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地域の人に後押しされて、仙台野菜とクラフトビールの街中レストランを再開します!

私たちは2年前仙台フォーラス地下1階でクラフトビールの店を開きました。近隣の奥様方や買い物に来られた方がビールを楽しみ、雑談したりする場として賑わいました。しかし、ビル全体が長期休業に入り2月末で閉店しました。その後、多くお客様から継続のご要望をいただき、店を移転・再開するプロジェクトを行います。

現在の支援総額

1,373,000

392%

目標金額は350,000円

支援者数

91

募集終了まで残り

終了

このプロジェクトは、2024/05/09に募集を開始し、 91人の支援により 1,373,000円の資金を集め、 2024/07/04に募集を終了しました

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地域の人に後押しされて、仙台野菜とクラフトビールの街中レストランを再開します!

現在の支援総額

1,373,000

392%達成

終了

目標金額350,000

支援者数91

このプロジェクトは、2024/05/09に募集を開始し、 91人の支援により 1,373,000円の資金を集め、 2024/07/04に募集を終了しました

私たちは2年前仙台フォーラス地下1階でクラフトビールの店を開きました。近隣の奥様方や買い物に来られた方がビールを楽しみ、雑談したりする場として賑わいました。しかし、ビル全体が長期休業に入り2月末で閉店しました。その後、多くお客様から継続のご要望をいただき、店を移転・再開するプロジェクトを行います。

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あむんと の付いた活動報告

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みなさんこんにちは。amntまいです!今日は晴れてるけど肌寒い青葉通りです秋っぽい通り越して朝は冬の気配すら感じてしまったまいです…寒い。先日、あのムーディ勝山さんがamnt(あむんと)に来てくださいました!めっちゃ気さくないい方で快く写真をご一緒させていただきましたーありがとうございました!さて、ムーディさんが来てくれたのですが、右から来たものを左に受け流せない、amnt杯の中間発表です!最終的には10月27日選挙の日まで行いますが・・・amnt杯は、仙台野菜とクラフトビールのお店amntで人気のランチを決定しようという試みです。ルールを振り返ると、まいが仕込む、野菜たっぷり健康に良く美味しい「キーマカレー」と、シェフ高橋がじっくり煮込んだ肉系ランチ、「クラフトビール煮ごはん」の対決です。それぞれオーダー数で1点とし、両方入ったamnt1番人気のamntプレートのオーダーの場合、それぞれに0.5点を加えるということをしています。そして、初日はまさかの同点!やらせではないです。このamnt杯を知らずに来られる方も多いので・・・・さて、1週間(10月13日~19日まで)の結果発表です。このポイントは、営業時間11時~15時までのオーダーで競っています。キーマカレー 59ポイントクラフトビール煮ランチ 48ポイント 11ポイントの差をつけて、なんとキーマカレーが優勢です!ちなみにamntプレートは56ポイントでしたので、各々に28ポイント加えています!一気に冷えてきた今週は、今までとことなりがっつり系のクラフトビール煮ランチが巻き返すか!?こうご期待ください。次は最終発表で、27日までの結果を28日以降にお伝えします。よろしくお願いします~。よかったらランチを食べに来て、二人に感想を、もしくはgoogleの感想を記載して教えてくださいね。そして、詳細はまたお伝えしますが、10月27日amntで初めてハロウィンイベントを開催します。東北のハロウィン関連のビール(かぼちゃのビール)やその他など取り揃えて、さらにシェフ高橋がハロウィン特別料理をお出しします。さらに、ブルワーの武藤さん、佐藤航さんも来店する予定、15時~21時まで楽しい日曜日を一緒に過ごしましょう。よろしくお願いします。


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第一回amnt杯!ランチ対決の1日目が終わりました~amntのランチメニューのシェフ高橋が仕込む「クラフトビール煮ごはん」と舞が仕込む野菜たっぷりな「amntキーマカレー」が人気か、実際に11時~15時のランチタイムにオーダーされた数で競う大会です笑オーダー1つ入ると1ポイントにしました。どちらも入っている「amntプレート」は両方に0.5ポイント!そして、火曜日15日からスタートしたのですが、初日だけの結果をお伝えします!dadadadadada(ドラムロール )dann!第1位 amntプレート、キーマカレー、クラフトビール煮ランチ (同率でした!)綺麗に6食づつでました!そのほかバーニャカウダやミニバーニャカウダもありましたが、noカウントです。現在のところ、それぞれに9ポイントづつです。10月27日まで続きます~次は20日が終わった後にさて、本日木曜日からどうなるか!?ぜひ仙台野菜とクラフトビールの店amntにランチを食べてご感想をお聞かせください~【追加ご報告 イベント開催のお知らせ】10月27日(日) ハロウィンビール飲み比べイベントを開催します。ビールを醸造しているブルワーさんも来る予定です。詳細は後日ご連絡します。11月5日(火) とれたてホップイベント開催します。わおんさんと共同開催です。こちらもブルワーさんが来る予定です。詳細は後日ご連絡します。どちらの日程もぜひあけてお待ちください~


