おはようございます！有機のお菓子Biokashiのクラファンプロジェクト担当の上田です！いよいよ２日。最後までどうぞ、宜しくお願い致します。今回は、Biokashiオーツバーの加工工場である株式会社 岩月屋 代表取締役社長 岩月 敏光さんからいただいた応援メッセ―ジをご紹介します。岩月屋さんは昭和45年、愛知県あま市で菓子卸売業として創業。長く愛されるクリームラスクが看板商品です。私たちとは展示会を通じて出会い、初めて有機JAS認定を取得をサポートさせていただいた加工工場でもあります。創業の精神である「丁寧につくる想い」が「Biokashiのものづくりのコンセプト」と重なり、有機のシリアルバーの開発がスタート。素材感溢れる「オーガニック オーツバー」が誕生しました！応援メッセージに加えてオーツバーの開発Storyも語っていただきました。ぜひ、お読みください！メッセージ”～開発のきっかけは、アメリカのとあるホテルにて～８年ほど前、アメリカへ出張に行った際に泊まったホテルの部屋にシリアルバーがサービスで置かれてあった。食べた瞬間、あ！おいしい。これを日本で作りたい。とすぐに思った。アメリカのお菓子は、日本人からすると甘すぎたり、独特の味や香りがするが、添加物や余分なものを使っていないせいか、素朴な味でおいしいと思った。オーツバーの前身であるシリアルバーが6年前に誕生。しかし食感に満足がいかなかった。アメリカのそのバーは、小麦粉なしで作られている。小麦がないとグルテンがないため、どうしても生地がまとまらず、試行錯誤を何度か重ねた結果、ようやくできたのがオーツ麦だけで作った今のオーツバーである。オーツバーの発売も近づき、コロナも落ち着いてきた2023年、再びアメリカ（LA）へ。ホテルの部屋で朝食を取るために早朝からやっているオーガニックスーパーErewhonにパンを買い物に行ったときのこと。Erewhonのテラス席でコーヒーとまさにそのシリアルバーを食べている人の光景に出会った。オーツバーも朝食に行ける！その瞬間思った。そんな想いがたくさん詰まったオーツバーです！おやつに！忙しい時の朝食や手軽な食事代わりに。素材本来の味がするザクザク食感を是非味わいください！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・オーガニックでおいしいお菓子！ お菓子でオーガニックをもっと身近に！Biokashiさんと共通の想いです。私たちの作るお菓子でその一助になれば大変うれしく思います。私は、Biokashiを応援します！！”熱いメッセージをありがとうございます。小麦無しのバー試作。生地が固まらない懸念が大きかったけれど「やってみよう」引き受けてくださったからオーツバーが誕生しました。いつもありがとうございます。岩月屋さんと共同で取り組んだ素材感溢れるオーツバー、気軽に試せる返戻品まだまだ受け中です。この機会にお試しください。よろしくお願いします。

こんにちは！有機のお菓子Biokashiのクラファンプロジェクト担当の上田です！今日を含め残すところあと3日になりましたが、プロジェクトページを更新しました！Biokashiを150人の方にお届けするため、最後まで速度を落とさず進みたいと思います。ご支援いただきました方、Biokashiと出会っていただいた全ての皆さまに感謝致します。今日は株式会社 Enjin Plus 代表取締役社長 近野 潤さんよりいただいた応援メッセージをご紹介します！近野さんは、セブンイレブンさん、スーパー ヤオコーさんにて商品開発を16年遂行され、その代表商品は、金のハンバーグ、 高地栽培バナナ、 など。誰もが知っている商品ですね！現在はそのご経験やご自身で積み重ねられた行動を活かし、ワクワク生きる人を増やすをテーマに「商品開発」、「人材育成」、「生きる術を学ぶ「お金の小学校」」講座を多くの企業さま向けに実施、またコミュニティの運営もされています。私たちの社内向け・また地域の企業様との共同には「自分の強み再発見×売れる商品つくり講座」を実施いただきました。私自身も受講者者であり意識が変容した一人です。自己と向き合い強みを再発見できたからこそ、こうしてクラファンやBiokashiの商品開発にも楽しく取り組めています！メッセージ"お子さんや自分の大切な人と食べるものだからこそ、オーガニックにこだわりたい そんな想いから、やれない理由を１つ１つ解決していき、国内工場の仲間を作り、世界の産地の仲間を作り、絆を紡ぎ合わせてきた先に出来た稀有なお菓子 一人でも多くの方に知っていただきたいお菓子たちです。 