皆様、はじめまして。【Belle Pot あしや】代表の廣田輝代と申します。

【Belle Pot あしや】は、2024年1月28日にオープンするカフェレストラン。阪急芦屋川駅、JR芦屋駅および阪神芦屋駅から徒歩10分足らず、芦屋市民センター本館2階エントランスに併設された飲食施設です。現在オープンに向けて、さまざまな準備を進めています。

実はこの場所は昨年の5月まで、キッチンカフェなりひらというカフェレストランがあった場所。高齢者になっても働ける、生きがいを感じられる場所でもありました。

コロナ禍の影響を受け、惜しまれつつ閉店したこの場所を、なんとしても残したい！と立ち上がったのが、総勢約20名の元キッチンカフェなりひらスタッフです。

私たち市民の手でこの場所をより良い場所として再始動するために【一般社団法人ブランディング芦屋】を設立し、【Belle Pot あしや】としてお店を再開するところまでこぎつけました。しかし、最低限の改装資金のめどは立ったものの、まだまだ資金不足で苦しい状況です。

私たち【Belle Pot あしや】へのご支援を広くお願いしたく、この度クラウドファンディングに挑戦することにしました。

私たちがここでどんなお店をやりたいのか、なぜここにこんな愛着があるのか、ぜひ最後までご覧いただけると嬉しいです。

【Belle Pot あしや】のコンセプトは、「市民参加型の“みんな”で創る 憩いの場」。私たち市民がイメージする「こんなところがあったらいいな！」を形にした、カフェレストランです。

白を基調にして透明感あふれた内装は、市民の皆さんがどなたでもくつろげるようにと考え、デザインしていただきました。

全30席の店内は、子育て世代にも車椅子など障がいがある方にも使いやすいレイアウト。車椅子席は入り口近くで入りやすく、子育て世代の席は子どもスペースの側に設けました。トイレも近くて安心です。

また、アンテナショップでは、良い素材を使った安全安心なものを中心に、芦屋のおいしいものを発信するスペースにしたいと考えています。

メニューについては、定番メニューとしてキッチンカフェなりひらの人気メニューを抜粋して提供するのに加え、著名なイタリアンシェフの監修のもと、パスタをはじめとする新たなメニューを順次追加していく予定です。

著名なパティシエの方に指導を仰いで新たなケーキを提供したり、立命館大学食マネジメント学部とのコラボも順次行っていく予定ですので、楽しみにしていてください。

また、イベントとして、芦屋にある大変有名な紅茶専門店の協力のもと、ティータイムイベントの開催が決定しています。フードロスを意識した子ども食堂や、子育て世代に向けた料理教室の実施も検討中です。

その他、芦屋の実際の給食を題材にした「あしやのきゅうしょく」という映画があるのですが、そこで出てきたレシピを使ったメニューを提供することも予定しています。芦屋の給食は、良い素材のものを使っているし、なによりおいしいんですよ！ぜひ皆さんに味わってみてほしいですね。

私たち【Belle Pot あしや】のスタッフは、約20名の、60歳以上の高齢者の集団です。

2020年11月から2023年5月までこの場所で営業していたキッチンカフェなりひらは、高齢者でも働けるように配慮された飲食店でした。私たちは元キッチンカフェなりひらのスタッフでもあります。

私たちはお客様の笑顔を喜びに、いろいろ工夫をしながら手作りのメニューを提供してきました。なかでも欧風カレーが店の顔となり、リピーターも増え、評判も上々。スタッフは皆、本当に充実した毎日を送っていたのです。

しかし、コロナ禍による赤字が続いていたという理由から、キッチンカフェなりひらを閉店することが決定してしまいました。

私たちスタッフはもちろん、芦屋市民センターを利用する市民の皆さんなど、多くの方より「ぜひ存続してほしい！」という声をいただき、経営存続を求める嘆願書に約700名の署名が集まりましたが、私たちの願いは届きませんでした。

2023年5月末、キッチンカフェなりひらは惜しまれつつも閉店となってしまったのです。

私たちは混沌とした気持ちで「この場所でもう一度、お客様の笑顔に接したい」と、その方法を模索しました。すると、その場所の食堂運営事業者の公募が行われることが分かったのです。その運営事業者に選ばれれば、お店を再開できる！

そこでまず、法人格を持つ【一般社団法人ブランディング芦屋】をキッチンカフェなりひらのスタッフと5人の賛同者で立ち上げることにしました。【花と緑があふれる街「芦屋」プロジェクト】のメンバーも加わり、「誰もがいきいき活躍できる街」をスローガンに、【一般社団法人ブランディング芦屋】が2023年9月1日に誕生したのです。

【一般社団法人ブランディング芦屋】立ち上げメンバー

【一般社団法人ブランディング芦屋】として【Belle Pot あしや】をどのような場所にしたいのか議論を重ね、前店舗であるキッチンカフェなりひらのスタイルはそのままに、市民中心、市民目線で考えた6つの基本方針を加えることになりました。

運営体制はキッチンカフェなりひらを引きつぎ、高齢者でも無理なく働けるよう、4時間単位のシフト制にして働き手に優しい職場を目指しています。

私たちのコンセプトに共感してくださるたくさんの企業様より、多くの協賛をいただくことができています。現在協賛企業は17社、続々と増加中です。

できたばかりの社団法人による初めての運営事業者への応募は、本当に大変でした。次々と出てくるクリアしなければならない難題に挑戦し、書類審査、プレゼンによる2次審査をクリアできたときは、心の底からほっとしました。

