自己紹介

「焼肉レストラン八坂あら川」代表の松本賢一と申します。

アパレル業界からの転身で気が付けば和牛を捌き続けて30年以上も経ってしまいました

私の祖父が1955年に創業した会社を母が焼肉店をはじめて守ってきた経緯を幼少期の頃からずっと見て来ました

これからも地域の方々に末永く愛される様に努力していきたいと考えています。

このプロジェクトで実現したいこと

このプロジェクトは雇用を守り、少しでも新店舗「EN」を知って頂き沢山の地域貢献に還元できればと思っています。

商品・お店が作られた背景

本来2024年2月に新店舗「EN」をオープンする予定で進めてきたが5月現在まだ完成に至っていない（7月開業予定）

現在の店舗も5月末日までに立ち退かなければならず約一か月半に渡り営業が出来ない状態になってしまい

それでは雇用もままならない為、東村山市の最大イベントである菖蒲まつりに全日程で出店する事を決めました

元々、新店舗　和牛「EN」のPR用に準備していた商品ではありますが菖蒲まつりで先行販売することにしました

菖蒲まつりでは、和牛弁当や和牛串焼きを販売する予定です。

私たちの商品・お店のこだわり

和(輪）牛「EN」（えん）にちなんで富士山の天然水を球体型（円）でオリジナルミネラルウォーターを作りました

リターン品は会場で手渡しになりますので沢山の方々にお会い出来る事（縁）をワクワクしています。

その他菖蒲まつりでは、焼肉弁当や牛串の販売を予定していますので是非たくさんのご来場をお待ちしております。

新店舗「EN」のコンセプトは

「2つめのリビングダイニング」

自宅だといつもゆっくり座れない主婦（主夫）さんや、小さいなお子様連れだと周りの目が気になる子育て世代のお母さま達、急な集まりやホームパティーの準備や片付けが面倒な場面に
ゆっくりとのんびり大事な時間を楽しく、美味しく、過ごせる場所。
アイドルタイムはCaféとして、ペット同伴可能エリアでのオフ会、ママ会、VIP席での会議、定期に開催予定のフリーマーケットやマルシェ、ワークショップなどあらゆる角度から空間を提供して体験出来る場所、これが一番の価値だと考えています。

リターンについて

この商品は現地での手渡しとなります（発送は致しません）

【開催場所】　北山公園菖蒲園　（東京都東村山市野口町４－５０）

スケジュール

菖蒲まつり：6/1~6/16まで

　　　　　　10：00～16：00　

　　※ライトアップ：6/8・９　

　　　　　　10：00～21：00

※悪天候などによりイベントが中止になる場合がございます

6月　クラウドファンディング終了
R6年７月　 新店舗オープン

資金の使い道

人件費に全て使います


人件費：10万円
手数料(17%+税)：18700円

最後に

移転の為の費用の一部を前回のプロジェクトでご支援を頂きましたが予定が大幅に遅れてしまいご迷惑をお掛けしています
未だはっきりした日程が告知出来ずに従業員もやきもきしています。なんとかこのプロジェクト中には発表出来る事を祈りながら菖蒲まつりに全日程で参加しますので是非いらして下さい

みなさまのご来場を心よりお待ちしております

＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。