自己紹介

はじめまして

この度クラウドファンディングでお客様の力をお借りして

創作イタリアンバルを開業する事と致しましたオーナーシェフの前川健治と申します。

どうぞ宜しくお願い致します。

これまでの経歴を述べさせて頂きますとレストラン、ホテルなどを8年程勤務した後

小さな結婚式場の料理のケータリング事業に15年間携わりましたが、

コロナによりやむなく廃業を決意して早3年、

もう一度飲食の事業にチャレンジしようと奮起し動き出しました。

今回は一番やりたかった自己店舗です。

このプロジェクトで実現したいこと

今まで培った調理技術を存分に発揮し長く愛されるお店を作りたいと思っています。

しかし思いのほか設備工事などの金額が膨らみ、運転資金が充分ではなくなってきています。

なのでクラウドファンディングでお客様の力をお借りし、

長く愛されるお店作りを実現したいと思います。

どうぞ、ご協力を宜しくお願い致します。

私たちの商品・お店のこだわり

ワインをはじめとした多種のお酒に合う創作イタリア料理

リターンについて

¥3,000→ランチ食事券(ドリンク付) 2枚　※お一人様1食利用分

¥5,000→ランチ食事券(ドリンク付) 4枚　※お一人様1食利用分

¥10,000→ランチ食事券(ドリンク付) 8枚　※お一人様1食利用分

¥20,000→ランチ食事券(ドリンク付) 4枚　※お一人様1食利用分

　　　　　　お一人様特別ディナーコース(ワンドリンク付)4枚

¥30,000→ランチ食事券(ドリンク付) 6枚　※お一人様1食利用分

　　　　　　お一人様特別ディナーコース(ワンドリンク付)6枚

¥50,000→お一人様特別ディナーコース10枚　アルコールドリンク飲み放題10枚

※リターンはご来店時に引き渡しのご対応させてもらいます。

スケジュール

2023年 7月　 店舗建設開始　　　
2023年11月　クラウドファンディング開始
2023年12月　店舗オープン
2024年1月 　クラウドファンディング終了
2024年2月　 リターン発送

資金の使い道

設備費：約120万円

広報費：約20万円

営業運転資金：約26万円

CAMPFIRE掲載手数料・決済手数料：約34万円　　

<店舗情報>

店舗名 : 創作ダイニングバル　桜Saka

住所 : 〒576-0016 交野市星田2丁目18-4

お問合せ : 072-395-9477(12月オープン後から)

https://www.sakurasaka.com

営業時間 : 昼　11:30〜15:30(ラストオーダー14:30)

               夜　17:30〜21:30(ラストオーダー21:00)

               ※土・日はランチメニュー及びクローズタイムはありません。

定休日：火曜日

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。