自己紹介

初めまして！

MireiとAkariです。

私たちは、現在札幌市円山でLemoa（レモア）というカフェを経営している26歳です。

現在はお花屋さんの一角をお借りして営業を行っているのですが、

独立した店舗を持ちたいという目標が出来たため、

今回クラウドファウンディングに挑戦しました！

Lemoaが作られた背景

私たち2名は高校の同級生です。

卒業後はそれぞれ別の道に進み、5年ほど会社員をしていました。

Mireiは事務。Akariはアパレル。

全く別の分野で勤めていましたが、

いつか一緒に仕事がしたいという同じ夢をもっていました。

2022年4月2人とも脱サラ。

ご縁があって、札幌円山にて現在の店舗をオープンしました。

Lemoaの名前の由来は”Re more"

それぞれ別の道で過ごしていた二人が一緒になり再スタートを切るイメージと

お客様に繰り返し足を運んで欲しいという願いを込めました。

お店を作る上で1番に大切にしているのは『自分達が行きたくなるお店。』です。

素人だったからこそ、消費者に近い感覚で物作りができているのではないかと思います。

会社員を辞めて友人同士で仕事をすることを初めは周りに反対され、

上手くいく訳が無いと笑われたこともありました。

全くの未経験だったため、自分達でお店を運営することは想像以上に大変でした。

”明日でやめよう”と思うまで追い込まれた時もありました。

それでもお客様や周りの人々の支えがあって継続することができました。

オープンして1年と9ヶ月。

大変ながらも大好きな友人と日々新しいことを考え、

試行錯誤しながらも店作りをする毎日はとても充実しています。

自分達が作った空間にお客様が来てくださっていることが幸せです。

あの時挑戦してよかったと心から思えます。

Lemoaのメニュー・現在の事業内容

クロッフルというクロワッサン×ワッフルのメニューが看板メニューです。

月替わりで、季節のスイーツメニューをご用意しています。

スイーツはもちろん全て手作りです！

　　通常のカフェ営業の他に、月に1回Lemoa Nightという夜営業を行なっております。

日中とはまた違った店内で、

普段よりゆったりとお過ごしいただけるよう予約制としています。

毎月通って下さっているお客様も多く、私たちも楽しみにしているイベントです。

初めての方も、おひとり様も大歓迎です。

おしゃべり好きな店主と一緒に素敵な夜を過ごしましょう♪

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https://www.instagram.com/cafe__lemoa/

過去のメニューもご覧いただけます。

ぜひInstagramのフォローをお願いいたします！

オリジナルグッズ

オリジナルグッズも販売しております！

新店舗ではグッズの販売スペースを拡大し、

アパレルグッズ等にも力を入れていきたいと考えております。

新店舗について

オープンから約1年半、色々な壁にぶつかりながらもがむしゃらに努力し営業を続けて参りました。

ひとえにいつも御愛顧下さっているお客様のおかげです。

1年半という短い期間ながらも多くの常連様に恵まれ、日々楽しく営業をしております。

そんなお客様のことを一番に考え、新しい店舗を捜しました。

北18条駅と現在のエリアからは離れますが、徒歩3分とアクセスのし易い立地。

駐車場3台完備。

南向きで日当たり良好なことに惹かれました。

また、なんといってもお客様との距離が近いオープンキッチンの間取りが決め手でした。

皆様とよりコミュニケーションを取れたらいいなと思っております。

ご友人同士で楽しむカフェタイムはもちろん、

疲れた時、誰かに話したい時、思い出してもらえるお店になりたいです。

ご提供するスイーツはもちろん、空間、人で＋αをお届けします。

移転先　札幌市北区北17条西2丁目1-10

今後の展望

夢を持つ人の支援をしたい

たくさんの方の支えがあって今の私たちがあります。

だからこそ、私たちも自分達より若い世代の支援ができたらと思っています。

自分で何かやりたいけれど、実現できるか不安。

カフェを立ち上げたいけど何からやればいいの？

そんな思いをもった方、意外と多いのではないでしょうか。

そんな方々の挑戦をアシストする事業も今後進めていきたいです。

例えば、私たちの定休日を使っての間借り営業など、、、

これも独立した店舗をもったからこそ、出来ることです。

他分野とのタイアップ

また、他の分野とのタイアップも積極的にやりたいことの一つです。

昨年は念願であったポップアップのイベント出店をさせていただきました。

いつもとは違う環境での営業。

他分野で活躍されている方とご一緒出来て学ぶことが多かったです。

今後も積極的に行っていきたいと考えております。

何事も楽しんで笑顔をモットーに！

今後も新しいことに挑戦し続け、訪れる人に楽しんでもらえる場所

札幌を元気にする存在を目指します！

スケジュール

現店舗営業終了　2024年2月14日

新店舗施工開始　2024年2月15日

 　クラウドファンディング終了　2024年2月25日

プレオープン　2024年3月3日・4日

 グランドオープン2024年3月上旬予定

順次 リターン発送

資金の使い道

物件取得　約120万

内装費　約60万

外装費（塗装・看板設置）　約20万

エスプレッソマシーン等　約50万

CAMPFIRE手数料　(17%+税)

実績

えんれいしゃporoco 2022年4,6,9,10号

2023年3,4月号

札幌cafe本2023

HTB イチモニ

UHB 

STV ラジオ

最後に

最後までこのプロジェクトに目を通していただきありがとうございます。

私たちはどこにでもいるカフェ巡りが好きな同級生で、

この事業を始める当時は右も左もわからない中

ただ”二人で作り上げたモノが誰かに届けば”という強い気持ちだけで

今まで二人三脚でひたすら突き進んできました。

まだ2年目ですがこうして直接お客さまと繋がっていく中で得たものは想像以上に大きく、

より居心地の良い場所を提供したいと今回クラウドファンティングに挑戦しました。

未熟な私たちですが、是非一緒にLemoaの成長にお力添えいただければ嬉しいです。

少しでもこのプロジェクトにご賛同いただける方がいらっしゃいましたら

ご支援の程よろしくお願いします！

Lemoa