新年あけましておめでとうございます！

昨年は私達のクラウドファンディングに沢山のご支援頂きありがとうございます！

目標金額には残念ながら達しませんでしたが、沢山のご支援、応援メッセージにとても励まされました！！本当にありがとうございます。

皆さんの応援を形に出来るように改装、4月OPENに向けて頑張ります。

今回集まった支援金は自己資金と併せて店舗改装に充てていきます。

早速、12月は地元の大工さんに依頼をし内装工事をしてもらいました。

調理場の仕切りの壁、カウンターテーブルと椅子、客席となる８畳二間の床を畳からフローリングへの張り替え、客席の壁の化粧張り、キッズルームの新設、縁側の床張り替え、玄関の足場台など依頼。

その他、客席の土壁を漆喰にしたり、玄関の天井、壁をペンキ、漆器で白く塗装したり自分達で出来る部分はDIYで仕上げました。

ある程度、内装は仕上がってきましたが、水道工事、電気工事、エアコン設備、厨房設備などが残っている状況です。その点も、地元の業者さんに依頼をする予定で現在動いてます。

予定としては1月末には色々と工事が終わり、2月頭ごろに保健所に飲食店営業許可の検査を依頼する予定で動いてます。

また店舗の改装状況はインスタとこちらの方にもご報告させていただきます。

山田文斗・篤美

縁側　BEFORE縁側　AFTER

床張り替え　BEFORE

AFTER　畳からフローリングへ

カウンターの一枚板を研磨

カウンター席

壁の漆喰塗り

　琉球ガラスに電球を通しダウンライトに