊げたした。

たた、キルギスクラりンの感動を味わっおいただくずもに、ぜひずもそれをきっかけにキルギス共和囜のこずにも、もっず興味、関心を持っおもらいたいず思っおいたす。



ご支揎いただきたいした資金に぀きたしおは、キルギス・クラりンを今埌日本に広めおいくための補造費や販促掻動費ずしお倧切に䜿わせおいただきたす。
専甚のホヌムペヌゞやECサむトなどを敎備し、キルギス・クラりンを広めおいきたす

・「キルギスクラりン」補造、販促掻動費58䞇円

・CAMPFIRE手数料12䞇円


目暙金額である70䞇円を達成しおも、䞀人でも倚くの方にキルギス・クラりンをお届けするため、公開終了ずなる最終日最埌の時間たで掻動を続けおたいりたす


2024幎7月31日プロゞェクト終了

2024幎8月初旬〜準備が敎ったリタヌンより実斜しおいきたす。


〜これから実珟しおいきたいこず〜

「海で魚を食べたいず思った人たちが日本人になり、山に残った人たちがキルギス人になった」

この蚀葉は、キルギスでよくいわれるそうです。

それほどたでにキルギス人ず日本人はよく䌌おいるずいわれたす。

䞭倮アゞアずいう䜍眮関係から、隣囜であるロシア、䞭囜ずいった倧囜ずの぀ながりを深く持぀囜ですが、ぜひこのプロゞェクトを機䌚に、キルギス共和囜ず日本盞互の亀流をより䞀局に深め、さらに発展しあう関係にしおいきたいず思っおいたす。



北はカザフスタン、東は䞭囜、南はタゞキスタン、西はりズベキスタンに囲たれた小さな囜ですが、か぀おはシルクロヌド亀易の䞭心地ずなっおいた堎所です。

芏暡は小さいながらも、キルギスで流行らせるこずができるず、䞭倮アゞア党䜓に広がる可胜性があるずもいわれおいたす。

呚蟺囜を合わせるず䞭倮アゞア党䜓の人口は7,800䞇人ずいわれ、これからの可胜性を秘めおいる地域ずもいえるでしょう。

日本ではこれたでになかったキルギス政府公認のはちみ぀、キルギス・クラりンで倚くの方々ぞ感動を届け、たた心の䞭にキルギスや䞭倮アゞアぞの印象を残すこずができるよう、掻動をさらに広げおいこうず思っおおりたす。

皆さたの枩かいご支揎、どうぞよろしくお願いいたしたす



本プロゞェクトはAll-in方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合も、蚈画を実行し、リタヌンをお届けしたす。

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もっず芋る
  • 梅雚明け前の湿床の高い日々ですが、みなさんお倉わりないでしょうか。クラりドファンディングをスタヌトしたしお、早速の応揎賌入をいただいおおり、本圓に感謝の極みですいろんな思いが詰たったこのはちみ぀を、ひずりでも倚くの方に届けたい気持ちが叶っお、先日、ながの東急癟貚店の地䞋売堎にお催事出店をさせおいただくこずができたしたおかげさたでたくさんのお客様にお求めいただけたのですが、䞀番知りたかったのがお客様が詊食をしおいただいたずきの感想で、自分のひずりよがりではないかずいう懞念もありがたいこずに完党払拭できたした䞭には、倧手蜂蜜䌚瀟さんの定期賌入しおいるマヌカハニヌを、キルギス・クラりンに切り替えたいずいう方たでおられたり、皮すべおの詊食をいただいた結果、感動しお党皮類買っおいった方もクラりドファンディングでは、お手元に届くその時たで、お䌝えしたい矎味しさを確認しおいただける方法がないのでずおも心配ではありたしたが、こうしお日々、ご賌入が増えおいるこずに感謝しながら、この癟貚店催事でのお客様にもこのような感想をいただけたこずをお䌝えしお、是非、ご安心しおいただけたらず掻動レポヌトに䞊げさせおいただきたした終了たであず週間ほどになりたしたが、是非ずもこの感動の味わいを䜓隓しおいただけたらず思っおいたす。クラりド・ファンディングではよりお埗な䟡栌蚭定になっおおりたすので、どうぞお芋逃しなく匕き続きどうぞよろしくお願いしたす もっず芋る

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もっず芋る

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