
琉球薬膳料理の第一人者・宮國由紀江先生が教える、
心とからだに優しい琉球料理編です。
時の琉球王のために作られた食医学書「御膳本草」
宮國先生は、その中で紹介されている沖縄の食材と、伝統的な琉球料理の効能の答え合わせを研究されています。
今回は、デトックス効果の高いとされている「イカ墨汁」の作り方をご紹介。
ぜひ、沖縄の先人達からの贈り物を美味しく、楽しく受け取ってください^^
【ヘルスハック大学YouTubeはこちらから】
https://youtu.be/VQjTeU9hfrc





現在の支援総額
1,074,500円
目標金額は3,000,000円
支援者数
101人
募集終了まで残り
終了
このプロジェクトは、2023/12/05に募集を開始し、 101人の支援により 1,074,500円の資金を集め、 2024/02/22に募集を終了しました





現在の支援総額
1,074,500円
35%達成
目標金額3,000,000円
支援者数101人
このプロジェクトは、2023/12/05に募集を開始し、 101人の支援により 1,074,500円の資金を集め、 2024/02/22に募集を終了しました

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https://youtu.be/VQjTeU9hfrc