こんにちは！
プロジェクト担当の渡邊です＾＾
温かなご支援をいただきまして誠にありがとうございます。
皆さまからの応援メッセージに感謝の気持ちでいっぱいです！


連日猛暑日が続いておりますが、お元気でお過ごしでしょうか。
この時季、ホーリーファンガスも日中は暑いですが、スキンケア原料となるヘチマやお米などは暑さに負けず、丈夫にすくすくと育っています。

また、農場内には様々なハーブが自生しており、散策していると色々なハーブと出会います。
今日は、ホーリーファンガスの和ハーブをご紹介します＾＾

農場内のヘチマ畑とラベンダー畑、そしてキャンプの天の川サイトに続く道は旧街道となっていて、立派な石垣付近は、ユキノシタやドクダミ、ハコベ、ヨモギ、スギナなど和のハーブの宝庫です。

こちらはスギナ。生命力が非常に強く、別名「地獄草」とも呼ばれています。
牛乳の8.8倍のカルシウム、マグネシウムなどのミネラルも豊富。

たくさん収穫したので、乾燥させてから、スタッフ大矢にスギナ茶を作ってもらうことにしました。

乾燥させたスギナは、体を酸化から守り、老化予防にいいのだとか♪

ホーリーファンガスにいらっしゃる皆様にも、ぜひ飲んでいただければと思っています。

今回は、スギナ、ヨモギ、アップルミント、ローズマリー、タイム、ドクダミなどを摘みました。

有機エタノールなどに漬け、数カ月保存したら、和ハーブの贅沢チンキの出来上がり。

キャンプ場の受付に、自然の手仕事コーナーも作りました。
お越しの際はぜひご覧ください＾＾

さて、ネオナチュラルのスキンケア原料も順調に育っています。
スキンケア原料のヘチマ水を採るヘチマ

お米は主に「はだ恵り」（甘酒）の原料に

こちらは、発酵飲料『はだ恵り』に使用するキクイモ。

そして、年末のお楽しみのポップコーン専用トウモロコシ『爆裂種』。

そのほかにも、農場内には、いろいろな作物が育っていますので、いらした際には収穫体験もお楽しみくださいね♪

まだまだ暑い日は続きますので、どうぞ水分をしっかり摂ってご体調にはお気をつけください。
ご覧いただきありがとうございました。
プロジェクト担当渡邊でした＾＾