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いつも仙台野菜とクラフトビールの店 amnt(あむんと)をご愛顧いただきありがとうございます。舞です。世の中は選挙戦ですね~、与党さんも野党さんも日本のために頑張っていますね。選挙がありますが、平和なamntでは、ランチ闘争が始まっています。ランチでどのメニューが出るか!?シェフ高橋が仕込む、ガッツリ系の人気メニュー「クラフトビール煮ごはん」水を一切使わず、クラフトビールで豚肉を煮込んで数時間かけて仕込む自信作です。ポイントは肉のほっろっとする柔らかさと、たれの旨さです。私、舞が仕込む、癖になるけどさっぱりとした野菜たっぷり「キーマカレー」玉ねぎを大量に刻み、甘くなるまで炒め、他の季節の野菜などとしっかり煮込みさらに香辛料を入れすぎないけど、きちんと利かせるように。野菜の甘さと美味しさを引き出したキーマカレー。どちらが人気か決めようとなりました!もちろん最も人気があるメニューは両方入っているamntプレートですが・・・キーマカレーとクラフトビール煮がつき、ランチスープがついたセット 1400円(税込)こちらが人気1番ですが、本当は、キーマカレーが人気か?クラフトビール煮ごはんか?そこで、10月15日から10月27日までランチ時にどちらのメニューがより多くオーダーしたか競争しようと思います!お客様に人気投票を行ってもらいます。毎週、金曜日が終わったら集計して発表しようと思います。9月のオーダー率は、amntプレートがランチメニュー全体で40%くらい、キーマカレーとクラフトビール煮ごはんが15%づつくらいです。若干キーマカレーの方が多いかなぁ・・・ぜひ、ランチを食べに来て投票(オーダー)してください。amntプレートは両方に0.5点、キーマカレー1点、クラフトビール煮ごはん1点とします。10月15日から10月27日までのランチタイムのオーダーで点数をつけてご報告します。こちらのブログでは、10月18日(金)、10月25日(金)、10月27日(日)に集計して発表しますね。ぜひ、ランチ投票にamntに遊びに来てください~


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仙台野菜とクラフトビールの店 amnt(あむんと)の上野舞です。とうとうわたしたちのクラウドファンディングは最終日です。残り12時間を切りました。この期間中にたくさんの皆さまから応援のメッセージやあたたかいご支援をいただきました。わたしにとって一生忘れられない1日1日になりました。まだ時間はあります。最後までがんばりますので、応援どうぞよろしくお願いいたします!最後ですが、拡散していただけると嬉しいです!また、これから益々お客様にとって素敵なお店になれるようシェフ高橋と共に頑張ります。よろしくお願いします。


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仙台野菜とクラフトビールの店amnt(あむんと)のまいです。皆さま、今日はとうとう新店舗オープンしてからずっと並走してきたわたしたちのクラウドファンディングの最終日です。この期間はとてもとても充実した日々でした。活動報告として皆さまにもっといろいろお伝えして来れたらよかったなあとか、もっとわたしたちの気持ちを伝えられる方法があったんじゃないかなあとか…思い返すと反省してしまいます。初めてのクラウドファンディング挑戦でうまくできていないことが多かったと思います。たくさん伝えたい思いがありました。仙台フォーラスの長期休業により、お店を閉店せざるを得なくなったあと、今のこのamntをこの場所でオープンできたこと。様々なご縁や、あたたかい皆さまの応援のおかげで、今わたしたちがこのお店で皆さまをお迎えできること。本当に奇跡にも感じます。心からありがとうございます。これから先もこのクラウドファンディングをご支援してくださったamntの仲間の皆さまにいつまでもいつまでも好きでいてもらえるお店でいられるよう、わたしたちは常により良いお店作りのために努力してまいります。※amntに集まっていただいて応援していただいているお客様と共に撮影最後にわたしはみんなのことが大好きです。これからもこんな未熟なまいのことをご指導してください。わたしは皆さまに少しでも楽しい、ほっとする、癒される~。と思ってもらえるような空間を作り、いつでもamntで皆さまをお待ちしております。クラウドファンディング最終日。残りの時間も最後の最後までがんばります!応援、どうぞよろしくお願いいたします!