市民団体による一般社団法人の応募は私たちだけだったのに加え、「保護者がゆっくりできるよう幼い子が遊べるスペースを設ける」「大学生と協力して若者向けのメニューを提供する」といった、「市民参加型のみんなで作る憩いの場」というコンセプトが評価されたのだと思います。

そして何より、「高齢者でも無理なく働けるお店を続けたい！」という私たちの想いが伝わったのではないでしょうか。

こうして2024年1月28日より、高齢者が生きがいを持って働ける場所として、芦屋市民センター2階に【一般社団法人ブランディング芦屋】が運営する飲食店【Belle Potあしや】を開店する運びとなりました。おいしい食事と憩いのひとときを市民の皆様に提供できることを、とても嬉しく思っています。

しかし、市民団体から立ち上げた一般社団法人のため、資金ゼロの状態からのスタートです。古い電気照明器具の入れ替え、調理器具購入、空調設備の整備、ロゴの入れ替え、会計機器の導入等々、すでに200万円以上の経費がかかっています。スタッフや賛同者から出資金を集めて経費に充てておりますが、それでも資金不足で苦しい状態です。

この場所を、少しでもゆったりできる場にしたい。でも、それにはさらに200万円ほどの資金が必要です。そこで今回、クラウドファンディングによる資金調達にチャレンジすることにいたしました。

私たち【Belle Pot あしや】の活動にご賛同いただき、応援していただけないでしょうか。皆様、どうぞよろしくお願いいたします。

皆様からご支援いただいた資金は全額、大切に使わせていただきます！

まずは最初のゴールとして、

■ゴール設定：80万円
・【Belle Pot あしや】調理器具の購入・更改（約80万円）

を設定させていただきます。

また、多数のご支援をいただき80万円分が集まった際にはネクストゴールとして

■ネクストゴール設定：200万円
・【Belle Pot あしや】子どもたちスペースの充実（約120万円）

を予定しています。

万が一200万円集まった暁には、【Belle Pot あしや】をより居心地の良い空間とするための施策を打つ資金として、更なるゴールを設定させていただく所存です。何卒ご支援のほど、よろしくお願い申し上げます。

※ご支援いただいた資金のうち、17%はCAMPFIRE手数料として納入いたします。

私たち【Belle Pot あしや】を応援してくださる皆様に、少しでも【Belle Pot あしや】の心地よさを感じていただけるようなリターンを考えました。

【Belle Pot あしや】のお近くにお住いの方や、足を運んでくださる方には、”【Belle Pot あしや】コーヒー回数券（10枚綴り）”をご用意いたしました。1枚につき、ヒロコーヒーブレンドいながわ1杯と引き換えることが出来ます。ぜひ【Belle Pot あしや】にご来店いただき、コーヒーとともにこの空間を味わっていただけたら幸いです。

また、遠くにお住いの方や、忙しくてなかなか行く暇がない…という方には、”【Belle Pot あしや】ご自宅体験セット”をご用意しました！【Belle Pot あしや】でお出しする、紅茶やコーヒーなどをセットにしてお届けいたします。芦屋の味、【Belle Pot あしや】の味をぜひご堪能くださいませ。

「スポンサーとして応援したい！」という個人や企業の皆様、本当にありがとうございます！個人スポンサーはホームページ（ https://bratashiya.jp/ ）に支援者としてお名前を掲載させていただきます。

企業スポンサーはホームページに企業名とロゴを掲載させていただく【企業スポンサー（HP掲載）】と、ユニフォームとして着用するエプロンに支援者として企業ロゴを掲載させていただく【企業スポンサー（ユニフォーム掲載）】とがございます。ご予算に合わせてお選びくださいませ。

その他のリターンやリターン詳細につきましては、リターン一覧をご覧ください。

2024年1月28日　【Belle Pot あしや】グランドオープン
2024年3月末日　　クラウドファンディング終了

2024年4月1日～　送付・お渡しが必要なリターンについて、準備でき次第送付・お渡し開始
　　　　　　　　  調整が必要なリターンについて、調整開始

「芦屋のブランドってなんですか？」と聞かれたとき、芦屋市民の皆さんはなんとお答えになるでしょうか。以前の私だったら、なんて答えればよいのか、躊躇してしまっていたと思います。

芦屋は確かにいいところなのだけど、でも…。ここ数年で高齢化が一層進んでいるにもかかわらず、キッチンカフェなりひらのような、高齢になってもいきいき活躍できる場所がなくなってしまうなんて。

でも今なら、「私たちが今、新しい芦屋ブランドを作っているところです！」と胸を張って答えられます。

私たち市民が中心となって、新しい芦屋ブランドを作りたい。それが、【一般社団法人ブランディング芦屋】の願いです。私たちは、ここ【Belle Pot あしや】を先駆けに「誰もがいきいき活躍できる街」を目指し、歩みを進めていきたいと思っています。

【Belle Pot あしや】スタッフ集合！

【Belle Pot あしや】に行ってみたい！と思ってくださった方、【Belle Pot あしや】の取り組みを応援したい！と思ってくださった方、そして芦屋を盛り上げたい、より良いところにしたい、芦屋という街が好きなすべての方にお願いです。私たち市民の手で、この場所をより良い場所【Belle Pot あしや】として再始動する、という私たちのプロジェクトを応援していただけないでしょうか。

皆様のあたたかいご支援、よろしくお願い申し上げます。

【Belle Pot あしや】代表　廣田輝代
【Belle Pot あしや】スタッフ一同

Belle Pot あしや
兵庫県芦屋市業平町8-24
芦屋市民センター2階
Open 9:30　Close 18:00

一般社団法人ブランディング芦屋HP

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。