熊本の震災の時、福岡にいたのですが家族や親せきに何とか物資を届けたいと思っても、数日間は幹線道路はふさがり緊急車両優先のためにあちこちが交通止めで、何もできずに歯がゆい思いをしました。ただ実家は米農家で、井戸水だったので、食べ物には困らず緊急時に食べ物があることのありがたさをひしひしと感じていました。 都会で被災した場合と考えた時、また農家ではなく冷蔵庫にしか食料がない現状を考えた時に、このポンセンの可能性はとっても大きいと感じました。 日ごろからおいしく食べていれば、ストックすることもストレスにならないですよね。新しい習慣が広がっていくことを心から願っています！