自己紹介

BAR hideout代表の河端正秀と申します。

2017〜Barny赤坂店にて修行。

2019〜Barny三宿店にて店長として営業するもコロナに直撃。まともな営業があまり出来ない中、独立し店舗の買取を試みるが断念し、新規店舗Openを決断する。

2022/07〜渋谷にてBAR hideoutをOpen。

このプロジェクトで実現したいこと

【①営業継続】

今回のご支援により営業継続が叶った際には、今まで注力してこなかったSNSでの認知拡大及び集客を積極的に行います。

また、今までは渋谷という立地を活かしたお客様の紹介や、インバウンドなど観光利用のお客様が多く、今後も見込める部分ではありますが、安定した営業を実現するために近隣飲食店や住居人に招待状を配るなど、桜丘町地域の集客に本格的に挑戦します。

【②お客様との繋がりを再認識し広げる】

リターン（本人及び初めてのお連れ様１杯提供）を積極的に使用頂き、改めて今までのお客様との繋がりを再認識することはもちろんですが、リターンきっかけで来店いただいた初めてのお連れ様にまた来たいと思ってもらえるようなホスピタリティを必ず提供します。

1年3ヶ月営業してきた中でクラウドファンディングをしないと継続出来ない状況に陥ってしまった最大の原因は、桜丘町付近に住む方やお勤めの方など、近隣に関わりを持つお客様を思うように増やせなかった事が1番の理由だと考えています。Barnyから始まり今のhideoutまで沢山の方に支えて頂いていたにも関わらずこのような不甲斐ない結果を招いてしまった事を反省し、今後はInstagram、TikTokなどを活用した認知度の向上、看板のリニューアル、お店の招待状を作成し近隣の方達に行き渡るようにする、近隣飲食店との交流を増やし往来が増えるようにする、など近隣の方達への周知に力を入れていきます。桜丘町という場所で地域に根付いたお店作りをするとともに、なによりも今まで支えて頂いている沢山の方達が変わらず気軽に憩いの場所として使えるよう、新しいhideoutを作り守っていく事を誓います。

今回クラウドファンディングをする以上必ずhideoutを継続出来るように、そのためにできる事は真摯に取り組んでいきますのでご支援宜しくお願い致します。

リターンに込めた想い

リターンを考えるにあたってとても悩みました。沢山案を出し、支援をしてくださる方にとって何が1番良いのか。そして何がhideoutの存続に繋がるのか。

クラファンは当面の営業を継続するための資金集めに始めたことですが、もう１つのの目的はお店の今の現状を知って頂き、無理のない範囲でお店に来てもらうこと、そして新しいお客様に出会うこと。そのように考えました。来た時に少しでもお得に飲めるように、新しい人を連れて来たいと思えるように。そんな思いでリターンを準備致しました。このリターンがhideoutに行くきっかけとなり、1人でも多くの方に知って頂く機会になる事を願っております。

スケジュール

23年12月25日→クラウドファンディング締切

24年1月末日→リターンの準備完了予定、来店時に店頭でのお渡し、もしくは郵送にて自宅にお送りいたします。

24年1月31日→クラウドファンディング目標額達成時入金予定日

資金の使い道

23年8〜10月売上赤字補填¥600,000

24年5月物件更新費用¥500,000

運転資金¥1,000,000

広告費¥150,000〜(看板等設備費を含む)

キャンプファイア決済手数料¥476,000〜

継続に必要な当面の運転資金、新規のお客様獲得に向けた広告費を主に、お店の継続と発展の為に使わせて頂きます。また、税理士さんとも話をし経費の見直しを図り、必要なものに必要なお金を使えるようアドバイスをもらい、集めた資金が不透明な支出にならないよう健全な営業に努めて参ります。

最後に

まずは今回のクラウドファンディングをご覧頂きありがとうございます。

最後に、今回の経緯などを書かせて頂こうと思います。

hideoutをOpenしてから1年と3ヶ月が経ちました。本年も7月の1周年を迎えるまでは良い流れもある中、8月から10月にかけて売り上げの低迷に悩んでおりました。自己資金が乏しい中ここまで営業してきたので、赤字が続き一気に営業継続が難しい状況になりました。信金など融資を打診したりもしたのですが、保証会社の審査を通れず落ちたりと、まとまった資金確保が出来ずいよいよ閉店を覚悟しました。ならばお客様に閉店するかもしれない旨を伝えなくてはと思い、徐々に周りの方達に話す中で、まだやれることはあるのではないか、やり残したことがあるのではという話がたくさんあがりました。1人で悩んでいた最後の方は継続を諦め、心は折れているような状態でしたが、必要としてくれる環境があり、まだ努力出来る事があるならと前向きに模索して今に至ります。クラウドファンディングもその一環となります。

今後は今まで取り組みの弱かったSNSを活用した集客を中心に、再開発が進む桜丘町エリアで新規の方を誘致し、今いるお客様を守りながら継続、発展出来るようなお店作りが出来ていければと思っております。

そしてなによりも心からhideoutを続けたいです。前向きな気持ちで、より良いお店作りへ邁進する所存でございますので、改めまして支援の程、宜しくお願い致します。　　河端正秀

BAR hideout

渋谷区桜丘町17-12 渋谷ジョンソンビル4-2

03-5990-4925

mon-sat 19:00〜28:00  close→sun

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。