長野県中野市の保科バラ園さんが育てているエディブルローズ（食べられるバラ）を使ってノンアルコールのクラフトジンを作ります。一般の方はもちろん、花業界の仲間にも提供して、花と掛け合わせたギフト提案をしたり、お店でノンアルパーティーを開いたりお店に行く理由づくりの1つとしても活用してもらいたい！