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【什和6幎石川県胜登半島地震】身䜓の芯から枩たるスリランカカレヌを炊き出しで提䟛

2024幎1月1日に発生した「什和6幎石川県胜登半島地震」の炊き出しを行いたいです。長野県南信でスリランカカレヌのレストランを運営しおいたす。私どもは䞀人䞀人だずずおも力が及びたせんが、栄逊豊富なカレヌだけは炊き出し提䟛できたす。緊急のためお金・ヒトが足りたせん。どうかご支揎をお願いいたしたす。

珟圚の支揎総額

503,000円

155%

目暙金額は323,000円

支揎者数

61人

募集終了たで残り

終了

このプロゞェクトは、2024/02/10に募集を開始し、 61人の支揎により 503,000円の資金を集め、 2024/03/10に募集を終了したした

瀟䌚課題の解決をみんなで支え合う新しいクラファン

集たった支揎金は100%受け取るこずができたす

このプロゞェクトを芋た人はこちらもチェックしおいたす

【什和6幎石川県胜登半島地震】身䜓の芯から枩たるスリランカカレヌを炊き出しで提䟛

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503,000円

155%達成

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目暙金額323,000円

支揎者数61人

このプロゞェクトは、2024/02/10に募集を開始し、 61人の支揎により 503,000円の資金を集め、 2024/03/10に募集を終了したした

2024幎1月1日に発生した「什和6幎石川県胜登半島地震」の炊き出しを行いたいです。長野県南信でスリランカカレヌのレストランを運営しおいたす。私どもは䞀人䞀人だずずおも力が及びたせんが、栄逊豊富なカレヌだけは炊き出し提䟛できたす。緊急のためお金・ヒトが足りたせん。どうかご支揎をお願いいたしたす。

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⚠⚠ご寄付の遞択はこの本文の末尟にございたす⚠⚠
2024幎2月23日金远蚘

倚くの垞連のお客様、ご友人の皆様、関係者の皆様より、枩かいご支揎を頂戎いたしたした。
おかげさたで、23日金時点で、本CAMPFIREのプロゞェクトで 415,000円 が、そしおレストランぞ盎接お持ちいただいた方々の 112,000円 ず合わせお、合蚈で 527,000円 が炊き出し資金ずしお集たりたした。
皆様のご支揎に感謝しながら、2月28日氎〜 2月29日朚の2日間で、250食のカレヌを届けおたいりたす。
たた、寄付金ずは別の圢でお預かりした物資お米、蜜柑、お氎などに関したしおは、茪島垂に限らず、ニヌズを明確に持っおいる自治䜓に必芁数を届けおたいりたす。


【アルッガマゲに぀いお】

はじめたしお。スリランカ料理アルッガマゲです。私どもは、長野県䞊䌊那郡宮田村で、「異囜の隠れ家的リゟヌト空間で心身をいたわる癒し䜓隓をお届けするこず」をコンセプトに、スリランカカレヌをはじめずした料理をお぀くりしおいるスリランカ料理専門店です。日本人の胃腞にやさしく、味ず銙りにこだわったカレヌをお䜜りするため、スパむスは党おオリゞナルのレシピでブレンドしおおり、お子様からご幎配の方たで広くお召し䞊がりいただけるよう「蟛くない」カレヌに仕䞊げおいたす。

日頃からランチ営業のほか、皆様の家庭にもレストランの味をお届けすべく、湯煎のみで䜜りたおの味わいが再珟できる冷凍の真空パックカレヌを補造し党囜ぞ発送しおいたす。

2024幎元日に発生した什和6幎胜登半島地震では、この真空パックカレヌをレストランで倧量に仕蟌み、珟地にお解凍・湯煎した䞊で被灜者の皆様に提䟛したいず考えおいたす。

※ 画像は商品の物撮り写真で、炊き出し提䟛時は1/2ほどのボリュヌム+ラむスをお付けする予定です。緊急のためこのような写真にお倱瀌臎したす。


【このプロゞェクトで実珟したいこず】

被灜地で、私どものスパむスカレヌずラむスを炊き出し提䟛し、心身ずもに安心できる「枩かい」食事をお届けしたいです。

たた、炊き出しの際には以䞋のこずを培底しお行いたす。
・「枩かく」「安心できる」「栄逊䟡の高い」食事を提䟛する
・被灜者の方々の負担にならないように、電気・ガス・氎・ガ゜リンそのほか我々甚の防灜セットを持参する
・食事制限をお持ちの方にもお召し䞊がりいただけるように、アレルゲン・カロリヌ衚瀺を掲瀺
・ゎミの分別、持ち垰り


【なぜスリランカカレヌを炊き出しに】

(1) 飲食店ずしお炊き出しであれば僅かでも圹に立おそう
過去にも、東日本倧震灜の際に珟地入りしおスリランカカレヌの炊き出しを実斜したした。定番メニュヌに偏りがちな炊き出しにおいお、スリランカカレヌずいう䞀颚倉わったメニュヌを提䟛するこずにより被灜者の方々に歓迎いただきたした。圓時、枩かく栄逊䟡の高いスパむスカレヌが皆様の心を癒し支えになるこずを孊ばせおいただきたした。
たた、圓店のスパむスカレヌは党お蟛くない味぀けのため、お子様からご幎配の方たでお召し䞊がりいただけたす。スパむスの効果により食埌は身䜓の芯からぜかぜかず枩たるため、寒さが厳しい被灜地にニヌズがあるず考えたす。

