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ワインの国・ハンガリー トカイの甘口ワイン、貴腐と遅摘みの美味

世界三大貴腐ワインとして知られるハンガリーのトカイワイン。貴腐独特の蜜の香りと味わいは、貴腐ワイン発祥の地とされるトカイならではのものですが、遅摘み(レイトハーベスト)の甘口ワインにも独特な香りと甘みがあります。飲み比べてわかる貴腐のおもしろさ、遅摘みの甘さ。ぜひ、この機会に体験してみてください。

現在の支援総額

53,900

53%

目標金額は100,000円

支援者数

7

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/03/01に募集を開始し、 7人の支援により 53,900円の資金を集め、 2024/04/21に募集を終了しました

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ワインの国・ハンガリー トカイの甘口ワイン、貴腐と遅摘みの美味

現在の支援総額

53,900

53%達成

終了

目標金額100,000

支援者数7

このプロジェクトは、2024/03/01に募集を開始し、 7人の支援により 53,900円の資金を集め、 2024/04/21に募集を終了しました

世界三大貴腐ワインとして知られるハンガリーのトカイワイン。貴腐独特の蜜の香りと味わいは、貴腐ワイン発祥の地とされるトカイならではのものですが、遅摘み(レイトハーベスト)の甘口ワインにも独特な香りと甘みがあります。飲み比べてわかる貴腐のおもしろさ、遅摘みの甘さ。ぜひ、この機会に体験してみてください。

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遅摘み の付いた活動報告

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こんにちは。東京・三田の駐日ハンガリー大使館で2月22日、デュオコンサートイベントを開きました。今回のリターンに設定した2種類のワインもイベントでお出ししました。写真はその時のもので、左端が遅摘みの甘口ワイン、左から3本目が甘口トカイ(貴腐)ワインです。紫色のエチケットの遅摘み甘口ワインはウエルカムドリンクで飲んでいただきました。9.5%と軽めのアルコール度数、ジュースのようにすっと入っていくのど越しを楽しんでいただけました。もう1種類の甘口トカイ(貴腐)ワインは、バイキング形式の食事とともに味わっていただきました。写真はバイキング時のカナッペなどです。これ以外にもフォアグラの料理、ハンガリーのスープ、鹿肉の煮込みなど数多くの料理を出していただき、今回の2種類だけでなく、辛口の赤や白とのペアリングを楽しんでいただきました。大使館でのイベントは今回で4回目。以降も続けたいと思っていますので、募集の際はここでお知らせさせていただきます。よろしくお願い致します。                         株式会社La Barat 飯塚隆志