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初めまして、私は『K-TRUCK 鮮』の宇都宮淳（うつのみやじゅん）と申します。
当プロジェクトページをご覧になってなっていただきありがとうございます。
現在、私は、農産物専用の包装資材を販売している会社で働いています。
農家さんが、自ら育てた農産物を収穫し、新鮮なままの状態で袋に詰めて農協や道の駅、直売所等へ出荷する際に使用する資材を販売させていただいております。
福岡県内では、朝倉市、糸島市、福岡市、筑後市、嘉穂郡の地域の農家さんにお世話になっております。
いつも、農家さんからは、「袋屋さ～ん」（嬉）と呼ばれています。
今回のクラウドファンディングでは、私自身が移動販売の車「K-TRUCK鮮」に乗って福岡産野菜の魅力を福岡県の皆さんに味わっていただくために起案しました！
リターンには、福岡の農家さんが手塩に掛けて育てた新鮮で旬の野菜とお米などを含め、生産者向けには青果物専用の鮮度保持袋「ベジフレッシュ」及び規格サイズの防曇袋をご用意しました！
ぜひ、ご支援お願いします。
福岡県は大きく分けて福岡地域、筑後地域、北九州地域、筑豊地域の4つの地域に別れてぃます。
各地域には、農家さんが手塩に掛けて育てた農産物がその土地、風土に合った福岡（博多）ブランドとして数多くの農産物があります。
今回、皆さんに福岡ブランドを育てている農家さんの顔と農産物の魅力を知っていただくため、移動販売の八百屋を立ち上げます。
1.福岡のお米
●夢つくし
おいしさで定評のあるコシヒカリを父に 丈夫で栽培しやすいキヌヒカリを母に両方のいいところだけを受け継いで生まれました。光沢と粘りがあり、味も高い評価があります。
●元気つくし
「うまい×3（炊きたてうまい、冷めてもうまい、春夏秋冬いつでもうまい）」が特徴の新しいお米
温暖化に強く、安定した食味が大きな特徴です。
2.福岡の野菜
●博多なす
鮮やかな濃い紫紺色が目印の博多なす。油料理でも果肉がふんわり吸収するのでさっぱり。ビタミンEを含む植物油と組み合わせればエネルギー補給にもうってつけです。
●博多のトマト
おいしさ満点の「博多のトマト」。くせがなく甘みがあるのが特徴で、日持ちの良さと品質には自信があります。生のままサラダにいれたり、トマト煮、スープやシチューの昧付けなど、いろいろ楽しめます。
●博多きゅうり
シャリッと食感、シャキッと新鮮!「博多きゅうり」。一年中、食卓に欠かせない野菜です。サラダ、和え物、漬物をはじめ炒め物にも利用される人気者。さわやかなおいしさを味わってみませんか。
●博多な花おいしい菜
菜の花の一種である「な花」は、ほうれん草や小松菜より多くのビタミンCを含んでいます。
福岡では新芽を食べる種類に品種改良を重ねたものが栽培されています。
●博多アスパラガス 福岡県産「博多アスパラガス]は、雨よけハウスによる半促成栽培です。鮮やかなグリーンが美しい春芽のピークは3～4月。露地栽培より色は薄くなるものの根元まで軟らかい夏芽は6～7月にピークを迎えます。アスパラギン酸やビタミンC、ルチン等を含んでいます。
3.福岡の果実
●博多あまおう あかい・〈まるい・おおきい・うまい〉が特徴の「博多あまおう」鮮やかな赤みとどっしりとした風格は、これまでのいちごのイメージを一変させるものです。お肌にうれしいビタミンCをはじめ、毎日摂りたいカリウムや、おなかスッキリには欠かせない食物繊維も含んでいるいちごは女性の味方です。おいしく食べて、健康美肌生活、はじめませんか。
●福岡みかん
マルチ栽培で生産したみかんの中から品質基準をクリアしたものだけを厳選した「博多マイルド」は、濃厚な味、甘さをお楽しみください。
●福岡かき
甘柿日本一の産地からお届けする柿は赤みがあるのが特徴で、その代表選手が「富有柿」。豊富なビタミンCとカロテンが、相乗効果でウイルスや細菌に対する抵抗力をアップ。風邪予防や肌荒れ防止にうれしい効果が期待できます。
●福岡ぶどう
全国でも有数のぶどうの産地である福岡。ずっしりと大粒で濃い紫色の「巨峰」は好評です。成分の多くはブドウ糖と果糖で、これが疲労回復に効果的と言われており、エネルギー源として古くから愛されています。
●福岡キウイフルーツ
疲労回復や風邪の予防にも最適とされるビタミンCを多く含んでいます。たんぱく質分解酵素も含んでいるので、胃もたれしやすい肉料理のあとにもおすすめ。高糖度の果実を追熟した「博多甘熟娘(はかたうれっこ)」は福岡の人気ブランドです。
●福岡いちじく
福岡県内では「桝井ドーフイン」と「蓬莱柿」「とよみつひめ」の3つの品種が栽培されています。「とよみつひめ」は、出生地である県農林業総合試験場豊前分場(豊:とよ)と、甘い(蜜:みつ)から命名。名前同様、強い甘味が特徴の無花果(いちじく)で、福岡県限定のオリジナルブランドです。
農家さんから、直接仕入れることで、その日に収穫された野菜をその日のうちに食卓に並べることができます。
朝採りの新鮮な野菜や、あまり市場に出回っていない新鮮な野菜を食卓にお届けします。時には少し曲がった「人参」「きゅうり」「大根」もあるかもしれませんが、美味しさは間違いありません！
