お米の消費拡大とフードマイノリティーな方をサポートできる食品の開発を通して、消費者とつながることで、農村の再生を図りたいと思います。SDGｓの観点から、自家栽培の「農薬・栽培期間中不使用」玄米粉を使用し、ビーガン、グルテンフリー、低ＧＩをコンセプトにしたスイーツを製造開発いたしました。