九州にもこの数年でたくさんのブルワリーが増えました。
お恥ずかしい話、全てのブルワリーを把握しているわけではないのですが…
ブルワリーができる前から色々なところで醸造し勉強されている方々も多く、特にその方達とは仲良くさせて頂いています。
クラフトビールの世界って、特に女性経営者が少ない中でも皆さん本当に優しく私を受け入れてくださり、日ごろから周りの皆さんの支えあって私自身成り立っているといっても過言ではありません。
「クラフトビールの世界 」って好きだな~って思える瞬間の一つです。
佐賀に昨年末に誕生したGAME BREW
工場建設前から仲良くさせて頂いており、自社醸造が始まるのを首を長くして待っていたファンの一人でもあります。
まだまだニッチ産業であるクラフトビール界をみんなと一緒に盛り上げたい!九州のクラフトビールを盛り上げたい!という私の気持ちをいつも汲み取って頂き、応援してくださっている一人、GAME BREWのなみしょーさんから応援コメント頂きましたのでご紹介させて頂きます。
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「九州のクラフトビール業界はあきこさんいないと回らない!」 あるビアバーの店主がとかくだらしのないブルワー連中(私を含む笑)と談笑しながら酒席で言った言葉です(笑)
田上さんとお付き合いさせて頂き約2年ほどになりますが本当にそうだなといつも実感します。緻密な計算と誠実なコミュニケーションで実務をこなされながら、地域に根ざしビールを切り口に豊富なアイデアで様々な成功を実現していく姿勢はとても勉強と刺激になります!
特に1年前、リニューアルした阿蘇熊本空港の出発ゲート内にOPENした "WITCH’S BEER FLIGHT"
これから空の旅という乗客の方にクラフトビールを楽しんでいただくという発想力に驚かされ、ときめきと高揚感を感じながらオープン直後のピカピカのお店にビールを配達させていただいたのをハッキリと覚えています!
そんなぶっ飛んだビールの売り手としての田上さんも素敵ですが、パワーセラーとして九州の新しいマイクロブルワリーを積極的にプロモーションしてくださる我々の恩人でもあります!
私どもGAME BREWも事業開始当初から大変お世話になってます。ファントムブルワリーとしてスタートした初期、まだ本当に少量のロットかつ不定期な醸造タイミングでよちよち歩きのこどもの様な時代からお取り扱い頂き、とても丁寧に紹介していただいてました!GAME BREWが佐賀県で醸造所を立ち上げることができたのは田上さんのなみなみならぬ応援のおかげです、
そんな田上さんが時代の大きな波の中、新しい挑戦をされると聞き、微力ながら応援をさせて頂きます!WITCH CRAFT MARKETが無くなってしまうのは少し寂しいですが、グローバルに成長する過程にある熊本の地でそのぶっ飛んだ発想力を活かし必ずやクラフトビールを軸に熊本を、そして九州を盛り上げ、魅力的な地にしてくれることでしょう!
「やっぱり九州のクラフトビールはあきこさんがいないと始まらない」
皆様応援よろしくお願いします!
GAME BREW 代表
並田 正太 (なみしょー)