はじめに・ご挨拶

はじめまして皆様こんにちは。

今回実際に沖縄に行き釣りをするのは5名の予定です。

毎年沖縄にマグロを釣りに行き、何匹も釣っていますので経験値としては問題ございません🕺🏻

商品・お店が作られた背景

マグロをまる一匹手にする事は日常的な事ではないと思います。

そんな非日常的な体験をしていただき、実食して更に満足して頂けたらと発案しました。

私達の商品・お店のこだわり

沖縄の離島から遊漁船に乗り『パヤオ』という魚が集まる人工魚礁に向かいます。

漁ではなく1匹1匹釣り上げます。

釣り上げたら氷締めし帰港後に血抜きをし内蔵を抜き、そのまま専用の発泡スチロールに大量の氷と共に梱包しクール便で皆様のもとへお届けになります。

商品としては、沖縄県産キハダマグロ(その他マグロ混じる)になります。

↓は昨年釣れたキハダマグロ、尾長マグロ(ビンチョウマグロ)共に約20kgです。

釣果次第にはなりますが、ご支援頂いた額別で、～5kg、～10kg、～20kg、を考えております。

その他カツオも釣れますので、ご所望の方はそちらも可能です。

生食期限としましては、届いたそのままの状態で冷蔵保管であればおおよそ1週間程度。

捌いて柵取りした状態であれば、2週間程熟成させながら味の変化を楽しめます。

血合いの部位はステーキ等で美味しく召し上がれます。

目安の期間以降は調理しての実食をオススメいたします。

長期で食べたい方は細かくして冷凍して頂ければ、食べたい時に解凍してお刺身等で召し上がれます。

リターンのご紹介

リターンの品は上記の通りです。

写真は一昨年釣れたキハダマグロです。

このように船上で処理します。

遊漁船に乗り、釣り場の使用量も支払うので資格や認可等は問題ございません。

フグの様に捌くのに資格が必要な魚でもなく、販売資格に関しても問題ございません。

昨年も同プロジェクトを立ち上げ、ありがたい事に沢山の方のご支援をいただく事となりました。

しかし残念ながら台風により1日欠航しリターンが確保できなかったため、手数料等差引いた額の返金対応とさせて頂きました。

今年ももし悪天候等によりリターンが行えない場合はキャンプファイヤー手数料、振込手数料を差引いた額をお返しいたします。

プロジェクトで実現したいこと

釣りという物自体にもより多くの方に関心を持って頂けたらいいなと思っていますし、なにより美味しいマグロ1匹を実感し召し上がっていただきたいです。

資金の使い道

内訳

遊漁船2日間:約300,000円

梱包資材及び氷:約3000円×人数

クール便:約5000円×人数(地域による)

その他釣り関連諸経費

CAMPFIRE手数料:17%

等

4/30 クラウドファンディング終了

6/21~22 実釣予定

6/21~23 随時リターン発送

最後に

ここまでご精読ありがとうございます。

昨年の悔しい気持ちを晴らすべく、今年こそは沢山釣って自分達が楽しむ事はもちろん、皆様にマグロ1匹丸々味わって欲しいと意気込んでおります。

実際に釣りしている場面はYouTubeに動画としてアップ予定なので、マグロのツマミにでもして頂ければ嬉しいです笑

釣り業界の発展、皆様への海産物への興味等々、我々の挑戦で少しでも面白いな応援したいなと思えるよう努めてまいりますので、皆様どうか応援の程、よろしくお願いいたします。🙇‍♂️

＜募集方式について＞本プロジェクトはAll-In 方式で実施致します。