ご支援ありがとうございます！！

目標達成いたしました！が、

サイトのリニューアルやプロモーションなど、

全国の皆様に知ってもらうため、

まだまだ出来る事がありますので、

ネクストチャレンジに挑戦しようと思います！

みなさま、初めまして。北海道屋台と申します。

私たちの企画ページへ足を運んでくださり、

ありがとうございます。

私たちは北海道旭川市に拠点を構え、

冷凍ラーメンを販売。

今後は北海道の名店のメニューを

販売していく予定です。

▲サイトはこちらから▲

今回は全国のみなさまに北海道の名店・老舗の味をご自宅でそのまま楽しんでいただくことが

できる私たちのECサイトを知っていただくため、クラウドファンディングのチャレンジを決めました！

有限会社デザインピークス

飲食業部門・伊藤圭吾と申します。

弊社は北海道旭川市にある

広告デザインや編集などを行う会社です。

そのデザイン会社が飲食事業を

新たに立ち上げることになり、

事業計画書をまとめ上げ、関係各所や様々な業者と折衝を重ねて2021年9月にオープンしたのが、

定食やラーメン等を提供する「緑橋カウンター」、

北海道の食をお店の味そのままに

ご家庭へお届けするECサイト「北海道屋台」です。

そんな声を私はよく耳にします。

たしかに知名度はありますが、

地元旭川で生まれ育ち、

旭川ラーメンをこよなく愛する私には、

このおいしさを知る人の少なさに驚きなのです。

でも、

おせっかいな私はもったいないと

思ってしまいます。

市内に400軒以上あり、地元で愛され文化として

根付いている旭川ラーメン。

加水が少なく香り立つ縮れ麺。物流の拠点、

旭川だから誕生した動物性と魚介のダブルスープ。

水分が少ない低加水の麺だからこそ、

スープを吸収し、縮れがスープとよく絡む。

さらに

スープが冷めないようラードの膜で覆うのが、

極寒の地旭川での工夫。

いつまでも温かいままのスープを楽しめるのも

魅力の一つです。

そんな旭川の気候風土の中で生まれたのが

「旭川ラーメン」

この食感や、麺とスープの一体感が最高なんです。

「旭川ラーメンを一度食べてみてほしい」

「この味を全国の方に知っていただきたい」

そんな想いからこのECサイト

「北海道屋台」を立ち上げました。

実際にお店で提供しているスープや麺、

素材を急速冷凍することで、

保存料を使わずお店と全く同じ味を

お届けできるように開発いたしました。

ぜひ一度「旭川らーめん」をご賞味ください！

今回ご提案する商品は、

当店の看板メニューである冷凍ラーメンです。

お店の味を

そのまま食卓にお届けする冷凍ラーメン。

「北海道屋台」では、

ご当地ラーメンとして全国に名を馳せる

旭川の老舗店、人気ラーメン店といった、

各店のラーメンを冷凍でお届けしています。

スープ、麺、具材を

個別に真空パックで冷凍しているため、

時間経過による味の劣化はほとんどなく、

お召し上がりいただけます。

様々なお店の中でも、

奇をてらわない正統派どまんなかの

"ザ"旭川ラーメン、

「緑橋カウンター」の

ラーメンをご提供いたします。

トンコツ+魚介のダブルスープ、小麦が香る低加水の中太麺、コクのあるしょうゆ味。

豚肩ロースの食べ応えあるチャーシュー、メンマ、ネギというシンプルな具材と

たっぷりの熱々スープ、そして表面を覆うラード。

緑橋カウンターのラーメンは、

「旭川ラーメン」の定義とされる

すべての要素を外すことなく忠実に守った

王道の一杯です。

・お客様の声

Instagramなど、各SNSでも、

お客様の嬉しいお言葉を頂戴しております。

【北海道屋台の商品内容】

お召し上がりいただく際は、

麺を袋から出して茹でてください。

スープ・具材は湯煎していただくか、

鍋にあけて加熱していただきます。

店舗や商品により調理方法が異なりますので、

同封のパンフレットの

説明に従って調理してください。

※「原材料及び添加物等の食品表示はお届け商品のラベルに表記されます。

 商品開封前には必ずお届けのリターンに貼付されたラベルや注意書きをご確認ください。」

※「賞味期限は製造から180日以内となります。」

お届け内容

2024年6月　ECサイトリニューアル
6月 　クラウドファンディング終了
7月　 順次リターン発送

資金の使い道

広報費（WEB・一般誌）　

キャンプファイヤー手数料(17%+税)などに

使用いたします。

第一目標は達成いたしました！

ネクストゴールは、ECサイトのリニューアル

プロモーション動画の作成に

使用させていただきます。

今回のプロジェクトは、

北海道の（現在は旭川だけですが・・・）

名店の味をそのまま

堪能してもらいたく始めました。

現在は旭川の名店のみですが、

北海道全道の名店を誘致したい、

より多くの方々に知っていただくために

広告宣伝を利用したいのでみなさまのご支援を

いただきたく思います。

ぜひともよろしくお願いいたします。

■不良品について

不良品や商品間違えは、お手数ではございますが、

お問い合わせ番号までご連絡をお願いいたします。早急にご再送いたします。

また、配送途中の破損などの事故がございましたら当社までご連絡ください。

破損した商品及び箱の写真も

添付いただけますと幸いです。

■返品について

食品の取り扱いであるため、お客様都合での返品は承れませんのでご了承ください。

■発送遅延・返金について

製品に重大な変更や問題があった場合はご連絡の上、別対応もしくは返金させていただきます。また災害などによる遅延は、

配送会社の規則に則り迅速に対応いたします。

本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定ですが、プロジェクトの進行状況により、配送遅延のおそれがございます。

原則として、配送遅延に伴うご支援のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から2ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。

※法令上の業務資格および営業許可(北海道旭川市)取得済です。

安心安全な食品提供をお約束いたします。

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施いたします。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けいたします。