『NEXTゴール達成しました』 みなさまのたくさんのご支援のおかげで、NEXTゴールも達成させていただきました。誠にありがとうございます！ 自動ドアが動かない、エアコンは温風が出ないと次から次へと不具合も出てきて、改装費のほかに修理費...

改装経過報告③『袖看板設置＆カウンター進捗』表に袖看板(店名看板)が設置されました。意識的というよりは、結果的なことでしたが、昔の「ねぶた屋」時代のオマージュの様な仕上がりとなりました。その看板の左側には、『北の一』を象徴する板看板が...

改装経過『１階イメージ』現在の改装工事の進捗を共有させていただきます。パッと見は同じようにも見えますが、左が改装前の店舗の１階通路写真です。左側に反個室、右側に掘りごたつ式座敷がありました。入口を入っても、座席が全く見えず、天井も低い...

改装経過『2階座敷』現在の改装工事の進捗を共有させていただきます。改装前のもともとの座敷は写真の赤丸のところに床の間があり、3部屋ずつ仕切られていました。まずその床の間を壊し、加工した古竹や建具によって隙間を埋め、吊り下げ式の扉を取り...

当店オリジナル純米酒をリターンに加えた応援枠を追加いたしましたオリジナル純米酒は、当店がお米を仕入れている「くりこま高原ファーム」さんに栽培いただいた『ササニシキ』で、『宮寒梅』で知られる「寒梅酒造」さんに仕込んでいただいており、通常...