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[プロジェクトの実行者について]
ホテルニューオータニにて10年勤めその後4店舗のバーの立ち上げをし
2012年6月に「株式会社アプリシエーション」を設立。
浦和にNaturl Dining菜素美をオープン。
個人としては全日本フレアー協会の役員も務める。
[このプロジェクトで実現したいこと]
12年間続いた店舗を新しくバージョンアップしたい。
[プロジェクト立ち上げの背景]
私たちの店舗は、地域の人々に愛されてきましたが、時代の変化に伴い、新たな風を吹かせる必要があります。今回のプロジェクトは、店舗をリニューアルして、より魅力的な空間を提供するために立ち上げられました。
恥ずかしながら自分の力だけでは全ての改装費用はどうにもならずリニューアルする菜素美にかかる費用の一部を皆様にお力添えいただければと思います。
共に新しい菜素美を作っていきましょう！
[これまでの活動と準備状況]
Naturaldining菜素美は今年の7月にお陰様で12年目を迎えます。
菜素美は野菜中心のダイニングとして「健康と美にをワクワクをあたえる」をコンセプトに営業をしてまいりました。
そして菜素美は新たなステージへ。
どこにでもあるけれど、ここでしか食べれない商品を提供します。新開発の特製ハンバーグをご提供し皆様に新たな感動をお届けします。
ここでしか食べれない牛肉をベースにしたオリジナルブレンドのハンバーグを中心に、当店の看板メニュー山芋の鉄板焼きや、マジ旨マッシュポテトなど、現在の人気メニューは勿論あらたなメニューが脇をかためます。
まさに、「人生と空腹にワクワクをあたえる」お店としてうまれ変わります。
そしてランチも人気デリランチをブラッシュアップしご提供いたします。
[資金の使い道]
キッチンの改装費の一部（機材含む）70万
食器等ホール備品 20万
看板・店舗窓のフィルム貼り替え 17万
メニュー・ロゴ変更作成費 5万
店舗立て看板変更 5万
宣伝広告費 5万
手数料17%＋税 約28万
[リターンについて]
支援してくださった皆様には
ご来店したくなるようなリターンをご用意しておりますのでよろしくお願い致します。
またただただ、菜素美を応援したいっ！という素晴らしい方も大歓迎です！！
是非よろしくお願い致します！！！
[実施スケジュール]
店舗のバージョンアップの実施スケジュールは以下の通りです。
2024年3月上旬 キッチン内装工事
2024年3月下旬 看板などロゴの改装工事
2024年4月上旬 レセプション
2024年4月下旬 リニューアルオープン
なお、日程は予定ですので、変更の可能性もあります。
[最後に]
これまで12年間続けてこれたのも、全てご来店いただいたお客様、関係者の皆様のおかげです。これからもお客様に感謝し、感謝されるお店を目指して日々営業してまいります！！
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