こんにちは！　MITSUTEA 中永（なかえ）です。

クラファン終了まであと2日となりました。現在286名様から、227万円の温かいご支援をいただいております！　心より感謝いたします。目標の300万円まであと少し！　紅茶好きのお友達へシェアしていただけると嬉しいです！

また、夏のスリランカ紅茶ツアーの日程とスケジュールが決まりました。

2024/08/04-11

4月1日より、どなた様もお申し込みいただけます。

詳細はこちらです。

一生の想い出になるような旅を、ご一緒しませんか？　ほぼお一人参加の方ばかりの旅です。現地で紅茶仲間がたくさんできますのでご安心くださいませ(^^)

【MITSUTEA】クラウドファンディング　新リターンとして新刊本の先行予約スタート！

MITSUTEA 改装プランが決まりました！

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MITSUTEA

日本

初めてのプロジェクトです

セイロンティーに魅せられて一念発起、産地のスリランカへ。紅茶が美味しくなるクオリティーシーズンを求めて産地を移り住み、1年間現地で紅茶修行をしました。訪れた茶園は70を超え、スリランカ政府紅茶局より推薦状をいただきました。横浜にスリランカの紅茶専門店MITSUTEAを立ち上げ21年。紅茶の輸入販売、卸、オンライン紅茶レッスン、紅茶ツアーを手掛ける。著書「紅茶の聖地を巡る旅 SRI LANKA TRAVEL BOOK」他。

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目標金額未達でもリターンが届きます(All-in方式)

5,000円

【新リターン】新刊本「セイロンティーのすべて（仮題）」MITSUTEA著　先行予約日本で初めて！？　こんなに詳しいスリランカの紅茶（セイロンティー）の専門書。昨年より、スリランカ政府紅茶局のサポートをいただきながら、スリランカじゅうの茶園を訪問し、最新の様子を取材させていただいております。紅茶づくりに関わるプロフェッショナルな方たち、ティーテイスター、ティーブレンダー、紅茶研究所、新しい茶園の動き、持続可能な紅茶づくり、スペシャルティー、地域を巻き込んでの新しいスタイル…。さらに、7大産地の紅茶を深堀りし、茶葉そのものにフォーカスしてご紹介。それぞれに合う、フルーツ、ハーブ、スパイス、アルコールもあわせてご案内し、使い方のコツやアレンジティーも。セイロンティーそれぞれにあう牛乳やプラントミルク、その割合まで！さらに、スリランカ茶園名簿（いったいいくつあるの？！）、テイスティング用語、セイロンティーのグレード一覧（ざっと40くらいはありますー！）等々、スリランカの紅茶の美味しい飲みかたや楽しみ方、その魅力、すべてを凝縮した一冊となる予定です。（上記本の内容は変更となる場合もあります） 2024年夏〜秋ごろ　出版予定。リターンの発送もその頃となります。「TeaTime」の編集スタッフさんと、ただいま作っています！本が出来上がり次第、いち早く！先行してお届けします！本体価格は未定ですが、B5型でたっぷり200ページ前後、3300円前後になりそうな…。淹れ方や、おすすめのティーグッズから知りたい紅茶初心者の方から、紅茶の先生まで。きっと楽しく読めちゃいます！お楽しみに！（MITSUTEA代表中永　のサイン入りご希望の方は備考欄に「サイン入り」、不要な方は「サイン不要」と明記ください♪）

