2019年から兵庫県神戸市北区にある里山の風景が広がる淡河地区で、“おいしく、楽しく”をモットーに竹林整備活動を続けてきた『淡河バンブープロジェクト』。2024年4月から作業場と食品加工室を併設した本拠地で本格的な活動を開始します。それに伴い、器材を調達したく、このプロジェクトを立ち上げました。