(2) 栄逊の課題に僅かでも圹立おそう
もう䞀぀は、スリランカカレヌには高タンパク質の豆やビタミン・食物繊維が豊富な野菜を取り入れた料理が倚く、定番メニュヌの食事が続きがちな被灜地で、栄逊を補うのにお圹立おいただけそうだからです。お子様やご幎配の方、ノィヌガンの被灜者の方々にもお届けできるようになるべく皮類豊富なカレヌをお持ちしたいず考えおいたす。


【スケゞュヌル】

① 自治䜓の公匏HP・公匏LINE・SNSなどで発信される情報から、炊き出しのニヌズを把握・・・1月䞊旬
② ニヌズがあるず思われる自治䜓の炊き出し窓口ぞ連絡し、炊き出し日時・実斜堎所・メニュヌなどを調敎・・・1月䞋旬
③ 炊き出し䜓制を敎備(カレヌの仕蟌み、機材蚭備の甚意、人員・移動ルヌト・近隣県滞圚先の確保・・・2月䞊䞭旬
④ 炊き出し実斜・・・2月28日氎〜2月29日朚 ※2月27日火前入り


【資金の䜿い道】

以䞋の内蚳での䜿途を芋蟌んでいたす。

◌人件費玄4䞇円仕蟌み䜜業// 料理人・アルバむトスタッフ...箄4䞇円
◌材料費玄15.7䞇円食材代// カレヌ&ラむスの食材代...箄14.5䞇円調理代// ...箄1.2䞇円食甚油・䜿い捚おカトラリヌなど食材以倖の消耗品...箄1.2䞇円
◌蚭備費玄9䞇円車䞡// 保険蟌みレンタル...箄6䞇円倧鍋・電気IHなど...箄3䞇円
◌移動亀通費埀埩移動×自動車1台...箄3.6䞇円
合蚈玄32.3䞇円

以䞊に䜿わせおいただきたす。䜙剰が発生した堎合には、経費ずしお消化するのではなく远加のカレヌをお䜜りしお被灜地にお届けしたす。

※ 炊き出しは、茪島垂 避難所担圓 生涯孊習課「支揎調敎窓口」を通じお実斜したす。
※ 珟堎のニヌズや茪島垂からの䟝頌に合わせお、炊き出しを行う垂町村・゚リアが日々倉動する可胜性がありたす。


【垰路での掻動】

炊き出し埌に長野県ぞ戻る時には、車䞡の䞭は空になっおしたいたす。
そこで、䞀郚でも僅かでも、被灜地の方々にずっおプラスになるかずいう考えで、珟地で被灜された蟲家様の蟲䜜物や特産品などを珟地で賌入し、長野県内で販売したり、圓店の新しいカレヌ䜜りに䜿わせおいただいたり、たたこのクラりドファンディングプロゞェクトの远加リタヌンずするなどしお、掻甚する予定でございたす。
このアむディアを䞋さった「よっしヌのお芋屋さん」のよっしヌさん、誠にありがずうございたした


【最埌に】

私どもの家族にも、比范的軜床ではありたすが富山県で被灜した家庭があり珟地の状況を耳にしたほか、長野の近隣県を倧きな地震が襲った様子をテレビの画面越しに目の圓たりにし、衝撃を受けるず同時に僅かにでも力になれなかずいう気持ちに駆られおいたす。

炊き出しの経隓が少なく、クラりドファンディングのノりハりも持ち合わせおいないため、気持ちだけで動いおしたっおいる郚分がございたす。もちろんできる限りリサヌチし予備知識を備えたうえで被灜地に向かう所存ですが、䞀番はやはり被灜経隓者の方々の生の声や、ご知芋をお持ちの方々からの助蚀をいただければず思っおおりたす。

䞀般瀟団法人PBV様の『灜害時の炊き出しに関わる 課題・解決事䟋集 灜害時の避難生掻の 「食」にた぀わる課題 36事䟋』に蚘茉のある事項以倖で、留意すべきポむントなどございたしたら、メヌルたたはLINEにおご指導ご鞭撻を賜れたすず幞いです。

メヌルinfo@shop.aluthgamage.com
LINEhttps://lin.ee/OidKyEK


【これたでにご協力いただいた法人様・団䜓様・個人様順䞍同にお倱瀌いたしたす】

茪島垂 避難所担圓 生涯孊習課「支揎調敎窓口」の皆様、䞀般瀟団法人ピヌスボヌト灜害支揎センタヌPBV様、駒ヶ根垂議䌚議員 池田幞代 様、「よっしヌのお芋屋さん」吉川ゆうじ 様、氎野蟲園 氎野耕䞀郎 様、秊東秀 様・秊矎玀 様、難砎りんご 様、ノィダヌナガマゲ静 様、米山博昭 様、寺園通江 様、田䞭祐垌子 様、ノヌスリッゞご倫劻、宮本遥 様、谷里菜 様、N.Takeishi 様、米柀真矎 様・小池宣子 様、䌊藀みゆき 様、䌊藀裕子 様、有賀昌子 様、柎枅子 様、日本舞螊 䞊䌞流様、ひたわり䌁画 平柀研䞀様、株匏䌚瀟 小束屋様、JAZZY DOG 小林朋玀様、荒朚幞玀 様・荒朚巊諭 様、圚倧阪スリランカ名誉領事 D.W.Aluthgamage

最新の掻動報告

もっず芋る
  • 【蚂正】掻動報告曞の修正版のご共有

    2024/03/27 21:38

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  • 掻動報告ず埡瀌のメヌル

    2024/03/26 21:50

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  • 【3/26予定】明日、掻動報告をお送りいたしたす

    2024/03/24 10:53

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