支援者：100人

お届け予定：2024年10月

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3,000円

【メールにてお礼の手紙】温かいご支援に対し、感謝の気持ちをメールにてお伝えいたします。

支援者：3人

お届け予定：2024年04月

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4,700円

【スリランカの紅茶の本＋ストレート向きリーフ2種セット】 (1)MITSUTEA代表中永著書「紅茶の聖地を巡る旅　SRI LANKA TRAVEL BOOK」（サンクチュアリ出版刊）　紅茶好き、スリランカ好き、旅好きの方に… 　“世界で最も美しい島”スリランカ。8つの世界遺産にアーユルヴェーダ、アフタヌーンティーや占星術。そしてセイロン・ティーとして世界中で有名なおいしい紅茶の産地。豊かな茶園を巡りながら、魅力たっぷりのスリランカを楽しむ旅に出かけませんか。大人気のスリランカ紅茶専門店MITSUTEAが、とっておきのスリランカを案内します。　特にスリランカの中でも、紅茶ファン必見のおすすめスポットを集中してご紹介。紅茶が好きな方は、この本を持ってぜひスリランカへ。　茶摘み、出来立ての紅茶のテイスティング、工場見学、ショッピングまで楽しめるおススメの茶園　インスタ映えする絶景紅茶スポット　紅茶ファンに泊まってほしい…茶畑の中のホテル　スリランカのホテルで優雅なアフタヌーンティー　ローカルフードやローカルスイーツも楽しもう！　紅茶には欠かせない　スパイスをもっと知る　スパイスガーデン　あの有名な陶磁器の…アウトレットショップ　後半は、スリランカの紅茶のこと、産地ごとに詳しくご紹介しています。産地の気候、紅茶の特徴、有名な茶園等…。CEYLON TEA SCHOOL　のセイロンティーマスターコースのテキストブックとしても、こちらの本を利用しています。一般のお客様もぜひご覧ください。　152ページ　2019年7月15日発売 (2)ディンブラ紅茶　サマーセット茶園　珍しいフラワリーなライト＆ブライトタイプ　70g　賞味期限2025年9月　 (3)ウダプッセラワ紅茶　ゴードン茶園　50g 　賞味期限2024年12月　　4788円→4700円　ティーカップ　約63杯分　飲みかた　ストレートティー向き　原産国　　スリランカ　保存方法や紅茶の淹れ方ポイント等は、パッケージの裏面をご参照ください。　茶葉は在庫がなくなり次第予告なく新茶に切り替わります。その際、グラム数は変更になる場合がございます。

支援者：17人

お届け予定：2024年04月

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5,000円

【zoomオンライン紅茶レッスン　初心者向け】代表中永による、Zoom使用オンライン紅茶レッスン：スリランカの紅茶の魅力とは？：スリランカの7大産地とは？：味の違いの特徴を知って楽しみましょう！紅茶が好き（詳しくなくてもOK!）、美味しいものに興味がある、スリランカは未知の国！　旅好き、アジア好きの方にもおすすめです。スリランカ7大産地の紅茶　各ティーバッグ2個入り(2646円相当分）プレゼント：開催日時　　2024年4月7日（日）　午前10時～11時（約1時間）：オンライン　zoom　使用：事前にティーバッグを送付します。当日は紅茶を飲みながらリラックスしてご参加ください。：ご都合が悪い方のために、録画も用意します。

支援者：12人

お届け予定：2024年04月

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5,000円

【横浜の店舗でテイスティング体験！先行予約】 MITSUTEA　横浜の店舗にて、スリランカ7大産地の紅茶のテイスティングをお楽しみいただけます。（お土産）スリランカ7大産地の紅茶リーフ×2袋　お選びいただけます。開催日時・告知～2024年9月まで（予定）ご予約していただき、優先的にテイスティングをご用意いたします。場所　　・MITSUTEA横浜店舗時間　　・30分間人数　　・ご支援いただいたお客様おひとり。　　　　　またはご支援いただいたお客様とお友達の合計お二人。　　　　　いずれかで、1回お楽しみいただけます。（写真はイメージです）・【備考欄】に、ご連絡先携帯電話番号を明記ください。

