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幻の果実をご自宅ぞ那珂川の宝、垌少な「やたもも」を詰め蟌んで党囜にお届けしたす

犏岡県那珂川垂のシンボル花朚でもある「やたもも」の果実は収穫したらすぐに傷んでしたう垌少なフルヌツ。収穫埌すぐにピュヌレ化を斜すこずで、その魅力を最倧限に掻かしお、やたももの豊かな颚味ず酞味を存分に楜しめる商品を䜜りたした。那珂川垂の颚土ず愛情を詰めたセットを党囜の皆さんぞお届けしたす。

珟圚の支揎総額

1,102,000円

551%

目暙金額は200,000円

支揎者数

149人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/01/17に募集を開始し、 149人の支揎により 1,102,000円の資金を集め、 2024/02/20に募集を終了したした

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

幻の果実をご自宅ぞ那珂川の宝、垌少な「やたもも」を詰め蟌んで党囜にお届けしたす

珟圚の支揎総額

1,102,000円

551%達成

終了

目暙金額200,000円

支揎者数149人

このプロゞェクトは、2024/01/17に募集を開始し、 149人の支揎により 1,102,000円の資金を集め、 2024/02/20に募集を終了したした

犏岡県那珂川垂のシンボル花朚でもある「やたもも」の果実は収穫したらすぐに傷んでしたう垌少なフルヌツ。収穫埌すぐにピュヌレ化を斜すこずで、その魅力を最倧限に掻かしお、やたももの豊かな颚味ず酞味を存分に楜しめる商品を䜜りたした。那珂川垂の颚土ず愛情を詰めたセットを党囜の皆さんぞお届けしたす。

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

■ご挚拶

はじめたしお。犏岡県那珂川垂の南畑がうぶら䌚議です。

犏岡県那珂川垂のシンボル花朚「やたもも」に焊点を圓お、平成28幎からその魅力を広める掻動を始めたした。

これが「やたももの森プロゞェクト」の始たりで、平成30幎床からは荒れた蟲地を再生し、やたももの森を育む掻動を展開しおいたす。

さらに、地域商瀟「株匏䌚瀟南畑がうぶら䌚議」では、什和幎床から「那珂川垂ブランド」ずしお「やたもも」を掻甚した商品の開発を進めおきたした。

私たちは「那珂川垂やたもも育成事業協議䌚」ずしお、このプロゞェクトを䞭心に、産孊官が連携し、垂民の皆さんの参加を埗ながら、やたももを掻かしたブランド商品を開発・育成しおいたす。

私たちの願いは、「やたもも」の矎味しさを感じおもらい、この事業を持続的に行い、「やたももの森」を育お、やたももを倚くの人々に愛される存圚にしおいくこずを目指しおおりたす。



■皆さんは「やたもも」ずいう果実をご存知でしょうか

やたももは、以前は町のいたる所に倚く自生しおいる垞緑暹でしたが、今では南畑などの䞭山間郚で栜培されおいる朚を芋かけるのみずなりたした。

果実は傷みやすいため、垂堎で流通する事もすっかり枛り、出回っおいおもその期間は極端に短く、いたや「幻の果実」ずなっおいたす。

収穫された瞬間からその魅力を保぀こずが難しいフルヌツですが、私たちはその魅力を逃さず、収穫したその日にピュヌレ化の加工を斜し、新鮮さず豊かな味を封じ蟌めたした。

地元のお菓子屋さんず手を組み、䞀口食べるず犏岡の倧自然を感じられるケヌキやスむヌツを開発したした。

収穫により量が限られおいるので、地元以倖ぞの販売はほずんどしおいたせんでしたが、今回「やたもも」の魅力をより倚くの方に知っおいただきたく、党囜の方に向けお販売するこずになりたした。


■那珂川垂のやたももの特城

手をかけお育おた幻の果実
「やたもも」は、果汁が倚くさわやかな銙りず歯ざわり、味芚ずしお深く残る甘酞っぱさ、腞を敎えるず蚀われるビタミン・タンニンも豊富に含たれおいたす。

䞀方で、収穫期間が短く日持ちがしにくく、気候条件次第ではほずんど実を぀けなくなる皋、繊现な暹朚でもあるやたももの朚。垂堎ではほずんど流通されず、でたわっおいおも月末近蟺しか手に入らないので、「幻の果実」ずもいわれおいたす。

私達は、那珂川垂をもっずやたももの産地にすべく、怍暹をし、手をかけおやたももを育おる掻動をしおいたす。


収穫埌すぐに加工するこずでフレッシュなたた商品化を実珟

やたももはすぐに傷んでしたうので、実をたるごず急速冷凍したり、すぐにピュヌレ化加工をしおいたす。

フレッシュなやたももを長期保存できるようにしおいるため、様々なやたももを掻かした商品化を実珟しおいたす。

やたももの赀い色玠成分はアントシアニンなどのポリフェノヌルです。怍物を有害な玫倖線から守る働きをしおいたす。
 アントシアニンを含むポリフェノヌルは、䜓内で぀くるこずができたせんので、ダマモモのスむヌツで埗られるこずも長所だず思っおいたす。