是非、応援含めて、手に取っていただく機会になれば嬉しいです。"Biokashiの商品開発、営業、販売、企画、振り返ると、どのセクションでも　”やれない”　と諦めそうになったことが多くあったなと思います。選択肢が少ない有機原料を使用した開発、決して安くはない販売価格での営業、供給不安を抱えながらの販売活動、それは今も変わりません。ただ、同じ方向を向いてくださる生産者さん、加工工場の皆さんと限られた選択肢を有効に活用し作り上げた有機のお菓子で、誰かの選択肢が増えるのであればやりがい溢れます。素敵なメッセージをありがとうございました！！生おからクッキー、USUKAKEチョコを製造している長良園さんの市川社長とBiokashiファウンダーのりさんのトークイベントに参加できるこちらの返戻企画、要チェックです。工場の有機認証取得についてや、有機生おからを活かしたクッキーの開発、USUKAKEの意味などディープなテーマがたくさん。トークと共に楽しめる生おからクッキー、USUKAKEチョコ もセットです。ぜひ、ご検討ください！

こんにちは！有機のお菓子Biokashiのクラファンプロジェクト担当の上田です！ネクストゴールの支援者100名を達成しました！！ ！ ご支援いただきました方、Biokashiと出会っていただいた全ての皆さまに感謝致します。そして残り少ない期間ですが、サードゴール支援者150名に挑戦します。最後まで駆け抜けますので宜しくお願いします！最後の挑戦のスタートの日に、ごんださんよりいただきましたメッセージをご紹介します！ごんださんは、管理栄養士の可能性を信じ、出会いつながりという奇跡から幸せの価値基準をつくっていく世界一アットホームな管理栄養士コニュニティ「ACE」の代表を務められながら、無添加酵素玄米おむすび屋さん「酵素玄米おむすび権(ごん) 」も運営されています。ACEの管理栄養士の皆さんと会社・工場見学にも来てくださいました！メッセージ”昨年、管理栄養士コミュニティACEメンバーでBiokashiさんの本社工場見学へ行かせていただきました。そこで私たちは、浅井さんはじめ従業員みなさんの誠実さと洗練された商品開発の過程、さらにオーガニックの世界から世を良くしていこうとされる熱意や愛溢れる商品開発への思いに心うたれました！ 栄養価が高く無添加とうたわれている商品はたくさんあります。しかし、ここまで社内雰囲気のあたたかさに包まれた環境下で、生産者の方々の思いをオーガニックというカタチあるものにのせ、本気で未来を考える企業さまをわたしは他に知りません。繊細に商品１つ１つを手掛けられるBiokashiさんの商品がより世に広まっていきますよう、心から願っております。”私たちの会社、工場、メンバーしっかりと見つめていただき、心に沁みる応援メッセージをありがとうございます。有機のお菓子が当たり前になる社会を目指し、生産者の想いが込められた素材を活かしたお菓子を加工工場の皆さんと共に形にし、多くの方に届けられるよう本気で活動していきます！ごんださん、ありがとうございました！目標金額達成の際に追加した オーツバーおかわりセット。オーツバーは小麦の代わりにオートミールを挽いたパウダーを使い独特のザクザク感に挑戦したバーのお菓子です。携帯に便利なサイズですがオートミールをたっぷり使用していますので、お腹も満たされますよ。オーツバー4枚入りのおかわりセットで体験してみてください。よろしくお願いします。

こんばんは！有機のお菓子Biokashiのクラファンプロジェクト担当の上田です！今回の応援メッセージは、市民の立場から行政機関に対して社会的課題を解決するために対話を行い、相互理解を図り、協働で課題を解決するための施策の実現を目指すママを中心とした消費者団体「ママエンジェルス」に立ち上げ期から関わられ、日本オーガニック給食審議会 事務局長も務められる 清水公美子さんからいただきました。メッセージ”人の味覚は10歳までに作られると言われています。この時期に強い甘味や塩味、化学調味料などに慣れ親しんでしまうと、味への感受性が鈍くなり、成長してからも濃い味を求めるようになってしまう、とも。そのため子どもたちにはなるべく素材本来の味を感じられるものを準備するようにしています。とはいえ、市販のお菓子が大好きな子どもたち。そして手作りのおやつを毎回準備するのは大変...