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北陸の食材とお酒で被災した地域を応援するカフェ&バーを表参道に作りたい!

本年中に表参道地区で北陸アンテナショップ的なカフェ&バーを経営したいと思っています。 その前段階として現在週1営業をしている店舗の規模を拡張したいのです。 能登半島地震が勃発し、私の郷里である新潟県も大きな被害を受けました。 その支援活動の一環として北陸愛に満ちた飲食店を経営したいのです。

現在の支援総額

450,000

15%

目標金額は3,000,000円

支援者数

30

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/04/11に募集を開始し、 30人の支援により 450,000円の資金を集め、 2024/06/23に募集を終了しました

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北陸の食材とお酒で被災した地域を応援するカフェ&バーを表参道に作りたい!

現在の支援総額

450,000

15%達成

終了

目標金額3,000,000

支援者数30

このプロジェクトは、2024/04/11に募集を開始し、 30人の支援により 450,000円の資金を集め、 2024/06/23に募集を終了しました

本年中に表参道地区で北陸アンテナショップ的なカフェ&バーを経営したいと思っています。 その前段階として現在週1営業をしている店舗の規模を拡張したいのです。 能登半島地震が勃発し、私の郷里である新潟県も大きな被害を受けました。 その支援活動の一環として北陸愛に満ちた飲食店を経営したいのです。

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ヒーリングカウンセラー歴22年、心理カウンセラー歴4年の天里美月(あまさとみつき)と申します。

私は新潟県新潟市生まれ、上越市育ちで、現在母を郷里に残して東京にて活動をしております。

昨年までは数年間海外で夫の帯同生活を送っておりましたが、昨年母のことや家族のことを懸念して本帰国いたしました。

実は、私は調理師免許を持っているカウンセラーであります。

皆様を笑顔にするのが大好きな私は、海外生活時代も気心の知れたお友達はもちろんのこと、各国の留学生や地元の方などを招き、新潟の郷土料理を中心とした手料理を振る舞うことが多くありました。

また、本年一月からは週一回火曜日のみの営業のバーを、南青山にて営業させて頂いております。

3か月で毎週ほぼ満卓に近い状態を保つことができ、大変感謝致しております。


嬉々として準備をしておりましたバーのオープン前日、能登半島沖地震が発生。

上越市の直江津地区にある実家も被災、海沿いのサービス介護住宅にいる母も、施設職員さんにより避難することになりました。

母は翌日から元通りの日々に戻りましたが、現在も私の実家の庭の石灯籠二基は依然倒れたまま。




瓦屋根も6割損傷して現在もビニールシートが貼られたままです。




何故なら職人さんは更に被害の大きい地区に遠征に行くので、実家のような被災状況では後回しになるのですが、それは当然のこと。

震源地の被災者さんは比較にならない大変な日々を未だ送っておられるのですから。

この経験を活かし北陸、特に郷里新潟県を応援すべく、アンテナショップ的な北陸の食材とお酒を活かしたカフェ&バーを経営したく思っております。

イメージとしては昨年クリスマスに大変惜しまれて閉鎖した、アンテナショップネスパス新潟館のようなお店づくりをと思っております。

その前段階として現在の週一営業のお店を拡張したく、皆様のご支援を頂きたいと思っております。

ウーマンエキサイトさん、シェアレストランさんの取材も受け、沖縄、和歌山、新潟、そしてなんとマルタ共和国やシンガポールやタイからもお客様がお越し下さっています。

新潟市のスワンレイクビールさん、エチゴビールさん、糸魚川市の清耕園ファームさんの商品を中心に営業しておりますが、3ヶ月間とても皆さまに喜んで頂いており、新規のお客様も増えてきております。

規模を拡張するにあたり手応えも感じております。

リターンではグッズなどは制作しません。

シンプルに店内で110%利用できるチケット🎫がメインです。

もちろん、物販にも充当可能です。

また、どうしてもお越しになれない方には、新潟を中心とした北陸の美味しいものセットを送らせて頂きます。

どうぞ応援📣よろしくお願いいたします🙇

支援金の使い道

集まった支援金は以下に使用する予定です。

  • 設備費

  • 人件費

※目標金額を超えた場合はプロジェクトの運営費に充てさせていただきます。

最新の活動報告

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  • お誕生日メッセージをありがとうございました。

    2024/11/14 12:04

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

  • ご支援頂きありがとうございます。天里美月

    2024/07/16 17:44

    こちらの活動報告は支援者限定の公開です。

コメント

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