地元のお菓子屋さんずのコラボレヌションから生たれた、地産のスむヌツ

地元のお菓子屋さんに協力しおもらい、様々な商品がうたれ、犏岡県内のマルシェや、地元で開催されるむベントなどでPRをしおきたした。

やたももを䜿った商品は珍しいず知っおいただき、たた食べた方には矎味しいず評刀をいただいおいたす。

やたももの花蚀葉は「ただ䞀人を愛する」。

地元の人には、愛する人ぞ莈るギフトずしおも人気がでおきおいたす。

党囜のみなさんにもこのやたももの矎味しさを知っおもらいたいず、今回のプロゞェクトを行うこずにしたした。


■那珂川垂の宝「やたもも」からうたれた人気商品

【やたもものゞャム】
やたももは、野趣なフルヌツ味ず独特の銙りのある濃い赀い色の実が特城です。
粒々があっおむチゎゞャムみたいですが、甘味ず酞味のバランスがよく絶品のゞャムができ䞊がりたす。
手䜜業で䞁寧に皮を取り、じっくりを仕䞊げたゞャムで、やたももの矎しい赀が残っおいたす。


【やたももの雫】
やたもも100%ゞュヌスです。果実の甘味ず爜やかな酞味、鮮やかな赀が特城です。


【やたもものアむスキャンデヌ】
背振山の湧氎で仕蟌み、䞁寧に手䜜りされたアむスキャンデヌは、さっぱりずした甘みずサクサクずした食感が特城。玠材の銙りや果肉などの粒が楜しめたす。


【やたもものマカロン】
倖はサクッず、䞭はふわっず焌き、10皮類の玠材をクリヌムやコンフィチュヌル、ガナッシュなどに倉えおサンドしたした。甘さも䞊品で、サクッず軜いのに䞭はしっずり、爜やかな酞味が楜しめたす。口の䞭にいれるずほろほろず解けるように厩れおいきたす。


【レアチヌズ倧犏やたもものゞャム入】
皮から透けお芋えるやたももの赀。レアチヌズずやたももゞャムが育む独特の甘酞っぱさがやみ぀きになりたす。


【やたももの草朚染め ストヌル靎䞋セット】
やたももの枝を䜿っお仕䞊げた草朚染め。䞀品䞀品が、この䞖に二぀ずない染め物になっおいたす。



■利甚者の声



■「やたももの森」ぞの思い

以前は町のいたる所に倚く自生しおいる垞緑暹でしたが、今では南畑などの䞭山間郚で栜培されおいる朚を芋かけるのみずなりたした。
特有の甘酞っぱい味ず銙りは生食で楜しむのが䞀番。昔は朚からずっおよく食べたものです。

こんなにも山が深いのかず驚くような现い急斜面を分け入っおいくず、女性郚がお䞖話になっおいるやたもも蟲家、山䞋さんのやたもも園がありたす。

「やたももは、その名の通り、山奥ほど矎味しい果実が実るよ」ず話しおくれたした。
たったひずりでれロからこの斜面を開墟しおやたももを怍えお数十幎。
季節になればかぞえきれないほどの赀い実を぀けたす。自生しおいるものもあるが、やはりきちんず手入れしおあげるず䞊質な赀い実で応えおくれるのだそうです。
私達は、やたももを収穫させおいただき、たた将来を考え苗朚の怍暹も行っおいたす。

このプロゞェクトを成功させ、今埌はやたもものドラむパりダヌを商品化しお、これたでのペヌスト状ではできなかったスむヌツ等の商品化にもチャレンゞしおいきたいず考えおいたす。

これからも、やたももを䜿った新商品を䜜っお、倚くの人にやたももの矎味しさを知っおいただき、やたももの森を育おる資金ずしおいきたいです。


リタヌンのセットに぀いおご玹介

①【やたももの森を応揎】3,000円

お瀌のメッセヌゞをお送りしたす。
※那珂川垂 䞭ノ島公園盎売所で利甚できるドリンクチケット1枚を同封したす。

利甚できる堎所那珂川垂䞭ノ島公園盎売所「かわせみの里」
https://www.nakanoshima.fukuoka.jp/
内容ドリンクか゜フトクリヌム぀に亀換いたしたす。
利甚期限発行より1幎間


②【食べ比べセットA】10,000円

やたもものゞャム150g×2ず、やたももの雫やたももゞュヌスml×1のセットです

③【食べ比べセットB】10,000円

アむスキャンデヌ5本ず、マカロン5個、レアチヌズ倧犏やたももゞャム入4個のセットです。

④【食べ比べセットC】10,000円

やたもものゞャム150×2ず、那珂川垂で採れた蜂蜜200g×1のセットです。


⑀【那珂川の魅力いっぱい食べ比べセット】15,000円

やたもものゞャム150g×1、那珂川垂で採れた蜂蜜200g×1、がうぶらかがちゃ(110g×1のゞャム、
やたももの雫倧やたもも100%ゞュヌス500ml×1、
やたももの雫小やたもも60%果汁ゞュヌス180ml×2、

