ご無沙汰してしまい申し訳ありません！このプロジェクトも終盤戦に突入。気がつけば、あっという間に8月になりました！暑い日が続いていますね。そんな中、今日は店舗前で初のチラシを配りました！ただ、誤算だったのが…こんな暑い日に人が歩いているわけもなく……。お渡しできた数は本当にわずかでした。ですが、道行く人の『応援してます』と言う言葉に胸が熱くなりました。応援してくださる皆様の想いをカタチにしていきます！ポン・ド・レーヴはそんなお店でありたいと思っています。目標達成まであと少し！皆様、改めて応援、ご協力よろしくお願いします！pont de rêves松井和馬

いつもご支援、応援本当にありがとうございます！！先日、とうとう目標の75％を達成いたしました！これも日頃からご支援、応援してくださる皆様のおかげです。本当にありがとうございます。そして、いよいよ融資が実行されます。ワクワクとドキドキのスタートです！お店のオープンは当初予定していた時期よりもやや遅れる見込みで、楽しみに待っていてくださっている皆様にはもう少しだけお待ちいただくことになりそうですm(_ _)mそんなイレギュラーなことも楽しんで前向きに向き合っていこうと思っています！どうか今後も応援よろしくお願いいたします！pont de rêves松井和馬

こんにちは！今日はお世話になっている業者さんのテストキッチンにて試作を兼ねた設備選びをさせて頂きました！基本的にはジェノワーズはデッキオーブンで焼いてきた松井にとって、コンベクションで作るのはかなり難易度が高くて不安だらけでした…。今日はアドバイザーの方の助言をもらいつつトライ！最初にしては…合格点かな？って仕上がりでした！ショートケーキはお店の看板メニューになると思っている分、妥協はしません！徹底的に試行錯誤を繰り返し納得行くまでトライしたい！そのためのオーブン選びはパティシエにとって重要な選択になります！それにしても厨房設備ってこんなに高いのね……。クラウドファンディングもまだまだこれから！気合いを入れていきます！引き続き応援よろしくお願いいたします！pont de rêves松井和馬

いつもご支援、応援本当にありがとうございます！本日、無事に店舗となる物件の引き渡しが完了いたしました。実際ここでお店をオープンするんだなぁって思いながら中をうろうろとして来ました。そんな感じで、これからもお店の進捗状況も含めて発信していきますので、Instagramのアカウントのフォローもどうぞよろしくお願いいたします！pont de rêves松井和馬

おはようございます！プロジェクト開始4日目となりました。おかげさまで目標の60%を達成することができました！本当にありがとうございます！7月に入り、お店の契約も無事に終了となりいよいよお店での告知を！と、考えております。工事前から完成まで見守っていただけると嬉しいです！pont de rêves松井和馬