みなさま、こんにちは。
七尾市内で創業46年となる洋食レストラン「トップワン」を経営しています。
1月1日に起こった能登半島地震で店が被災してしまい、まだまだ仮復旧ではありますが、営業を再開しています。
発災当時、店は大丈夫だろう、と思っていましたが、ガス・水道・トイレ、水の全てが使えなくなっていました。これらを本格的な再建に向けて修繕するには、想像以上に費用を要することから、クラウドファンディングに挑戦することを決めました。
被災前のお店私（店主）は、妻の実家が七尾市にあったことから、昭和54年に洋食店を開業しました。洋食一筋で、デミグラスソース、ハンバーグ、クリームコロッケ、ビーフシチュー、ミートソースなど手作りにこだわっています。
今年で46年。開店当初は、こっちの人の口に合うか心配でしたが、周りの人に恵まれ、皆様に支えていただき、今までがんばって来れました。息子（長男）も私と一緒に22年間がんばってくれていましたが、5年前に病気（ガン）で亡くなってしまいました。今では、お店は、妻と娘（長女）、息子（長男）の嫁と一緒に店を切り盛りしています。
そんな中で起こった令和6年能登半島地震。市内でも多くの飲食店が被災し、当店にも想像以上の被害がありました。
被災したお店の被害状況（一部）
1月１日から4月15日までの間、お店を営業できず気が滅入ってる中、お店の再開を待ってくれている方がたくさんいたことを知り、あらためてお客様への感謝の気持ちと元気をいただきました。営業再開はしたものの、修繕の進捗はまだ「仮復旧」の段階です。仮復旧中の現在も、本格的な再建後も、今まで通りのお店の味をお客様に提供して、「おいしい」と喜んでいただけるよう努めたいと思います。
また再び、トップワンの洋食が、七尾・能登のみなさまの暮らしや食事風景の1つとなることを願って。
どうぞご支援・応援のほどよろしくお願いいたします！
最後に・・・「トップワン」からのメッセージ
創業してから46年。近年では、親子三代でいらっしゃるお客様も多くなってきました。それだけ長い間、皆様に支えられてきたことを実感する日々です。当店では嬉しいことに、娘の三男（中学3年）が「学校を出たら店を継ぐ」と言ってくれています。
私も、今年76歳。あと4年、娘の三男が店に来るまで、私も頑張らなくっちゃ！あと10年、いや15年頑張るつもりでいます。
能登に力を！宜しくお願いします。
リターンについて
このクラウドファンディングのリターン品として、お食事券のリターンをご用意しました。
営業再開した暁には、ぜひお食事券と共にお越しください。
スケジュール
▼3月11日：下水道工事開始
▼3月末：仮復旧のための工事終了
▼4月16日：仮復旧＆営業再開
▼7月中：クラウドファンディング終了＆リターン品発送
資金の使い道
●修繕費：約600～700万円
以下、修繕を要する項目
・ガス配管
・タイル
・駐車場舗装
・設備改修
・ガラス、サッシ
＜募集方式について＞
本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。
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