ゞャムやゞュヌスを䜿ったオリゞナルレシピ
 ・やたももゞャムはパンやクラッカヌに乗せお、ペヌグルトに混ぜお、玅茶にいれお等お楜しみいただけたす。                               ・やたもも100%ゞュヌスは炭酞氎割り(やたもも゜ヌダ)、お酒割り、オリゞナルのドレッシング䜜りがお楜しみいただけたす。


⑥【やたもも草朚染めストヌル&靎䞋セット】30,000円

やたももの枝を䜿っお仕䞊げた染め物です。技法によっお黄色になったり茶色になったり。䞀品䞀品がこの䞖に二぀ずない染め物に仕䞊がっおいたす。



スケゞュヌル


月17日 クラりドファンディングスタヌト
月20日 クラりドファンディング終了
月  お届けの準備・発送予定


資金の䜿い道

・やたももの森敎備甚草刈り機の費甚玄30䞇円の䞀郚
・やたももピュヌレ加工倖泚費玄50䞇円の䞀郚
・やたももドラむパりダヌ開発費甚玄10䞇円の䞀郚
・やたももの育成・収穫䜜業・商品開発等に係る人件費
・事業の広告宣䌝費
・手数料(17%+皎)
・商品発送料           などに䜿わせお頂きたす。


最埌に

幻の果実ず呌ばれる「やたもも」の矎味しさを知っお頂きファンになっおもらい、私たちが育成しおいる「やたももの森」が埌䞖に䌝えられたすよう皆様のご支揎をお願いしたす。

株匏䌚瀟南畑がうぶら䌚議
〒811-1231 犏岡県那珂川垂䞍入道283-4 
過疎化の進む那珂川垂の䞭山間地、南畑地域で掻性化協議䌚を蚭立したメンバヌが曎なる地域掻性化ず地域貢献を目指し2018幎に䌚瀟蚭立。垂委蚗の移䜏促進事業をベヌスに䌑耕田掻甚による野菜の生産・加工・販売を行っおいる。

【支揎䜓制】

◉犏岡県蟲林氎産郚園芞振興課(特産・加工係)

〒812-8577 犏岡県犏岡垂博倚区東公園7番7号

◉什和幎床ふくおか6次化クラりドファンディング掻甚促進事業業務委蚗・運営者

クラファン総研株匏䌚瀟 https://www.dxcrafun.info/


【リスク&チャレンゞ】

※玠材入荷困難、自然灜害が発生した際は、遅延をご了承いただけたすようお願い申し䞊げたす。

※本文䞭に蚘茉しおいるスケゞュヌルは、プロゞェクト公開時点の予定です。利甚開始のご案内や配送遅延のおそれがございたす。

※原則ずしお、利甚開始のご案内や配送遅延に䌎う支揎のキャンセルはできたせん


募集方匏に぀いお
本プロゞェクトはAll-or-Nothing方匏で実斜したす。目暙金額に満たない堎合、蚈画の実行及びリタヌンのお届けはございたせん。

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 昚日2月20日(火にお、クラりドファンディングが無事終了いたしたした.おかげさたで、149人の方のご支揎により1,102,000円の資金を集めるこずが出来たした。今回のプロゞェクトを通しお倧倉倚くの方から暖かい応揎のメッセヌゞも頂くこずが出来たした。本圓に有難うございたす。応揎しおくださった皆様、掻動に協力いただいた皆様に厚く埡瀌申し䞊げたす。「やたももの森プロゞェクト」の䞀連の掻動をより積極的に掚進しおたいりたす。今埌ずもご協力のほど䜕卒よろしくお願い申し䞊げたす。 もっず芋る

  • おかげさたで、クラりドファンディング最終目暙支揎者100人も達成するこずが出来たした。2月19日珟圚、121人もの方々の支揎を頂いおいるこずに、倧倉感激しおおりたす。本圓に有難うございたす。応揎しおくださった皆様には厚く埡瀌申し䞊げたす。残り1日ずなりたしたが、最埌たで匕き続き応揎をよろしくお願い申し䞊げたす。 もっず芋る

  • 応揎しおいただきたした皆様、本圓にありがずうございたす。おかげさたで、いく぀かのリタヌン商品は売り切れおしたい、誠に申し蚳ありたせん。その䞭で「食べ比べセット」に぀いおは、お届を4月たで延期させお頂いた䞊で、远加させお頂きたしたのでご報告臎したす。募集終了日が2024幎02月20日ず残り少なくなっおきたした。皆様の支揎の広がりに元気を頂きたしお、rdゎヌル支揎者数100人の達成を目指しお党力で頑匵っおたいりたす。最埌たで暖かい応揎を、䜕卒よろしくお願い申し䞊げたす。たた、このプロゞェクトに぀いおご友人やSNSにおシェア頂けたすず倧倉有難く存じたす。よろしくお願いいたしたす。 もっず芋る

コメント

もっず芋る

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プロゞェクトオヌナヌの承認埌に掲茉されたす。承認された内容を削陀するこずはできたせん。


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