私が、保証します！
◎みずみずしさが違います！
◎シャキシャキ感が違います！
◎うま味が… 美味しさが違います！
何時もの食卓で、旬の新鮮な野菜で、「いただきます！ 福岡の美味しい幸せ」を感じて頂ければ幸いです。
私は、ほぼ毎日、産地を廻り農家さんに会って生産者としての現状を耳にして思うことがあります。
●農家さんが正しい扱いを受けているのか？
●農家さんが、どんなに手塩にかけ最高の野菜を育てても、味に見合う正当な価格で取引されているのだろうか？
●規格に合わないというだけで出荷できない現状、市況に翻弄されて採算コスト以下での出荷を強いられている現状。
また、毎年多くの離農者が出ており、新規就農者もなかなか難しく増えていないという現実があります。
その理由として「安心して農業を続けていけない」という声もあるようです。
そういう中で、私は農家さんとの距離がすごく近い存在であり微力ながら、消費者と農家さんとを結ぶ大きな架け橋になれないかと常々感じておりました。
●農家さんに安心して農業を続けてもらいたい。
●作る人、食べる人が、お互いに満足できることを手助けしたい。
親しくしている農家さんと話をしている時に、「俺さ～ 八百屋やりたんよね～」と、私の思いを伝えたところ少し驚いていましたが、その農家さん自身も、移動販売のことを考えていたようでした。
二人の会話が盛り上がり、「貴方が、するのなら全面的にサポートするよ‼」という言葉を頂きました。他の農家さんにも、お声掛けをして、農家さん達と色々な話をし、話を重ねて行くと皆さんから「それ良いんじゃねぇ」「サポートするよ！」とたくさんの方たちに快く賛同して頂きました。
私は、農家さんが手塩にかけて育てた「福岡県産野菜」を直接仕入れて、販売することを決心しました。
このプロジェクトを達成し、頂いた支援金で移動販売の車「K-TRUCK鮮」の導入を実現し、リターン品を通して1人でも多くの方々に福岡県産の農産物の魅力を感じていただきたいです！
現在の準備状況
●福岡県の推進している「地産地消応援ファミリー」に登録
●福岡県 農林水産部 食の安全・地産地消課 「いただきます！美味しい幸せ」ロゴマーク取得
●販売する農産物の産地 朝倉市、糸島市、福岡市、田川郡、八女市、大分県（玖珠町）
（産地は、随時更新します。基本は福岡県産の農産物ですが、季節がら農産物の提供が難しくなることもございますので、近県の生産者からも提供していただきます。）
福岡県の農家さんが手塩に掛けて育てた旬の野菜の詰め合わせセット、こだわりの新米と生産者向けに、福岡県の特許取得商品である鮮度保持袋と青果物専用のOPP防曇袋を全国の方々に手に取り満足していただけるリターンをご用意しました！
※発送リターン 9月～10月頃を予定しております。(お米は、稲刈り終了後発送の準備が整い次第になります。）
※発送地域 沖縄、北海道、離島の地域の方は別途運送料がかかります。
※移動販売 体験の地域は、福岡市内限定を想定しております。
Q：「K-TRUCK鮮」は何処で出店していますか？
A：福岡市内キッチンカーが出店するスペースで販売地域を拡販中
Q：野菜、果物、お米の産地は何処ですか？
A：糸島地区、福岡市内（早良区、西区、）、筑後地区（黒木町）、筑豊地区（赤村）
※季節がら、福岡県産の農産物が不足している場合は、近県（大分県玖珠町等）
Q：配達は可能ですか？
A：移動販売ルート近郊での配達は可能です。
Q：事前発注方法を教えてください。
A：SNS（インスタ、LINE）でのDM、電話受注で対応します。
■今後のスケジュール
・令和6年 5月 クラウドファンディング終了
・令和6年 7月 移動販売開始
・令和6年 9月 リターン品出荷開始
■目標金額：100万円
・移動販売車購入資金（軽トラック）：約50万円
・移動販売車の荷台に幌を購入：約30万円
・手数料(17%+税)：約20万円
最後まで、私のページに目を通して読んでいただきありがとうございます。
このプロジェクトが成功し、移動販売の動く産直八百屋『K-TRUCK鮮』をオープンすることができたときは、福岡県内の農家さから直接農産物を仕入れて、ふくおかの新鮮で旬の農産物をいつまでも地元の方々にたべて頂けることをお約束します。
また、「八百屋さ～ん うちにも来て～」とお声がかかるまでに成長したいと思っています。
私の最大の目標は、このプロジェクトを成功させ、地元福岡の新鮮で美味しい農産物を多くの皆様に食べて頂けるように１台、２台と車両を増やしていくことです。
このプロジェクトに、ご賛同していただける方の応援、そしてご支援よろしくお願いいたします。
最後に福岡の新鮮で旬の野菜、果物を食べに来てください‼
よろしくお願いいたします。
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-or-Nothing方式で実施します。目標金額に満たない場合、計画の実行及びリターンのお届けはございません。
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