さっぱり美味しい波乗りレモン鍋をご紹介します！

【波乗りレモン鍋】（3~4人前）

～材料～

・鶏肉　　　　400g

・レモン　　　2個

・白菜　　　　1/4

・長ネギ 　　  1本

・もやし 　　  1袋

・にんにく　　小さじ2杯分(約2片）

・黒コショウ   適量

※調味料

・味覇(ウェイパー)　 大さじ1

・日本酒(料理酒も可）120ml

・ごま油　　　　　　大さじ3

～作り方～

①白菜をざく切りにする。

②長ネギは輪切りにする。

③レモンは半個分果汁で絞り、1個と残り半分は輪切りにする。

④にんにくはみじん切りにする。

⑤鶏肉はぶつ切りにする。 

⑥白菜、長ネギ、にんにく、もやし、鶏肉を鍋に入れ、※を鍋に入れて火にかける。

⑦15～20分ほど火にかけて野菜の水分が出てきたら、火を止めて黒コショウをかける。

⑧最後にレモン果汁を回しかけ、輪切りのレモンを乗せて完成 ♪

皮ごとレモンも食べられます！〆はうどんが最高ですよ！