支援者：148人

お届け予定：2024年05月

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5,500円

【軽やかストレートティー　リーフ×4種】スリランカ産シングルオリジンティー１）レモンのような柑橘香る　ヌワラエリヤ紅茶　60g 　　水色（すいしょく）はゴールドイエロー。透き通るような美しさ。抜けるような華やかな香りは、スリランカの紅茶のシャンパンとも。一方、舌の上をスローなペースで転がるとろとろとした甘みとうまみ。飲んだ後は柑橘系の香りの余韻が、口いっぱいに広がります。賞味期限　2025年12月２）モルティーな　ウダプッセラワ紅茶　50g 　　茶殻からは、花の蜜ような濃密なアロマ。そして深い香り…。味わいは、まるで干し柿のよう！冷めてきても、とろんとした甘みがぐんぐん増し、それに呼応するかのように、ほんのちょっぴりのスモーキーさ＆香ばしさが余韻として残ります。賞味期限　2024年12月３）貴重な華やかライト＆ブライトタイプ　ディンブラ紅茶　70g 通常のコクのあるタイプではない、華やかなフローラルなディンブラ紅茶。シーズンの時季、気象条件がそろった時だけ、ごくわずかの茶園が試みる珍しい紅茶。軽やかななかにも、華やかさの余韻が広がります。賞味期限　2025年9月４）あんずのようなフルーティーな甘み　キャンディー紅茶　50g 淹れたてはフルーティーな甘みの中に、転がるような心地よく穏やかなパンジェンシーがアクセントに。温度が冷めていくにつれ、徐々に甘みだけが残っていく…。最後にはドライフルーツのような甘みへと変化していきます。賞味期限　2025月2月　5,616円→5,500円　ティーカップ　約109杯分　飲みかた　ストレートティー向き　原産国　　スリランカ　保存方法や紅茶の淹れ方ポイント等は、パッケージの裏面をご参照ください。　茶葉は在庫がなくなり次第予告なく新茶に切り替わります。その際、グラム数は変更になる場合がございます。

支援者：33人

お届け予定：2024年04月

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9,000円

残り184

【スリランカ7大産地　ストレートティー　リーフ×7種】スリランカ産シングルオリジンティー＆ブレンドティー１）レモンのような柑橘香る　ヌワラエリヤ紅茶　60g ２）モルティーな　ウダプッセラワ紅茶　50g ３）爽快なメントール　2022クオリティーウバ　50g ４）華やかディンブラ紅茶　70g　５）杏のようなフルーティーな甘みキャンディー紅茶　50g ６）蜂蜜に包まれた甘みとコクサバラガムワ紅茶　60g ７）ほろ苦く香ばしいルフナ紅茶　50g 　総額9,828円→9,000円　　ティーカップ　約　197杯分　飲みかた　ストレートティー向き　原産国　　スリランカ　最短賞味期限　2024年12月　保存方法や紅茶の淹れ方ポイント等は、パッケージの裏面をご参照ください。　茶葉は在庫がなくなり次第予告なく新茶に切り替わります。その際、グラム数は変更になる場合がございます。

支援者：16人

お届け予定：2024年04月

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9,800円

残り287

【濃厚ミルクティー　リーフ×7種】スリランカ産シングルオリジンティーと、オリジナルブレンドティー１）ココアのような風味のミルクティー　ディンブラCTC紅茶　80g ２）香ばしく力強い香りサバラガムワCTC紅茶　80g ３）アーモンドのような風味漂うルフナCTC紅茶　80g ４）イギリスで飲んだミルクティーならこれ　ミルクティー専用紅茶　70g ５）ビスケット香　キャンディーCTC紅茶　80g ６）ウッディーなコク　ディンブラ紅茶　70g ７）毎日飲みたいデイリーユース　ミルクティーブレンド　80g 　9828円→9800円　マグカップ　約135杯分　飲みかた　ミルクティー向き　原産国　　スリランカ　最短賞味期限　2025年10月　保存方法や紅茶の淹れ方ポイント等は、パッケージの裏面をご参照ください。　茶葉は在庫がなくなり次第予告なく新茶に切り替わります。その際、グラム数は変更になる場合がございます。