そんな私にとって、素材と美味しさにこだわったBiokashiには本当に助けられています。普通のお菓子と比べると価格差はありますが、『買い物は投票』という言葉があるように『有機のお菓子が当たり前の選択肢となる』というBiokashiさんの夢を生活者として買い支え、一緒に実現していきたいです。”子どもたちにオーガニックを知って欲しいという想いからオーガニック給食の普及という大きな視点の活動もされながら、お子さんの「おやつ」に日々、リアルに向き合われてもいる清水さんから有機のお菓子が当たり前の選択肢になす社会に向け、一緒に実現したいと言っていただける事、とても嬉しく勇気が湧きます。こどもたちの味覚形成にも影響が大きい「おやつ」。これからも素材の味を活かしたシンプルな有機のお菓子作りをしていきます。温かいメッセージありがとうございます！！ Biokashi自慢の有機素材「レーズン、イチジク、デーツ、マンゴー、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ピーカンナッツ、ヘーゼルナッツ」が一度に楽しめるBiokashi詰め合わせ、1番人気の返戻品です。まずは素材から、詰め合わせからお楽しみください。宜しくお願いします！

こんばんは！有機のお菓子Biokashiのクラファンプロジェクト担当の上田です！本日支援者の方が90名を超えました！！連日のご支援に心から感謝致します。今回の応援メッセージは予防医学を専門とされており、ご自身のコミュニティで多様な活動を進めながら株式会社MAKANA holisticを運営さらに、さらに経験豊富な看護師でもある牧 香奈子さんからいただきました。メッセージ中に記載もありますが、牧さんとBiokashiは双方メンバーに向けて専門分野のセミナーを実施させていただくなど、多くの場面で交流をさせていただいています。そして何よりずっと熱くBiokashiを応援いただいています。メッセージ”Biokashi さんとの出会いは4年前、1通のDMから。オーガニックお菓子を色々試していたときに大阪で試食販売されると知り、さっそく浅井さん（のりさん）との初対面。5分ほどの立ち話から一気にBiokashi ワールドに引き込まれ、こんな厳選されたオーガニックお菓子に出会えたことに感謝！そして、こんなおいしいドライフルーツがあるんだ！という感動で、いちばんにこどもの顔が浮かびました。今では、こどもとBiokashi さんのお菓子を取り合いになるほど。隠していても見つかります笑それから数々の新商品が発売され、そのたび「やっぱりBiokashi さんだなぁ」と感動のおいしさ。プレゼントや、自分へのご褒美にも利用させていただいています。医療者であり予防医学を普及するわたくしにとって、お客様への情報提供は厳選した良質なものと決めています。浅井さんには「Biokashiを通して創りたい未来」というお題で、お忙しいなかご講義していただきました。わたしたちは生産者さんや製造者さんのお話しをリアルで拝聴する機会がなかなかありません。私たち消費者への温かな思いだけでなく、生産者さんへの敬意、製造されている社員のみなさまへの思い、そして「地球環境や資源の課題を解決する」という、グローバルな使命を掲げていらっしゃいます。オーガニックをブームで終わらせるのではなく、継続したかたちで循環させていくこと、次世代に繋いでいくこと、深く心に響きました。今では全国にBiokashi さんのファンがいらっしゃいます。健康に気をつけたい子育て世帯はもちろん、医療者や美容好きの女性からも大人気のオーガニックお菓子。名古屋からBiokashi ワールドが世界中に広がりますように応援しています！　みなさまもぜひプロジェクトページを見ていただき、シェアしていただいたり、ご支援もしていただけますと幸いです。”お子さんとBiokashiを取り合ってもらえるなんて、開発担当としてこんなに嬉しいことはありません。オーガニックをブームで終わらせるのではなく、継続したかたちで循環させていくこと、次世代に繋いでいく。改めて私も意識を高め、Biokashiの目の前のプロジェクトに取り組んでいきます。出会いの瞬間からこれまでの交流を元にした熱く沁み入るメッセージありがとうございました！牧さんもお子さんと取り合っていただいてるUSKAKE！早割の「USUKAKE体験セット」まだ残り枠がございます。口に含んだ瞬間から違いがわかるオーガニックチョコレートのお菓子、堪能いただきたいです。よろしくお願いします！