みなさま、ご支援いただきありがとうございます！
引き続きご拡散ご支援の程よろしくお願いいたします！！

今までのプロジェクトでの活動報告でもご紹介しておりますが、
当プロジェクトで初めてシンガニに出会った方も
多くいらっしゃるかと思います。

なので、本日は改めてシンガニに使われている

「マスカット・オブ・アレキサンドリア」
と
「シャインマスカット」
の違いについてお話していこうと思います♪

【マスカット・オブ・アレキサンドリアとは】

非常に古い品種で、歴史はローマ帝国時代にまで遡ります。
日本に渡ったのは明治時代。
日本で最初に栽培されたマスカットといわれています！

名前の由来は香水の「ムスク」からきているという説があり、
香り豊かな高級贈答品として人気の高いマスカットです♪

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【シャインマスカットとは】

実はマスカット・オブ・アレキサンドリアと
アメリカの品種「スチューベン」を掛け合わせて
品種改良されたマスカット！

マスカット・オブ・アレキサンドリアの孫のような存在です。
日本で開発された品種のため、
日本の気候に対する順応性が高いのが特徴です！

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【アレキサンドリアとシャインの違い】

●マスカット・オブ・アレキサンドリア●
　・皮が厚め
　・種あり
　・国内での栽培の難しさ

●シャインマスカット●
　・皮が薄い
　・種なし
　・国内での栽培のしやすさ

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もちろん甘みや味、食感にも違いはありますが、
わかりやすい違いでいうと上記かなと中の人は思っております！

シャインマスカットの食べやすさも人気ですが、
皮が厚めで種ありだからこそのアレキサンドリアの甘みも格別です♪

材料に使われている
マスカット・オブ・アレキサンドリアを知ることで
より一層シンガニを楽しめると思いますので、
ぜひ一度食べ比べてみてください♪