支援者：13人

お届け予定：2024年04月

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10,000円

残り69

【スリランカ　AMBA茶園　オーガニック＆工芸茶3種】　働きたい人が250人待ち！　これからの持続可能な茶園を未来を目指す、小さな茶園を応援！１）茶の花入り♪　ティーwithフラワー　20g 　　　オーガニックで育てた茶の木から「一芯一葉」の柔らかで小さな部分だけを丁寧に手摘み。職人が時間をかけて丁寧にハンドロール（手もみ）で作った紅茶。さらに希少なゴールドイエローのお茶の花をごろりとブレンド。蜂蜜やアーモンドのような香り、手もみの繊細な風味が漂う、唯一無二の紅茶。二煎目も楽しめます。賞味期限　2026年2月２）ティージェム　　4個　　同じく、小さな一芯一葉を手摘みし、22～26時間とちょっと長めにじっくりと時間をかけて萎凋し、職人の手により丸くボールの形状に作られたもの。ティーカップに1個、この紅茶の宝石を入れて熱湯を注ぐと、ひらひらと花がさくように茶葉がほどけていきます。こちらも二煎目までお楽しみいただけます。賞味期限　2026年2月３）初入荷！　スモークティー　20ｇ　　手摘みした葉っぱを製茶する過程の火入れで、シナモンの木を使ってスモークしました。このスモークする際のシナモンは、本来廃棄処分になるシナモンの枝の中央部。シナモンの木の枝を剥いで、シナモンスティックを作ったあとは廃棄するしかなかった部分を再利用しました。賞味期限　2026年2月　飲みかた　ストレート向き　原産国　　スリランカ　保存方法や紅茶の淹れ方ポイント等は、パッケージの裏面をご参照ください。　茶葉は在庫がなくなり次第予告なく新茶に切り替わります。その際、グラム数は変更になる場合がございます。

支援者：21人

お届け予定：2024年04月

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10,000円

【zoomオンライン紅茶レッスン　中上級者向け】 MITSUTEA代表中永による、「2024最新のセイロンティー情報　スリランカ紅茶ツアーを終えて」 zoom オンライン報告会 2024年2月に2週間スリランカに滞在し、現地の茶園を訪れるMITSUTEA代表中永による、オンラインレッスン。スリランカの紅茶・最新情報をお伝えします。ご一緒に「キリテー（スリランカで愛されるミルクティー）」を淹れ、ティータイムを楽しみながら、リラックスしてお聞きください。・キリテーを作るのにおススメ！ミルクティー専用紅茶（70g）・ミルクパウダー（マグカップに1杯分）付き。限定個数　現地のミルクパウダーがなくなり次第、日本のミルクパウダーに順次切り替わります。ご了承くださいませ。：開催日時　　2024年4月14日（日）　午前10時～11時（約1時間）：オンライン　zoom　使用：事前に紅茶を送付します。当日は一緒にキリテーを作りましょう！。：ご都合が悪い方のために、録画も用意します。

