■自己紹介■

海外と美味しいものが大好きな26歳です。

高校卒業と同時にフリーランスとして日本で活動してきましたが、

今は海外でもっと多くのことを学びたいと思っています。

今まで行った主な国はアメリカ、台湾、ベルギーで、

特にベルギーワッフルの美味しさに感動したのが最近の思い出です。

■このプロジェクトで実現したいこと■

今年の夏、ベルギーに行って本場のワッフルについて学びたいです。

ベルギーの各有名店を回りながらその歴史や文化、作り方や美味しさの秘訣を学び、大阪で本場のベルギーワッフルの移動販売をしたいと考えています。

まずは地域のポップアップストアから始めて、次第に各地域を点々と回りながら、本場のサクっふわっな美味しいワッフルを提供していきたいと思います。

食品の販売にあたり、食品衛生管理責任者の資格はすでに取得いたしました。

夢のためにどうか応援していただけませんか？

■プロジェクト立ち上げの背景■

日本とは違う海外の文化が大好きです。

ベルギーはワッフルとチョコレートがとても有名で、日本とは全く違う美味しさを持っています。

特にワッフルは日本のモチモチとした食感とは違い、サクッふわっとしているんです。

そこで現地に行ってその作り方の違いや美味しさの意味、ベルギーの食文化についてもっと学びたいと考えています。

■現在の準備状況■

現在、夏の渡航に向けて準備をしています！

事前リサーチも欠かすことなく、

この身一つでベルギーに渡って学びたいと思います。

■リターンについて■

ベルギーならではのポストカードとお礼のメッセージをお送りいたします。

■スケジュール■

2024年2月　資金集めのスタート

2024年4月　資金調達の完了

2024年7月下旬　ベルギーへ行く

2024年8月初旬　返礼品の送付

■資金の使い道■

渡航費: 約30万円

現地での移動費や取材費: 約10万円

■最後に■

ベルギーでたくさんのことを学び、

日本へ持ち帰って伝えたいです。

この活動をどうか応援してください！