〇はじめまして〇

大阪の京橋に店舗をかまえるFujifrance(フジフランス)です。
まずはこちらのページをご覧いただきまして、ありがとうございます！

フジフランス（Fujifrance）は2017年6月にオープンしたテイクアウト及びイートインができるスイーツ専門店です。
大阪狭山市の「キンボシパスタカフェ」など自家製生パスタなどが食べられるカフェやレストランを経営する株式会社パトリオットバトンが立ち上げたブランドで、斬新な見た目のスイーツやその味わい、国内食材へのこだわりが話題となり、大阪で現在も人気のお店となっています。

http://www.patriotbaton.jp/

〇なぜパスタのお店がケーキ？〇

開発者が「ケーキはモンブランしか食べないくらい好き」だったため、
「面白くておいしいものを打ち出したい」とモンブランを売りにした店を立ち上げました。

モンブラン＝栗、にとどまらず、フルーツや和素材を使った新感覚モンブランは、国内食材を厳選。
モンブランといえばフランスの山。日本とフランスを融合した店にしたかったので、
店名に日本の山・富士山を入れ、Fujifrance(フジフランス)と名付けました。

〇フジフランスのケーキご紹介〇

当店のケーキは、素材本来のおいしさを活かすことはもちろん、
伝統的なレシピと製法を守り、見た目にもこだわってすべてパティシエが手作りで製造しております。

果物の見た目そっくりなまるで本物みたいなミミックケーキや種類豊富なモンブラン。
どれもフォトジェニックですが、それはあくまで手にとってもらうための手段のひとつです。

見た目の可愛さだけでなく、どれも甘さ控えめで、口触りが軽やか、趣向を凝らした味が特徴的になっております。

可愛さと美味しさを兼ね備えた新たなケーキを生み出すべく、日夜新作の研究を行っております！

モンブランといえば栗のイメージですが、フジフランスの「しぼりたて・モンブラン」は抹茶や木苺などのフレーバーが季節ごとに少しずつ入れ替わり、5種類も揃っているんです！

本物そっくりに形作られたりんごや洋梨のケーキは歓声があがること間違いなし。成形方法は企業秘密です🍎(笑)

〇リターンについて〇

フジフランスを全国の方に知っていただきたい！召し上がっていただきたい！
の思いから、当店のフォトジェニックなケーキをそのままかわいいバターサンドにしました！

季節の素材を使い、材料の調合など、当店のお菓子には全て、きめ細かい技術が散りばめられています。
その技術を活かし、使っているお食材を加工しバターサンドにてご提供いたします。

一つ一つを丁寧に手作業で作成しております。

そしてこの度、バレンタインデー、ホワイトデーに向けて新商品！

フジフランスの人気商品　”この前のイチゴ”　のバターサンドが完成いたしました！！

いちごを効かせたバタークリームの中にいちごを混ぜた
フジフランスの季節限定のバターサンドとなっております！

見た目にもこだわり、開けた瞬間思わず声が出てしまうワクワク感もお届けいたします。

お友達・ご家族・感謝を伝えたい人へ自分へのご褒美へ、、
喜んで頂ける「美味しさ」をお届け出来れば幸いでございます。

〇原材料・特定原材料〇

🍓いちごのバターサンド
原材料:乳製品(国内)、小麦粉、砂糖、苺、白あん、アーモンド、卵、ココアバター、植物性油脂、全粉乳、乳糖、食用精製加工油脂、ココアパウダー、ホエイパウダー調整品/着色料(赤102.黄4.青1.紅こうじ、カラメル、ラック、チタン)乳化剤、香料、酸味料、酸化防止剤(ビタミンc)、保存料、ソルビトール、ビタミンc.

特定原材料:卵、乳、小麦、大豆、アーモンド

🍐洋なしのバターサンド
原材料:乳製品(国内、タイ)、小麦粉、砂糖、アーモンド、白いんげん、卵、ブルーベリー、チョコレートコーチング(食用精製加工油脂、ココアパウダー)、異性化液糖、ココアバター、カカオマス、塩、でん粉、植物油脂/膨張剤、着色料(黄4号、青1号、カラメル)、酸味料(リンゴ酸)、乳化剤、ソルビトール

特定原材料:卵、乳、小麦、大豆、アーモンド

🍎りんごのバターサンド
原材料:乳製品(国内、タイ)、小麦粉、砂糖、りんご、アーモンド、卵、チョコレートコーチング(食用精製加工油脂、ココアパウダー)、白いんげん、ココアバター、ラズベリー、レモン、塩、でん粉/ソルビトール、酸味料、着色料(赤102、クチナシ、紅こうじ)、膨張剤、香料、酸化防止剤(VC)、安定剤(ローカストビーンガム)、乳化剤

特定原材料:乳、卵、小麦、アーモンド、大豆、りんご

〇資金の使い道〇

昨今の原材料高騰を受け、新規商品開発に回す費用の資金繰りが厳しくなっております。
お客様に次はどんな商品が出てくるんだろうのワクワクを常に提供したい！
そのための製造・販売の費用および新規商品開発のための費用として使用させていただきます。

人件費：約10万円　広報費：約6万円　CAMPFIRE掲載手数料・決済手数料：約4万円

〇スケジュール〇

2024年1月15日～クラウドファンディング実施2月29日終了予定

バレンタインデー・ホワイトデーのタイミングの２回に分けての発送とさせて頂きます。
2月10日まで発送か3月10日まで発送か備考欄にてお選びください。
(締切：2/10発送は1月31日までのご注文とさせていただきます。)

〇最後に〇

最後までご覧いただきありがとうございます。
今回を通してより多くの方にフジフランスを知っていただけることを嬉しく思います。

見た目のかわいらしさにこだわりつつ、一つひとつ厳選した素材を用い丁寧に作っております。
店内ではケーキのほかしぼりたてモンブラン、パフェ、ソフトクリームもご用意しております、
お近くをご利用の際は是非店舗にもお立ち寄り頂ければ幸いです。。。

〒534-0024 大阪府大阪市都島区東野田町２丁目１−３８ 京阪モール1F

TEL: 06-6809-7008

営業時間: 11:00 - 22:00

http://fujifrance.jp/

店内はガラス張り。店内のイートイン席のほか、テーブルに「Fujifrance」のロゴが入ったテラス席もあります。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。