支援者：11人

お届け予定：2024年04月

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10,000円

残り136

【スリランカ　ディンブラ地区　グレートウェスタン茶園×3種セット】１）ティーコイン　2個　　この茶園の中でも特に標高が高い1524mの冷涼な気候のもと、Seedlingの茶畑から丁寧に手で茶摘みされました。コインの形に圧縮し成形したもの。グレートウェスタン茶園が設立された当時、イギリス人によって支払われたお給料は「グレートウェスタンコイン」と呼ばれるコインそのものでした。これを紅茶で再現したものが、このティーコイン。100度の熱湯150㏄に対し、ティーコイン1個、5分抽出で、楽しみましょう。茶葉は熱湯を入れるとほどけてくるのでティーストレーナーで濾して。２）ブルーミングティー　2個　　一輪の花が咲くような美しさ、Blooming Teaブルーミングティー。Bachelor‘s Button,タミール語ではVaada Malli（確認）と呼ばれる花のつぼみの周りに、シルバーチップスを作るときによく使われる品種TRI2043を含む茶の木から作られた茶の葉を丁寧に巻いて、ハンドメイドで作る逸品。３）ミルクティー専用紅茶　70g 　まさに、イングリッシュミルクティー！イギリスで飲んだミルクティーのあまりの美味しさに感動して、紅茶の世界へ興味を持ちました。茶殻からは、まさにディンブラの製茶工場にいるかのような、かぐわしいアロマ。茶の木の力強さが伝わってくるようなウッディーなコク。グレートウェスタン茶園ディンブラ地区の絶景、パノラマの紅茶畑を縫うように進む紅茶列車（高原列車とも）も停車する小さなグレートウェスタン駅もあり、列車で行くのもおススメの場所。標高も高く、涼しい…というより時おり寒いくらいの冷涼な風が感じられるハイグロウン地区。スリランカに住んでいるときにも訪れましたが、その際も製茶工場は非常に清潔に保たれており、衛生管理も徹底。だからこそ、安定した品質もキープでき、世界中から注文の絶えない名園。コロンボティーオークションでもトッププライスをマークする常連。最短賞味期限　2025.10

支援者：14人

お届け予定：2024年04月

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11,000円

残り80

【スリランカ　7大産地の缶入り紅茶×7缶】（各ティーバッグ10個入り×7種＝合計70個）１）レモンのような柑橘香る　ヌワラエリヤ紅茶２）モルティーな　ウダプッセラワ紅茶３）爽快なメントール　クオリティーウバ紅茶４）ウッディーなコクディンブラ紅茶５）杏のようなフルーティーな甘みキャンディー紅茶６）蜂蜜に包まれた甘みとコクサバラガムワ紅茶７）ほろ苦く香ばしいルフナ紅茶　11,340円→11,000円　ティーカップ　約70杯分　飲みかた　ストレートまたはミルクティー　原産国　　スリランカ　最短賞味期限　2024年12月　保存方法や紅茶の淹れ方ポイント等は、缶の中のカードをご参照ください。

支援者：20人

お届け予定：2024年04月

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20,000円

【スリランカ産　ティーバッグ30個×8種】ストレートティー向き１）レモンのような柑橘香る　ヌワラエリヤ紅茶２）モルティーな　ウダプッセラワ紅茶３）ウッディーなコクディンブラ紅茶４）杏のようなフルーティーな甘みキャンディー紅茶５）蜂蜜に包まれた甘みとコクサバラガムワ紅茶６）ほろ苦く香ばしいルフナ紅茶ミルクティー向き７）カフェオレのようなミルクティー　サバラガムワCTC紅茶８）アーモンドのような風味漂うルフナCTC紅茶 21,600円→20,000円美味しいティーバッグの淹れ方の目安は、各パッケージ裏面に添付トータル　ティーバッグ240個最短賞味期限　2024.12

支援者：4人

お届け予定：2024年04月

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60,000円

【スリランカ産　ティーバッグ100個×8種】ストレートティー向き１）レモンのような柑橘香る　ヌワラエリヤ紅茶２）モルティーな　ウダプッセラワ紅茶３）ウッディーなコクディンブラ紅茶４）杏のようなフルーティーな甘みキャンディー紅茶５）蜂蜜に包まれた甘みとコクサバラガムワ紅茶６）ほろ苦く香ばしいルフナ紅茶ミルクティー向き７）カフェオレのようなミルクティー　サバラガムワCTC紅茶８）アーモンドのような風味漂うルフナCTC紅茶 65,664円→60,000円美味しいティーバッグの淹れ方の目安は、各パッケージ裏面に添付トータル　ティーバッグ800個最短賞味期限　2024.12

支援者：0人

お届け予定：2024年04月

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